Fruita gairebé "malví" sense sucre

Fruita gairebé "malví" sense sucre

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Primera opció
puré de fruita dolça preparat	300 grams
proteïnes c-O	2 peces
gelatina	20 grams
Segona opció
puré de fruita preparat	200 grams
panses o plàtan madur	100gr
proteïnes c-O	2 peces
gelatina

Mètode de cocció

• Per a puré de patates: peleu la fruita, talleu-la a trossos, cuiteu-la al vapor sense aigua al microones.
• Si no hi ha micra, només cal coure-les i pelar-les.
• Fer puré de patates.
• Per a la primera opció, aboqueu gelatina al puré refredat, barregeu-ho.
• Deixeu que s’infli.
• Després, per dissoldre la gelatina, escalfeu diverses vegades durant 10 segons al microones, remenant cada cop.
• Batre els blancs en una escuma forta i afegir a la massa de fruita refredada.
• Bateu tota la massa amb una batedora fins que augmenti el volum i apareguin les bombolles.
• Cobriu una forma adequada amb paper d'alumini, unteu-la amb oli vegetal inodor, traieu la massa batuda preparada, suau.
• Posar a la nevera un dia.
• Traieu la pel·lícula, tallada a trossos, guardeu-la a la nevera.
• Per a la segona opció, afegiu puré de plàtan o panses xopades a 200 grams de puré.
• A continuació, cuineu com a la primera opció.

El plat està dissenyat per

per a diverses porcions

Hora de cuinar:

hora + refredament

Programa de cuina:

microones, batedora, batedora, nevera

Nota

Postres lleugers i saborosos
El segon dia, sembla encara més com un malví.

Consell: si congeleu un plàtan i feu puré de patates desgelades, tindrà un gust de bomba
I més enllà. Si ho feu amb una pera, haureu d’afegir una mica de suc de llimona, en cas contrari serà suau.

Vaig ser el primer en llaminadures, ho vaig prendre, és fantàstic que sense sucre.
Gràcies per la recepta, Lenochka.

La salut de Ksyushenka
Menja amb gust.

Quina recepta tan maca! Aquí tu i la gelatina, sense sucre. I no tinc microones.

Aquí tu i la gelatina, sense sucre.

Molt dietètic i molt saborós. D'alguna manera ho vaig fer, ho vaig abocar en un motlle de gelatina, només una porció de postres.

[Lёlik]

Lёlik, Olga, pots al forn.
O feu bullir sense pell amb una gota d’aigua i, a continuació, escorreu el suc i no deixeu de beure

Ol, faré el puré, ja l’he esmicolat, a l’hora de preparar la pastilla de Belev, segons la recepta de Galina. Però escalfar amb gelatina ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, bé, això no suposa cap problema: podeu posar-lo al bany maria i escalfar-lo. No deixeu que bulli. Escalfeu-ho tot remenant perquè es fongui tota la massa gelatinosa.
Podmosvichka, Lenochka, ara mateix em reuniré i ho faré, només condueixo plàtans a la botiga.

[Irina]

Irina, D'ACORD. Així ho faré.

Bateu les clares en una escuma forta i afegiu-les a la massa de fruita

Helen, abans d’introduir proteïnes, aquesta massa hauria d’estar calenta? És que després d’afegir proteïnes, la massa ja no se sotmet a tractament tèrmic i entens que ...
A. s. Ja vaig veure que feia fred. Tan deliciós, però no m’arriscaré.

[gawala]

Sashul, va afegir, en un lloc càlid. No fa molta calor després de la micria, la meva gelatina es va esgotar en 30 segons.

És que després d’afegir proteïnes, la massa ja no se sotmet a tractament tèrmic i entens que ...

Per això, no em molesto, perquè les meves proteïnes són seques.
Sí, i no va durar molt, el segon dia van acabar de menjar

gawala, Lёlik, Irina F., gràcies noies pel vostre interès per la recepta
Irisha

[/ pressupost]

Per això, no em molesto, perquè les meves proteïnes són seques.

Ah, bé, això és completament diferent!

Al fòrum hi ha un mètode per al tractament tèrmic de les proteïnes del tiramisú, potser les noies us diran on.

Oh, quina bellesa tan delicada! També intentaré fer una delícia tan saborosa!
Sóc molt dolent amic de la gelatina, però si tot és fàcil i senzill, segur que la cuinaré.
Lenochka, gràcies per la pastilla.

Gràcies, estimada, estic molt satisfet

No podeu fer servir agar o pectina?

Llauna.
Però no m'agrada, estarà mullat.

Lena, gràcies! Així que voleu un malví fàcil de preparar!

És benvingut