Postres cruixents per al te

Postres cruixents per al te

Categoria: Pastisseria

Ingredients
clares d'ou c-0	2 peces
sucre en pols	80 grams
flocs de blat de moro cruixents	120 grams
sal	a la punta d’un ganivet
suc de llimona	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Batre les clares amb sal i suc en una escuma forta.
• Seguint batent una mica, afegiu-hi tota la pols.
• Aboqueu-hi flocs. Incorporeu-lo suaument.
• Esteneu petits munts de matalassos de silicona sobre paper de forn o amb oli vegetal.
• 
• Assecar en un forn preescalfat a 150 graus durant 30-40 minuts.
• Refredar.
• L’autora de la recepta és Alena Mitrofanova.

El plat està dissenyat per

per a diverses porcions

Hora de cuinar:

aproximadament una hora

Programa de cuina:

batedora, forn

Nota

Van resultar unes abdominals tan fresques

Gràcies a l'autor.

Elena. Parla’m de flocs de blat de moro cruixents: què són ??? Vull fer-ho, però hi ha alguna cosa congelada.

[Elena]

flocs de blat de moro cruixents són el que

Elena, a jutjar per la foto: la més comuna i llesta per utilitzar. Els que s’aboquen amb llet i es mengen.

[Kalyusya]

Sí, el més comú. I també em vaig deixar sense sucre.
Kalyusya, gràcies

Digueu-me, com es comporten durant l’emmagatzematge? Són humits o nítids?

No exactament humit, més aviat sec.
I segueix sent cruixent

L’autora de la recepta Alena Mitrofanova

aquests són els flocs de l’autor, sense sucre