Pastís de carbassó "Invisible"

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Pastís de carbassó "Invisible"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassó o carbassó	1 kg.
farina de blat premium	150 g
pols de coure	5 g
sal	8-10 g.
mantega desfeta	30 g
ou C1	3 unitats.
llet	100 g
formatge	100 g
anet picat	1-2 cullerades. l.
All	2-3 dents.
--------	-------
forma 26 * 15

Mètode de cocció

• Cal prendre carbassó jove. Piqueu-los en cercles prims. Vaig picar amb Berner.

  Barregeu la farina amb la sal i la pols de coure.

  Ratlleu el formatge, trossegeu l’anet. Ratlleu els alls o passeu-los per una premsa.

  Barregeu els ous amb la llet, aboqueu-hi la mantega fosa.

  Tamiseu la farina en la barreja d'ou amb llet. Barrejar.

  Afegiu-hi anet, formatge, alls. Barrejar.

  Resulta una massa de densitat mitjana.

  Poseu carbassó picat a la massa.

  Remenar bé.

  Cobriu el formulari amb paper de forn. Transferir massa. Aplanar.

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 50-60 minuts. Centreu-vos al forn. Traieu del forn. Deixeu reposar durant 10-15 minuts en la forma i lliure d’ell. Refredar sobre una reixeta.

  
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta va ser extreta de I. Podolyan.
Deliciós pastís de cassola. Bo per sopar o per berenar. Recomanar

Va venir del tartaleok
Definitivament ho faré, només per un terç, perquè només jo menjo carbassó. Però si són realment invisibles, veig la perspectiva, sí.

[Alla]

Alla, Estaré content si tots els altres mengin)

El dissabte el vaig coure de seguida. Vaig llegir la recepta de camí de la dacha. Tots els ingredients estaven en estoc. Molt saborós i ràpid. Malauradament, no hi ha cap foto, perquè ens vam divertir molt a les "vacances" de la dacha. Tenia prou forces per cuinar i menjar i res més. Fins i tot escric una ressenya ara abans de començar a treballar.
Àngela, gràcies per ajudar a diversificar el menú de carbassó. I llavors ja estan cansats de tota la casa.

[Elena]

Elena, és fantàstic que tot fos, tot va funcionar, tot va funcionar i el resultat va agradar. Aquest pastís també ens ha agradat)

Vaig coure aquest pastís. Què tastar, m’ha agradat molt. Però no ho vaig entendre per la consistència: el vaig menjar amb una cullera, no es va tallar. O ho hauria de ser? Cap foto, feta a partir de 2/3 racions. , ja mig convençut.

[Svetlana]

Svetlanano hauria de ser així. El pastís està perfectament tallat. Potser no està acabat? O poc engany. Però estic content d’haver-me agradat el resultat de totes maneres.

Àngela, no hi ha sèmola a la recepta. I em vaig oblidar de posar la mantega.

[Svetlana]

Svetlana, correctament. Ho vaig barrejar. La sèmola es troba en un altre pastís, que feia al mateix temps. Però no és carbassa. Mitjans no acabats. Pot trigar més d’una hora. Els carbassons es diferencien per l’aigua i els forns)

Noies, però és possible que els eriçons: Oli quan remenar i on a la recepta de sèmola? Una cosa que estic confós

[Dana]

Dana, sobre sèmola, vaig respondre més amunt que la confonia amb una altra recepta. És difícil tenir-ho tot al cap. I l’administrador va demanar arreglar l’oli. La foto mostra que la mantega és on hi ha la llet i els ous. Aboqueu-lo allà.

Perdoneu, però quant de petroli? En grams. Cremós, vegetal?

[imma]

imma, llegim en els ingredients