Pollastre rostit

Pollastre rostit

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gallina	1 PC.
All	3-4 grans
Sal, pebre, espècies	gust
Oli vegetal	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Es pot fer a partir d’una carcassa sencera (sense tallar-la al llarg), però d’aquesta manera resulta uniformement fregida i bonica. És convenient adobar la canal amb antelació i després confiar la seva preparació al forn de microones i, mentrestant, compensar l’arribada dels hostes.
• Preparar el pollastre, tallar el pit al llarg de la longitud, redreçar la canal, fregar bé amb una barreja de sal, els grans d’all triturats, els condiments, el pebre. Envieu la carcassa a un bol o recipient i poseu-la a la nevera per marinar-la (preferiblement durant la nit, deixeu-la remullar bé).
• 
• A continuació, unteu lleugerament la pell del pollastre amb oli vegetal (per obtenir una crosta daurada), tapeu una mica les potes amb paper d'alumini i envieu-lo a un plat resistent a la calor al microones (en una reixeta especial).
• 
• Mode \ "Combinació \": microones + graella. Temps: 45 minuts (per a una canal que pesa 1,5 kg): consulteu les instruccions del vostre estufa.
• El pollastre resulta tendre i sucós. I durant la cocció, l’aroma és tal .... que el cap gira.
• 

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

COMBI (micro + graella)

Però, en el mateix mode, es preparen pits de pollastre amb adob preparat:

en un plat resistent al forn al microones

Cal greixar la placa cruixent?

I si no hi ha mode combi, aprendreu? Només hi ha microones i una graella separada

I el paper d'alumini del microones no farà miracles? - En el metall de mv, pel que recordo, quan les microones estan activades, és una cosa contraindicada.