Magdalenes de carbassa amb streusel d’avellana

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Magdalenes de carbassa amb streusel d’avellana

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Streusel de fruits secs
qualsevol fruita seca	30 g
farina de blat	35 g
sucre	60 g
mantega freda	40 g
canyella	1/4 culleradeta
La massa
ou C1	2 unitats.
sucre	160 aC
puré de carbassa	200 aC
oli vegetal b / s	70 ml.
refresc	1/2 culleradeta
pols de coure	1 culleradeta
farina de blat premium	200 aC
sal	1/3 culleradeta
canyella	1/2 culleradeta
nou moscada	1/2 culleradeta
gingebre	1/4 culleradeta
gotes de xocolata o xocolata	110 g

Mètode de cocció

• Aboqueu la farina, el sucre, les nous i la canyella en una picadora. Triturar.

  Afegir l'oli.

  Barregeu la mantega amb les molles de nous en polsos fins que es formin grumolls. Posar a la nevera ..

  Tots els aliments han d’estar a temperatura ambient. Aboqueu oli en un bol, deixeu anar els ous. Afegiu-hi sucre, espècies, sal, puré. Batre lleugerament amb una batedora. El meu puré és espès.

  Barregeu la farina amb el bicarbonat de sodi i el bicarbonat. Tamisar a ingredients líquids.

  Remeneu-ho amb una batedora fins que es combini.

  Afegiu gotes o xocolata picada.

  Remeneu-ho amb una espàtula fins que s’estengui la xocolata. La massa és com una crep. Si el puré és aquós, la massa també serà més prima. No cal afegir farina. Si decidiu jugar amb seguretat, no afegiu més que una cullerada.

  Dividiu la massa en formes durant 2/3 del volum. Espolvoreu amb streusel.

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts. Disposició a comprovar amb una broqueta de fusta. Els temps de cocció poden variar. Centreu-vos al forn. Traieu els pastissets, allibereu-los del motlle. Refredar sobre una reixeta. Les magdalenes fresques es poden escampar amb pols o cobertura.

  
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta es va espiar en un bloc estranger.
Aquestes magdalenes al forn l'any passat i recentment. L’he abocat amb esmalt i me’n vaig anar sense. M'agrada molt. Vaig decidir compartir amb vosaltres. Recomanar!

Vaja, classe! Simplement assegut allà pensant on posar la resta de carbassa.
Àngel, i si la massa es fa sense xocolata, funcionarà? O què substituir? El gripau prem les rajoles per comprar. Però hi ha disponible un Millennium porós, oi?

[svetta]

svetta, gràcies per passar per aquí.

fer la massa sense xocolata, funcionarà?

No cal posar-ho en absolut. encara deliciós. Podeu tenir fruits secs, panses, albercocs secs.

Millennium és porós, val?

Crec que sí. Què li importa?

Bé, un cop ho hagi permès, ho faré. Només cal revisar la carbassa a la nevera, no aniria malament.

Avui he volgut fer una magdalena de carbassa, hi ha massa mantega a tot arreu i no faig servir margarina. Fullejo el fòrum i aquí: vaja, una recepta nova i tan meravellosa!)?
En lloc de gotes (he de comprar) he fet servir xocolata ratllada, de manera que es va desdibuixar. He utilitzat pols o esmalt: el sucre és suficient per a mi. Streusel és deliciós, però va caure una mica mentre el treia dels motlles. Escampat per sobre)
Tinc 24 mini cupcakes (4 cm) i 3 bons cupcakes resultats. Downy! El puré de patates ho fa realment? Molt saborós!

Al forn!
El puré de carbassa va resultar només de 170 g, el carrusel no el va aconseguir: hi ha menys greixos i el contingut calòric és menor. La xocolata porosa amb la meitat de la barra Millennium és suficient, ja que la xocolata és voluminosa, tallada a trossos.
Al forn en motlles de silicona que estaven a mà.



Espolvorear amb sucre llustre termoestable.
Els cupcakes em van agradar, repetiré, provaré amb fruits secs.

[Àngela]

Àngela, recepta genial, gràcies! Marcat!
Aquest any tinc moltes carbasses. Ara cuino pa amb puré de carbassa. La massa és excel·lent i molt suau, els panets esponjosos i l'endemà no queden rancis.
Fotina, Llum, sí de la carbassa són tan suaus.

[Marina]

Marina, Em pregunto com, no en tenia ni idea. Normalment, amb l’addició de pastanagues, carbassó, pomes, la massa està mullada, es fa pesada, però aquí és tan esponjosa! He de provar una altra cosa, em va impressionar molt)

[Svetlana]

SvetlanaL’Àngela té receptes de puré de carbassa. De vegades, fins i tot cuino només amb puré de patates, no es dilueix. Els productes de forn sempre són excel·lents. No hi ha absolutament cap gust i olor a la carbassa.
Els cupcakes encara no han provat de coure. Tornaré a casa, segur que cuinaré. Encara estic a Sant Petersburg i el puré de carbassa acaba amb el que he portat.

[Svetlana]

Avui he volgut fer una magdalena amb una carbassa

Svetlana, tot ha crescut junt. I magdalenes de carbassa i poc oli. Ben fet. M’alegro que ens hagi agradat. En general, m’agraden els forns de carbassa. Tinc més d’una recepta.

Al forn!

svetta, van resultar meravelloses magdalenes. No dubto que són deliciosos.

l'estruusel no ho va fer: menys contingut en greixos i calories

Lleuger, hi ha 40 grams de mantega per a tots els vostres pastissets. Nen crec que això és molt. Hi ha una mica de mantega als mateixos cupcakes. Espero que també ho proveu. És molt saborós. Nítid. I allà, per descomptat, vegeu-ho vosaltres mateixos)

Marcat!

Marina, definitivament us agradarà. La meva mare diu que és un pastís senzill)

[Àngela]

Àngelaa tothom li encanten les vostres receptes!
Cuino pa per als meus néts amb triangles en un samosushnitsa. Així doncs, en puré de carbassa, tenen gust de neules gruixudes. Veritat i cocció sobre mel, m. B. tan.

[Àngela]

Àngela, la teva mare té raó. També m’impressiona molt el seu gust, més que res de pastisseria dolça darrerament.
Streusel, xocolata i massa deliciosa.

Gràcies amor! Realment necessitava posar una carbassa. Esta fet. Han anat sense canvis. Només ara em vaig adonar que ni tan sols l’havia fotografiat.
Hola de mama !!! Ella va dir que els teus pastissets))

[Jeanne]

Jeanne, Hola. M’alegro que ens hagi agradat. Necessito parlar)
Salutacions a la mare i a la Kristinka també.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, he vingut a tu amb gràcies!
Els cupcakes van resultar meravellosos, cuits al forn amb mantega, van afegir una mica de sal i gust a l’aspersió.
Ajuda't a tu mateix!

Dins.

Gràcies!

[Ksyusha]

Ksyushaquins homes guapos! Les tapes són delicioses, la molla solta. M’alegro que ens hagi agradat. Gràcies per la bellesa)

Àngela, com fer puré de carbassa per coure? L’he vist en algun lloc, potser a les vostres receptes, enganxeu-lo, si us plau.

[Vera]

Vera, Cuino llesques de carbassa al forn o al microones sense aigua. Si estic al microones, netejo immediatament. El tallo a trossets. Cobro i cuino a la màxima potència. Després, el puré calent. Si el puré és massa rar, poseu-lo sobre una gasa plegada en diverses capes.

Em vaig desfer de la micra, la vaig presentar. Vaig tallar la carbassa en una cassola amb un fons gruixut, la vaig posar a foc lent, al vapor. O en un dibuix animat, també fantàstic.