Iogurt a l'olla a pressió Steba

Aquesta és la meva segona vegada que faig iogurt a l’olla a pressió Steba.
M’agrada molt el resultat. Aboco la llet en pots de mig litre, afegeixo la massa fermentada, aboqueu aigua sobre les espatlles. Vaig ajustar la temperatura a 38 graus. El iogurt ja estarà llest en 5 hores. Només tinc un personal i, per tant, hi ha inconvenients de fer iogurt durant el dia, ja que cuino el primer, el segon, fregit, cada dia.
Seria convenient posar llet a la nit, però no aixecar-se a mitja nit per treure les llaunes i reordenar-les a la nevera. Si, per exemple, poso el iogurt a les 10 de la nit, poso el temps a 4 hores (+ una hora perquè l’aigua es refredi) i aquest iogurt es quedi amb mi fins a les 8 del matí (5 hores més en un bol d’aigua) no serà però oxigenat?

) no farà peròxid?

al meu parer, pot fer peròxid. Però, si poseu un temporitzador a la presa de corrent, tot hauria d’anar bé.
A vegades cuino farinetes així d’una manera lenta a la nit. És a dir, les farinetes començaran a cuinar-se llavors, per estar preparades per al nostre ascens
En el vostre cas, també podeu calcular-ho tot: al vespre ho instal·leu tot i l’aigua del Shtebe començarà a escalfar-se exactament 5-6 hores abans de la pujada

En el vostre cas, també podeu calcular-ho tot: al vespre ho instal·leu tot i l’aigua del Shtebe començarà a escalfar-se exactament 5-6 hores abans de la pujada

Ni tan sols sé si es proporciona un inici retardat per al mode de calefacció. En teoria, no.

hi ha un inici retardat per al mode de calefacció

no importa, només heu de comprar un temporitzador i Shteba començarà a funcionar quan ho necessiteu.

l’aigua del Stebe començarà a escalfar-se exactament 5-6 hores abans de pujar

És a dir, abocar immediatament aigua freda? De manera que s’escalfa més tard? Una solució interessant))