Ous remenats amb carbassó

Ous remenats amb carbassó

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó (petit)	3 unitats
Ou	3 unitats
Sal (gruixuda)	1 culleradeta
Oli vegetal per fregir	1-2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Per fregir el carbassó s’ha de preparar amb antelació. No traieu la pell dels joves. Talleu-les al llarg en 4 rodanxes i, a continuació, creuades en rodanxes més aviat fines: daus. Dobleu-ho en un bol, barregeu el carbassó amb sal, premeu-lo amb un plat pla i deixeu-lo durant 30-40 minuts. Després d'això, escorreu el suc resultant, pressionant bé el carbassó amb un plat o les mans. Escalfeu una paella amb oli i afegiu-hi les rodanxes estirades. Fregiu-ho fins que estigui daurat, donant la volta amb una espàtula. Batre els ous, continuar fregint fins que els ous estiguin tendres.

Programa de cuina:

Fregint

Nota

Un plat molt senzill i saborós, recomano provar-lo! D'aquesta manera, el carbassó s'obté fregit i no guisat.

Receptes similars

Pastís de formatge amb carbassó esmaltat en brou (Premier)

Rotllo d'ou de carbassa i pa fregit (Podmosvichka)

Ous fregits en carbassó amb verdures (Girafa)

M’encanta el carbassó amb un ou, que mai no s’extreu. Gràcies per la recepta! Segur que ho intentaré.

[Olga]

Olga, Estaré content si us agrada el resultat!

M’encanten i cuino sovint ous remenats amb carbassó. Només jo hi poso all i moltes herbes.

[Alim]

Alim, una qüestió de gustos! És molt saborós per a mi, fins i tot sense espècies! El carbassó fregit té un sabor i aroma excel·lents.

Bon plat! Senzill i molt, molt saborós. Moltes gràcies per la recepta.

[Nikka]

Senzill i molt, molt saborós

Nikka, Estic molt content que m'hagi agradat la recepta!

M’encanten i cuino sovint ous remenats amb carbassó. Només jo hi poso all i moltes herbes.

i també hi afegeix pastanagues, i tampoc apreto mai. Acabo de fregir les pastanagues, després afegir el carbassó, fregir-ho tot una mica i omplir-lo amb un ou i llet. i per suposat l’alfàbrega! No hi ha enlloc a la nostra família sense ell
Aquí tots som diferents))) A qui és l'all, qui és alfàbrega i qui té un gust pur