Forner1
Crec que no hi ha cap tema per a aquest model.

Vaig comprar HP fa uns dies. Sobretot pel bé del pa, és clar, però si hi ha altres funcions, per què no?
El pa espera el seu torn, perquè l’últim cuit al forn no s’ha acabat, així que he provat dues receptes d’aquest tipus:

1. "ales de pollastre amb patates" (recepta número 40):
Tot s’ha esvaït amb moderació, però el gust és d’alguna manera insípid. L’all i l’anet no es fan sentir, tot i que l’olor d’all quan es cuinava era força forta. De les espècies hi vaig afegir una mica de pebre negre mòlt, quasi no el vaig sentir, però potser era massa poc.
La porció és d’alguna manera incomprensible en mida, per a una persona és massa, però per a dues definitivament no n’hi ha prou. Però redimensionar no és un problema.
En general, es pot menjar.

2. Pastís de mató (hi havia el meu enllaç a la recepta, però "està prohibit publicar qualsevol enllaç extern (fins a la prohibició)"): no va passar res. Simplement no es va coure, no es va aixecar, hi havia una massa coberta a l'interior, sense porus (o no n'hi hauria d'haver cap a la magdalena?), Tot i que l'escorça als costats i a la part inferior de l'estat requerit. Tal "maó". Ara el porto a condicionar al forn.
Potser és el culpable el llarg temps de proves, que no ho sé tota la massa.

En general, compartim la nostra experiència

PD. Ah, sí, notaré un brancal incomprensible: no hi ha una llista de programes al cas. Només es troba al manual d’instruccions. Però. Fins i tot allà és sense números, l’heu d’escriure vosaltres mateixos.




Vaig provar "Arròs amb marisc" (recepta núm. 45).
Tot s’ha assecat bé, però l’arròs semblava massa mullat. Al gust, d'alguna manera massa senzill. No he afegit espècies, potser per això. I si afegiu, llavors què?
Però amb la maionesa (ho sento), tot va sortir de cop.
Volum: 2,5-3 racions.
Hi ha una lleugera imprecisió a la recepta: els ingredients contenen oli d’oliva, però el text no indica que s’afegeixi. He afegit.
ximple
Sí, és estrany que el tema encara no s’hagi presentat. Més d’un miler de fabricants de pa d’aquest tipus s’han venut a tmoll, però aquí no hi va aparèixer cap dels propietaris.
Ara es venen amb un descompte de 4490 al citylink, em vaig inscriure per esperar i aquest Temka
Forner1
Bé, és hora del primer pa.
Vaig escollir "Pa integral clàssic" (recepta núm. 20). En realitat, ara el pa integral és el meu principal interès per coure.
El sabor és excel·lent, els convidats l’elogiaran definitivament. Una mica dolça, que, en general, no necessito, però si la recepta conté mel ... m’adaptaré per mi mateixa.
L’escorça és més gruixuda que el pa comprat a la botiga.
La molla és suau. Sembla lleugerament humit, però en una peça tallada es desapareix ràpidament.
Forma: la part superior s’ha reduït, sí. He llegit, hi ha recomanacions sobre què fer en aquest cas.

Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
He canviat una mica els ingredients. No per a cap propòsit, sinó només pel que hi havia disponible.
Oli vegetal amb addició d’oliva.
La mel és floral.
La farina no és de gra sencer, sinó de farina grossa. Vaig pensar que era gairebé el mateix i no vaig comprar el correcte. Però per al futur ho consideraré.
La farina de blat de primera qualitat només era de primera qualitat. Vaig pensar que no empitjoraria.
Llevat: moment SAF d’un sobre acabat d’obrir.





Ara pastisseria dolça - "Charlotte" (recepta número 29).

Fabricant de pa Redmond RBM-M1920

Fabricant de pa Redmond RBM-M1920

(Les taques fosques a la part inferior del pa són pomes.)
Ho vaig fer sense canyella (de sobte no va aparèixer a casa), però res, tot tenia bon gust.
En coure, la massa primer es va endurir al voltant del perímetre de la galleda i després va pujar. Per tant, va resultar un tal bisell.
L’escorça no és dura, com sempre al forn, sinó suau. I, segons sembla, hi ha passat tot el sucre, és massa dolç en comparació amb la molla.
La polpa és de porus gran, airejada.
Amb recepta mèdica. Una vegada més, tots els ingredients no apareixen a la secció de text: no hi ha canyella.
Els ous de la recepta són menuts: 50 g cadascun, en el meu cas 4 ous (amb closca) = 266 g. I n’hi posen quatre.
Els ous es batien en una batedora (com ara "gerra") durant 4 minuts a la velocitat màxima.
Crec que només posar pomes a la part inferior del cub no és del tot correcte. Per tant, resulta en una rodanxa de poma tallada només a la vora. Cal posar-los en capes, com jo en el cas del forn. O simplement poseu-los a la massa i aboqueu la massa en un cubell.
Forner1
Avui ha aparegut motlle a la Charlotte (l’he guardat en una bossa de plàstic sobre la taula), l’he hagut de llençar.
Vaig fer un cupcake amb kefir (recepta número 32).
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Ho vaig fer exactament segons la recepta, però no va sortir molt bé: el pastís no es va coure completament a dins. Menja - menja, però ...
A més, va deixar el pastís a la calefacció durant 1 hora. Tot i això, no n’hi havia prou. Per tant, heu d’augmentar el temps especificat (4:52)? Però si augmenteu el temps, l’escorça quedarà massa cuita, ja que ara està a punt. Puc canviar la cocció de l'escorça al mode Cupcake? No vaig fer cas ...
Les nous no es fan sentir. Haver de?




I també, com a condiment per coure (recepta núm. 40), vaig provar el condiment per al pollastre Kamis: va resultar bé. Vaig canviar les ales per una cama, també està bé.




Pa al forn de farina integral.
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Vaig prendre la recepta número 20 com a base, substituint tota la farina per aquesta.
No he afegit mel, no vull dolços. En lloc de 40 g de mel, vaig abocar 40 g d’aigua.
Com era previsible, la massa pràcticament no va pujar, no es van formar porus. Segons tinc entès, sense mel, el llevat estava privat de nutrició. He llegit què he de fer ...
Però tot es va coure bé, es pot menjar.
L’escorça de la part superior no és rodona, als costats no sempre s’adaptava a la galleda, de manera que es va pastar la massa, la pròxima vegada hi afegiré una mica d’aigua, la deixaré una mica més fina.
Forner1
Iogurt elaborat (recepta núm. 47).

Fabricant de pa Redmond RBM-M1920

El 3,2% no va trobar llet, va utilitzar el 3,6%.
Va funcionar bé.
Hi ha un lleuger sabor a mató, però no dur. Amb farcit i completament invisible.
Consistència: menjar amb una cullera.
Vaig comptar les finances: un kg de iogurt costava 130 rubles.




I també vaig tenir una tragèdia: no es treu la fulla. Després del fracassat experiment de coure pa amb farina integral quan feia servir massa aigua.
Abocar aigua amb aigua, sense èxit.




Actualitzacions. Vaig anar a llegir el fòrum: el nostre consell a HelenKu perquè torçés la fulla, bloquejant la torsió a l'altre costat de la galleda, va funcionar. Hurra!
Forner1
Continuem el desenvolupament d’HP ...
He tornat a fabricar iogurt, aquesta vegada per estalviar diners, reduint la quantitat de nata a 200 g (i augmentant la quantitat de llet en 100 g): va funcionar bé. Una mica més prim que amb 300 g, però una opció força comestible.

He llegit sobre altres models HP. Resulta que la gent té por de les galledes, diuen, que es poden ratllar i utilitzar altres contenidors i estructures senzilles. En el nostre model, es declara un revestiment amb un nom incomprensible, però Déu s’encarrega de tenir cura, vaig decidir utilitzar una galleda només quan no hi hagi res sense ell.
En altres casos, vaig comprar un bol de vidre resistent a la calor i vaig menjar una llauna de kilka amb salsa de tomàquet
Ara tinc una construcció com aquesta:
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Bol: volum 950 ml, diàmetre exterior 15 cm.
L’he conduït dues vegades: el vol és normal. Probablement substituiré el pot per un altre de més alt, de manera que sigui més fàcil treure el bol de l’HP.

La segona vegada vaig fer farinetes d’arròs (recepta núm. 34, la meitat dels ingredients). Va sortir bé, l’arròs es va coure amb moderació, ho repetiré. Volum (amb la meitat dels ingredients): per persona.
L’HP gira l’últim minut del programa amb una fulla. Espantat ... Remeneu, per tant. Bé, no ens és difícil remenar-ho nosaltres mateixos
En general, cal parar atenció a si la recepta conté la frase "Traieu la fulla" ...

És molt convenient al matí, mentre es prepara el cafè, posar tots els ingredients a l’HP i, al cap d’una hora, quan finalment es desperti, cargolar les farinetes
Annushka85
Gràcies per la vostra revisió detallada, només estic pensant en comprar una màquina de fer pa Redmond, la faré servir principalment al país, de manera que em vaig preguntar com podria fer front a altres plats a part del pa. Veig que ho està fent))
Forner1
Les mans van arribar a la melmelada - "Melmelada de poma-albercoc", recepta número 49.
Tot va sortir molt bé. El sabor és bo, recorda la mel. Una mica més dolç del necessari, però que no fa por, és un embús i és fàcil de solucionar. Repetiré.
Tenia una poma dolça. Crec que si és àcid, el gust serà més interessant, caldrà provar-ho.
Vaig agafar els ingredients en un 45% de l’especificat a la recepta, ja que no tinc on col·locar 2 kg. Per tant, vaig ajustar la quantitat a la poma disponible que pesava 225 g. Va resultar dos pots:
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
La imatge de la recepta no coincideix amb la recepta. Segons la recepta, heu de tallar-ho tot a daus d’1 cm i, a la imatge, floten les meitats d’albercoc. I el color no era gens brillant ...
Al final del programa, l’estufa fa girar la fulla. És a dir, es pot cuinar en un bol normal i després remenar-ho tu mateix.




Es van mesurar els temps de la recepta núm. 20, "Pa clàssic de gra sencer", 750 g, escorça mitjana.

4:57 - pastar en sacsejades rares
4:55 - pastar amb sacsejades freqüents
4:53 - pastar amb pauses
4:49 - prova
4:09 - pastar amb pauses
4:04: senyal per afegir ingredients
3:40 - pujar
3:31 - sacsejades rares, menys d'un minut
1:11 - cocció
teara
quina estufa tan bonica que tens. Per a mi és gran, però molt bonic. M’agradaria que jo fos semblant al vostre, però petit
Aneu amb compte amb la vostra pròpia galleda. El revestiment de tefló es descompon en fregir-se i confitar-se. A la meva pròpia galleda, no fregiré les ales amb una petita quantitat d’oli, les paelles es deterioren amb el pas del temps i la melmelada al pin pot arribar a ser xaroposa.

Forner1
Ja he fet compota de fruites diverses vegades (recepta núm. 50).
Tot està soldat amb normalitat. El sabor, però, resulta poc ric, però és molt adequat per substituir l’aigua i millor que el suc “químic”. En general, és molt bo per la calor: emborratxar-se i berenar.
Faig servir un edulcorant en lloc d’un sucre.
Es cuina fàcil: a la botiga es pren una poma, una pera i una taronja, es renta a casa, es talla i, al cap d’una hora i mitja, hi ha 2 litres de compota a punt.
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Per molt que ho intentés, el color marró, com a la imatge de la recepta, no funcionarà.
Forner1
Al receptari del model 1910 n'hi ha 101, mentre que el nostre només en té 50, d'alguna manera això no és així ...
Vaig decidir provar de transferir algunes receptes al nostre HP.
Coneix la cassola de cirera.

Ingredients
---------------
Mató 9% - 300 g
Cirera (b / c) - 200 g
Ous: 100 g (2 unitats)
Sucre - 60 g (5 cullerades. L.)
Farina de blat - 50 g

Procediment de cocció
----------------------------
Poseu tots els ingredients (excepte les cireres) en un recipient separat, batreu amb la batedora fins que quedi homogeni, després afegiu-hi les cireres i barregeu-les. Introduïu la massa resultant al bol de la màquina de fer pa. Tanqueu la tapa. Programa del programa núm. 21 BISKVIT, hora 1 hora. Premeu el botó "Inici / Atura". Cuinar fins al final del programa.

Això és per al model de 1910.
El nostre KhP també té un mode BISQUIT (núm. 15), però és més feble: els plats similars triguen més a cuinar-se, un un 20% i l’altre un 33%. Per a la cassola, vaig posar 1 hora i 20 minuts.
A més, la quantitat indicada de cireres sembla excessiva: obstrueix el sabor del mató, hi ha d’haver un error a la recepta, poso 4 vegades menys - 50 g. Tiro les cireres del congelador i no les descongelo, no sé si és correcte.
La fulla no gira, així que traieu-la.

Resulta deliciós, repeteixo. Podeu utilitzar qualsevol cosa en lloc de les cireres.

Fabricant de pa Redmond RBM-M1920

(Quan poseu la massa en un cubell, val la pena aplanar-la millor, serà més bonica i no com a la foto)
Reginaa
Forner1, Estic molt content d’haver trobat els vostres comentaris sobre la màquina de fer pa. Encara estic mal guiat al lloc, no sé com trobar-te per mirar recomanacions)))
Z_Elenka
Bona tarda! Recentment he comprat aquest model. Teniu preguntes. Té un temporitzador quan la calefacció està activada?
Un dia vaig començar a pastar una massa que ja havia augmentat. Al primer programa. Va baixar la massa i va començar a coure ...
Redueix el senyal de càrrega d’ingredients. És a dir, no ho és. Tot això suggereix un mal funcionament. Com estàs?
Forner1
Cita: Z_Elenka
Té un temporitzador quan la calefacció està activada?
No ho entenc del tot. El temporitzador funciona mentre s’executen els programes, no s’activa per separat.
Cita: Z_Elenka
Un cop vaig començar a pastar una massa que ja havia augmentat. Al primer programa. Va baixar la massa i va començar a coure ...
Tampoc ho entenia. Al primer programa, es fa un pastat dues vegades. El principal augment de la massa és després del segon lot. Després, coure, no hi ha tercer lot.
Cita: Z_Elenka
Redueix el senyal de càrrega d’ingredients. És a dir, no ho és. Tot això suggereix un mal funcionament. Com estàs?
Al primer programa, emet un so com s’esperava.No tots els programes tenen ingredients afegits.
Corona
Cita: teara
Per a mi és gran, però molt bonic. M’agradaria que jo fos semblant al vostre, però petit
Gran? Sí, és petita, només és una joguina, i molt menys! La vaig veure recentment aquí en una botiga i vaig tornar a sentir nostàlgia de la màquina de fer pa. Vaig tenir un Redmond 1910, que també és bastant compacte, però en comparació amb aquest, és molt gran.

Forner1, el iogurt es pot fer en un pot normal, és més fàcil treure’l. En el meu HP hi pot cabre una llauna d’1,8 i 2 litres, en el vostre probablement només un litre i fins i tot en un suport baix.
També en aquest HP hi hauria d’haver un mode, com un mode de gra sencer, amb precalentament, en podeu descriure el moment? Heu utilitzat el mode personalitzat? Podeu reescriure totes les seves etapes a partir de les instruccions i en quins límits estan regulades? Quina calor fa el sostre de l’estufa durant la cocció? I si no és difícil, mesureu el volum exacte de la galleda. En el meu 10è model, la galleda tenia uns 2,7 litres.
El vostre pa és bonic, vermellós, i al meu forn la part superior del pa sempre quedava pàl·lida.

Z_Elenka
Cita: Baker1

No ho entenc del tot. El temporitzador funciona mentre s’executen els programes, no s’activa per separat.
Quan s’activa la calefacció, s’encén la icona d’un tros de pa ombrejat, però el temps d’escalfament no compta enrere. Tot i que les instruccions diuen que sembla que hauria d’anar.
Forner1
Cita: CroNa
També en aquest HP hi hauria d’haver un mode, com un mode de gra sencer, amb precalentament, en podeu descriure el moment?
Aquest règim ja s'ha pintat, vegeu més amunt. Però no entenia quin tipus de preescalfament.

Cita: CroNa
Heu utilitzat el mode personalitzat? Podeu reescriure totes les seves etapes a partir de les instruccions i dins de quins límits estan regulades?
No l'he utilitzat, les meves mans encara no han arribat (des de fa un any. No cal tornar a escriure, el llibre d'instruccions es troba al lloc web del fabricant: 🔗

Cita: CroNa
Quina calor fa el sostre de l’estufa durant la cocció?
Fort, no es pot tocar, es cremarà.

Cita: CroNa
I si no és difícil, mesureu el volum exacte de la galleda
Precisament (amb escales) no el puc mesurar ara mateix. Si és aproximadament (amb llaunes d’aigua), llavors 2,4 litres.




Cita: Z_Elenka
Quan s’activa la calefacció, s’encén la icona d’un tros de pa ombrejat, però el temps d’escalfament no compta enrere. Tot i que les instruccions diuen que sembla que hauria d’anar.
Però, no ho entenia, pensava que es tractava d'escalfar durant la prova i l'aixecament. Si després de coure, el temporitzador tampoc no funciona. Al final es tria.
Corona
Cita: Z_Elenka
Quan s’activa la calefacció, s’encén la icona d’un tros de pa ombrejat, però el temps d’escalfament no compta enrere. Tot i que les instruccions diuen que sembla que hauria d’anar.
Us heu fixat quant triga a escalfar-se? L'escalfament es realitza per separat, durant el temps d'inactivitat de l'estufa o en paral·lel amb el pastat de la massa?

Cita: Baker1
Si és aproximadament (amb llaunes d’aigua), llavors 2,4 litres.
Vaja, fresc, però sembla molt més petit.
Cita: Baker1
Aquest règim ja s'ha pintat, vegeu més amunt.
És aquest el mode més llarg de tots?
Cita: Baker1
Però no entenia quin tipus de preescalfament.
La descripció es referia a la calefacció, de manera que voldria obtenir més informació dels usuaris. Només no hauria de ser després de coure (això és habitual), sinó abans, durant el primer pastat de la massa, o fins i tot abans.
Cita: Baker1
el llibre d’instruccions es troba al lloc web del fabricant:
No hi ha cap impressió completa, només una llista dels modes, sense cap detall. No és informatiu. Aquí teniu un exemple d’un altre tema:
Cita: Fr2elancer

Estudio les instruccions de l'HP Polaris (vegeu la captura de pantalla següent). Aquí, a jutjar per la columna "rang de selecció", podeu establir el genoll a 0. Experts, aquestes possibilitats per establir un programa arbitrari permetran un forn de massa dura?
🔗 🔗




Vaig veure una ressenya sobre aquesta estufa: 🔗
Escriuen que els grans pans de 750 g solen col·lapsar el terrat, recomanen fer pans més petits. És aquest el brancal del forn o del forn? Algú ha cuinat grans pans "sota la tapa", la cúpula d'aquest pa va resultar ser vermella i alta? Quina és la quantitat màxima de farina recomanada per fer pa en aquest HP segons les instruccions i com es produeix a la vida?




He trobat les instruccions, estic estudiant.
Z_Elenka
Cita: CroNa
Us heu fixat quant triga a escalfar-se? L'escalfament es realitza per separat, durant el temps d'inactivitat de l'estufa o en paral·lel amb el pastat de la massa?
L'escalfament s'encén en el moment de pujar la massa (després de pastar). Fins ara només he provat un parell de programes. De mitjana unes 1,5-2 hores
Forner1
Cita: CroNa
És aquest el mode més llarg de tots?
He donat un enllaç a les instruccions, vegeu-ho vosaltres mateixos




Cita: CroNa
La descripció es referia a la calefacció, de manera que voldria obtenir més informació dels usuaris. Només no hauria de ser després de coure (això és habitual), sinó abans, durant el primer pastat de la massa, o fins i tot abans.
Abans de coure, en aixecar la massa, sí, hi ha escalfament. Quan està activat, no es fa un seguiment. Potser fins i tot una mica: comença amb la prova.




Cita: CroNa
No hi ha cap impressió completa, només una llista dels modes, sense cap detall. No és informatiu.
Sí, només és així. Vaig preguntar al fòrum del lloc web del fabricant, em van dir que la informació no es revelava




Cita: CroNa
Escriuen que els grans pans de 750 g solen col·lapsar el terrat, recomanen fer pans més petits. És aquest el brancal del forn o del forn? Algú ha cuinat grans pans "sota la tapa", la cúpula d'aquest pa va resultar ser vermella i alta? Quina és la quantitat màxima de farina recomanada per fer pa en aquest HP segons les instruccions i com es produeix a la vida?
Em costa dir uns 750 g, cuino 500 g cadascun, no en necessito més. Blat pur: normal, la part superior no cau, convexa. Gra sencer, segons la recepta que no surt del llibre: horitzontal o lleugerament còncau. A més, el resultat és millor si es fa al programa número 1 (pa principal) i no al programa de pa integral (# 3).
L'estabilitat, de manera que hi ha un mil·límetre en mil·límetre, també és absent en diferents productes de forn, la part superior "flota" dins de certs límits.
També he cuinat a partir de mescles de botigues, en elles, passa, estic saludable corrent cap amunt, fins a la finestra i no cau.
Forner1
Volia una magdalena senzilla. Per exemple, com des d'una botiga. Vaig agafar el primer que vaig trobar segons GOST.
Vaig inserir un enllaç a la recepta, però la van tallar, la vaig copiar:

Ingredients:
- sucre 170 g
- mantega 170 g
- panses negres 170 g (al meu entendre, també podeu encendre-les)
- ous de gallina 3 unitats.
- farina 250 g
- sucre vainilla 1 culleradeta.
- pols de coure 1/2 culleradeta.
- 1 pessic de sal

Què fer:
1. Bat la mantega amb el sucre, el sucre vainilla i la sal
2. Afegiu ous d’un en un i bateu bé
3. Barregeu la farina amb la pols de coure i afegiu-hi petites porcions a la barreja d’ous cremosa, barregeu-la bé fins que quedi homogènia
4. Abocar les panses amb aigua tèbia, deixar reposar una estona i esbandir. Assecar sobre un tovalló.
5. Afegiu les panses a la massa de farina cremosa i barregeu bé per distribuir uniformement les panses per tota la massa.
6. Introduïu la massa en un motlle

Va sortir bé, repeteixo.
Cuino un terç dels ingredients.
Programa - "Galeta" (núm. 15). Durada 1 hora 10 minuts.
Pel meu gust, hi ha massa panses, el gust de la galeta es perd, així que en prenc la meitat.
I al contrari, agafo el doble de pols de coure, i després el cupcake puja més, resulta com a la foto.
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
A més, remull les panses molt primer, i no com a la recepta del mig.
És possible que la barreja del cub no es pugui anivellar fins a un mil·límetre, ja que s’escampa per si mateixa quan s’escalfa.
L’escorça resulta ser una mica més dura del que voldríem, però no crítica.
Corona
Cita: Baker1
L’escorça resulta ser una mica més dura del que voldríem, però no crítica.
Crec que una hora o deu és massa per a aquesta quantitat de massa.
El cupcake, per cert, ja que l’heu pastat per separat, el podreu coure d’una altra forma. Per exemple, en el mateix got en què heu fet iogurt, només s’ha de greixar primer amb oli i espolsar-la amb sèmola.




Cita: Baker1
També he cuinat a partir de mescles de botigues, en elles, passa, estic saludable corrent cap amunt, fins a la finestra i no cau.
Znazizza encara resulta pa alt, és genial!
Feu-vos una foto, pliz, un pa alt al cub, vull estimar el màxim de pa de gran alçada.
Forner1
Cita: CroNa
Crec que una hora o deu és massa per a aquesta quantitat de massa.
Estic pensant en baixar-lo, però ho oblido tot. En general, vaig començar a partir d’una hora o vint, com per a una Charlotte.
Forner1
Cita: CroNa
Feu-vos una foto, pliz, un pa alt al cub, vull estimar el màxim de pa de gran alçada.
Conserveu 750 g de pa blanc (recepta núm. 1 + afegiu mitja cullerada de farina per a l’aparició d’un monyo).
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
Va sortir una mica per sobre de la vora del cub, però no va arribar a la finestra. La part superior és convexa, amb un sagnat.
Corona
Cita: Baker1
Conserveu 750 g de pa blanc
Gràcies, pa genial!

Cita: Baker1
Va sortir una mica per sobre de la vora del cub, però no va arribar a la finestra. La part superior és convexa, amb un sagnat.
Com és comprensible, aquest ja és el límit i per sobre de les instruccions no salten.
Quina llàstima, m’encanta anar-hi banderes marcs permesos.
Forner1
Estava buscant un pastís de formatge cottage segons GOST. La botiga la té, volia provar-la jo mateixa.
Vaig prendre una recepta mèdica 🔗
Cuino a base d’un terç dels ingredients.
Coeu durant 1 hora 10 minuts. al mode "Galeta" (núm. 15).
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920
No netejo el mató, per què, si encara interfereix amb la batedora?
El sabor és massa gras, de manera que redueixo la quarta quantitat de mantega, augmentant la quantitat de mató en conseqüència.
Saborós, però no gaire similar a la botiga. El sabor del mató no es nota. A la botiga, però, també.
Els porus són grans fins i tot a la meitat de la pols de coure (aquesta és una opció a la foto).
La mescla no flueix bé quan es cou, de manera que s’ha d’anivellar millor quan es col·loca a la galleda.
Forner1
Una cosa dolenta del pa al forn és el forat lleig degut a la fulla.
Podeu evitar el seu aspecte, però haureu d’intervenir en el procés de cocció i embrutar-vos una mica les mans.
La idea és treure la pala immediatament després de barrejar-la.
Per exemple, a la recepta número 1, pasteu-ne dos immediatament després de la segona i traieu-la.
Traiem la massa, traiem la fulla. La massa en aquest moment és una mica enganxosa, no crítica, però les mans s’embrutaran una mica. Tornem la massa a la galleda i, al centre, la posem al passador.
Al cap d’un temps, l’HP s’enfonsa amb la fulla, intentant distribuir la massa de manera més uniforme, però això ja no és necessari, ja que la massa està al centre. A més, s’expandeix en totes les direccions i hi haurà un pa uniforme.
El resultat és un forat net.
Fabricant de pa Redmond RBM-M1920

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa