Cuina lenta Kitfort, coliflor congelada 2010

Cuina lenta Kitfort, coliflor congelada 2010

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Coliflor congelada,	700 g
Crema agra 15%	4 cullerades. l.
Puré de patates, instantani	gust
Sal, sucre, pebre, all sec i ceba	gust

Mètode de cocció

• Posar 700 g de coliflor congelada en un bol i afegir sal ..
• He cuinat a MAX durant aproximadament 2 hores i 50 minuts. La col produïa una mica de suc, aproximadament 1 cm per sobre del fons.
• Al cap de 2 hores, afegiu 4 cullerades al suc. l. nata agra, sal, sucre, pebre, ceba seca i all, barrejats.
• A la salsa de col gairebé acabada, vaig afegir puré de patates instantani Rolton per espessor a ull. Va resultar que la col no estava massa cuita i moderadament tova en una agradable salsa de crema agra.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

MÀX

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, gràcies per la recepta! No temeu arruïnar el bol posant-hi un congelador? He llegit en algun lloc que cal descongelar, perquè el bol de la caiguda de temperatura pot esclatar o entrar en petites esquerdes

Als marcadors!

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
Svetlana, no tinc por, en alguns models hi ha aquestes restriccions, però tenen una temperatura de cocció inferior, no poden suportar congelacions i bols, aparentment més febles, ja que no es poden posar al forn, microones, submergir-se en aigua, etc. i a les seves instruccions està escrit que no es poden cuinar aliments no descongelats (a Kenwood 706 vaig cuinar congelant al bany maria, sense tocar les parets del bol)
Es pot posar un bol Kitforth al forn i al microones, ja que són més forts. Però aquí cada mestressa de casa ha de decidir per si mateixa, i a les instruccions de Kitfort KT-2010 no hi ha prohibició de preparar aliments congelats, i m’agrada molt aquest tipus de cuina, ja que les verdures segueixen sent sucoses i uniformement toves, però no massa cuites.