Hèrculetes

Hèrculetes

Categoria: Plats de carn

Ingredients
* Filet de pollastre	1500 aC
* Flocs Hèrcules	1 cda. (aprox. 100)
* Llet	250 g
* Ceba	2 unitats. (aprox. 200)
* All	20 g. (Opció)
* Sal	a base de 6-8 g per 1 kg. carn picada
* Pebre negre mòlt	gust
* Pa ratllat	100 g

Mètode de cocció

• 
• La civada bullida s’aboca amb llet calenta. Ho deixo per inflar-se i refredar-se.
• Mentrestant, estic preparant la base. Passo el filet per una gran reixa d’un triturador de carn juntament amb les cebes i els alls. Afegeixo civada laminada i pebre.
• Ho pese. Segons els resultats del pesatge, hi poso sal.
• Amaso bé la massa. Resulta escàs.
• Em divideixo en porcions.
• Amb les mans mullades em faig boles (tinc 32 peces).
• Després he posat els productes en una safata especial del congelador i els he posat allà ..
• Cuino una part de seguida. Herculets al vapor molt saborosos. Bé, fregit per defecte))

Nota

Les costelles destinades a cuinar-se al vapor no necessiten ser empanades !!!

[Natasha]

Natasha, què bé van resultar per a vosaltres! Ho vaig fer amb cereals, però no dura. cuinar: m'agrada molt! Però tens raó ...

I què mostres tal bellesa a la nit ?? Això és .. va sortir alguna cosa malament .. molt apetitós

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, se t’ha acudit el nom?

[Anyut]

Anyut, per descomptat, jo mateix, anomeno noms sobre la marxa)) PERUT per si de cas, al motor de cerca, vaig puntuar, ja que hi ha o no, a la natura))

I què mostres tal bellesa a la nit ?? Això és .. va sortir alguna cosa malament .. molt apetitós

No sóc culpable ... ells mateixos exposaven a la nit ...




Olya, Anya, gràcies per passar per aquí.

Hem de provar de fer-la amb civada enrotllada. Si no, sempre poso pa ratllat. Embolico aquestes coses en una pel·lícula amb salsitxes, emben les vores i al congelador. I després a doble caldera amb verdures. l'última vegada que faig carbassó.

[Natasha]

Natasha, un plat molt saborós i saludable. I les fotos són impressionants, bavejant rectes
De fet, sempre afegeixo Hèrcules a les costelles de vedella. Va molt bé! Hèrcules i moltes cebes.
Tritureu la ceba amb una batedora juntament amb els flocs. I vedella a la trituradora. Barrejo. I endavant!
(La veritat no pesava les seves proporcions)

Em prenc la recepta per utilitzar-la. Moltes gràcies!
Potser demà i bungle!

[Natasha]

Natashaquins simpàtics herculets!
Porto la recepta a les adreces d'interès, per cuinar al vapor el que calgui.

[Galina]

Galina, Margarita, Alla, Estaré content si us agrada la meva versió. Gràcies per la calor dels avals.

I després a doble caldera amb verdures. l'última vegada que faig carbassó.

L’opció és increïble. També adjunto carbassó, carbassó i carbassa a tot arreu. I cuino moltes sopes amb elles, en lloc de patates.

Quins meravellosos herculets, Natul!
Tots són tan grossos i exuberants! Yum!
Definitivament el cuinaré, però el dividiré per la meitat, perquè això és massa i la meva nevera sempre està plena.
Quins increïbles herculets !!!
Natul, gràcies per la recepta!

[Ritual]

Ritual, pasiba-a-a

El dividiré per la meitat, perquè és massa alhora i la nevera sempre està plena.

Per descomptat, i així és com divideixo aquelles receptes que són massa grans per a mi o que estic preparant per fer primer per provar.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, segur que ho faré! La foto és perfumada, es veu i baba!

Només pel nom, val la pena provar-ho. Aquí munyim rotllos de col, però com puc comprar un pollastre o un gall d’indi ...

[Anna]

Anna, No obstant això, el meu marit s'ha enganxat recentment a la civada enrotllada, tot i que no va poder suportar el seu esperit tota la vida, i ara també el donaré menjar amb costelles amb farina de civada.

[Anya]

És una llàstima que la meva càmera no transmeti fum)) Són de la paella i el fum d'ells remolina directament.
Anya, gràcies !!! Proveu-ho, potser us agradarà.



Abans, vaig abocar pa a la carn picada o vaig passar el pa al triturador de carn juntament amb la carn. Però quan el vaig provar amb farina de civada, em va encantar. De vegades, en lloc de flocs secs, adjunto pastís de civada després de la fermentació a la gelea. També va amb una explosió (i pastissos també).

Com puc comprar un pollastre o un gall dindi ...

En qualsevol cas, també faria un gall dindi, però car. Encara que, si feu un lot petit, res no passa))))

potser us agradarà.

I per què no? Afegeixo a la civada enrotllada de verdures, però a la civada de carn, ja sigui sèmola o arròs. Però l’arròs és un plat completament diferent (tret que, per descomptat, el tritureu).

Afegeixo a la civada enrotllada de verdures

Ah ... me'n vaig recordar ... També faig costelles de col amb civada enrotllada. Pts deliciosos.

[Natasha]

Nom divertit
Natasha, van resultar unes costelles dietètiques i apetitoses

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, la recepta és la que realment necessites ara. Especifiqueu quines proporcions de carn picada - sal:

Ho pese. Segons els resultats del pesatge, hi poso sal.

[Natàlia]

Especifiqueu quines proporcions de carn picada - sal:

Natàlia, la recepta indica la proporció de sal i carn picada.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, gràcies. Llegeixo, com sempre, al galop. Ara ho veig

Sal a raó de 6-8 g per 1 kg. carn picada

[Natasha]

Natasha, cuina amb gust.
Personalment, he posat 15 g de sal en aquest lot.

Natasha, ho provaré i després ho veurem.

Personalment, he posat 15 g de sal en aquest lot.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, La porto a les adreces d'interès, m'encanta la civada en qualsevol forma, la civada gruixuda sempre està disponible, heu de provar-ho. Natasha, i no escorrer la llet, o bé s’absorbeix tota i no s’ha de drenar

Natasha, no drenis la llet o s’absorbeix tota i no s’ha de drenar

Luda, la llet és absorbida per TOT.

[Natasha]

Natasha, Ara feia costelles a base d’herculeta, només tenia carn picada casolana (porc + vedella, 1: 1), la resta era tot segons la recepta. Va resultar 10 costelles, 4 costelles que el meu marit va menjar de seguida i, a la meva pregunta, bé, com? Va dir: "És molt inusual, una mena de costelles" ennuvolades ". Sabor esponjós i delicat, m’ha agradat molt, l’utilitzaré

[Natasha]

Natasha, una recepta molt interessant! Ho porto a la guardiola i segur que ho provaré! Gràcies!

[tothom]

Noies, tothom Moltes gràcies pels comentaris aquí i en les gràcies.

Només en tenia casolana (porc + vedella, 1: 1)

No importa. Tots compartim receptes i les ajustem per nosaltres mateixos. Noia intel · ligent. I molta salut !!!

[Natasha]

Natasha,

El meu marit va ordenar repetir, i em va agradar molt, vaig treure i descongelar la carn picada

[Katerina]

Katerina, gràcies.



Lyudochka, és al · lucinant !!! M'alegro que t'agradi. Menja per a la teva salut !!!

Vaig fer una cosa així amb carn de vedella picada, vaig abocar els cereals amb aigua, no amb llet, també és fantàstic, crec que la carn picada no és tan magra com la dels pits
Sens dubte, provaré amb les teves proporcions

[ANGELINA BLACKmés]

Avui també he preparat herculetes, tot és segons els cànons, pollastre picat del pit, ho he reduït tot en proporció en 700 g, només que no he afegit sal ... Però tot i així ha resultat deliciós, sens dubte ho repetiré!
ANGELINA BLACKmés, gràcies!

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, gràcies per la recepta! : rosa: m'han agradat molt els herculets. Vaig fer una porció completa, vaig fregir una part de la resta i em vaig congelar. Deliciós, tendre. La recepta està marcada com a marcador. Vull provar-ho per a una parella. Necessito descongelar-los o cuinar més temps?

[Katerina]

Necessito descongelar-los o cuinar més temps?

Natasha, personalment, descongelo productes congelats per cuinar al vapor.




Katerina, Natàlia, gràcies.

Natul, vaig cuinar. Molt saborós! Gràcies!
Hèrcules no es va cuinar durant molt de temps, però va ser ràpid, però no va evitar que els herculets fossin esponjosos i sucosos.
Quin nom meravellós !!!
Natul, moltes gràcies!
Fins que no es reuneixin els meus menjadors, els posaré al Multicooker for Simmering.

Són costelles molt "nocives", és la quantitat que no es pot fer, però pràcticament no en queden. Avui he fet 10 costelles fregides en una paella i jo 4 al vapor. En quedaven 3 de vapor i una de costelles fregides. A més, primer vaig fregir 5 costelles i vaig anar al vapor mentre esculpia i posava al vapor, em vaig girar i no en quedaven fregits. Vaig haver de fregir 4 costelles més de les restes de carn picada (avui he fet una porció més gran cada 1 , 5), com a resultat, un d'ells va quedar, però després va desaparèixer en algun lloc i "el meu" bany de vapor. Hem de tornar a fer carn picada, de manera que ara no tinc carn de carn picada al congelador i no hi ha botigues al nostre poble

[Rita]

Rita, quina bonica Herculets. Sí, exuberant i bonic. Menja per a la teva salut.



Gent, Ni tan sols pensava que m'agradaria)))) Bé, m'alegro immensament d'aquesta circumstància. Bona salut.

[Natasha]

Natasha, el meu marit sembla estar enganxat a ells, ella està en xoc, va ser mimat per una fabricant de pa, però les costelles són realment extraordinàries!

[ANGELINA BLACKmés]

Durant molts anys, sovint cuinem al forn o al forn costelles, rarament fregim-les a la paella. La carn picada la faig baixa en greixos, principalment de vedella amb l’afegit d’una petita quantitat de porc, de manera que les costelles no són molt sucoses.
El cap de setmana vaig fer aquests herculets i els vaig congelar. Avui l’han tret, l’han tirat a una vinyeta a doble caldera, sense descongelar-lo (mai el descongelo abans de cuinar-lo). I ja està .... Ens hem perdut .... Hem menjat TOT ... netejat ... sense guarnició ...
Sucós (i això prové de pit de pollastre magre).
Delicat!
Aire!

Poques vegades tinc una delícia tan salvatge. Però això és BESLIKE !!!!
Colossal !!! Sharman !!! Manfic !!!
BRAVO!
És el secret a Hèrcules ...
I com que sóc una persona gandula per naturalesa, estic especialment encantat amb receptes senzilles.

Només gràcies aquí fora de lloc ANGELINA BLACKmés/Natasha, GRÀCIES !!!

Sens dubte, aquesta recepta es convertirà en la meva recepta permanent i de tota la vida ...

[Zebra]

Ens vam perdre ... vam menjar TOT ... netejat ... sense guarnició ...

Zebra, germana-ah, in-oh-from, i estic parlant del mateix, és una mena d'horror, "droga de destrucció massiva", el meu marit és el mateix gairebé sense guarnició, només un bol de xucrut encara va morir, ni tan sols va menjar sopa , però la seva sopa és sagrada

HP distribueix medalles per a les receptes de la setmana i proposo atorgar als herculets la "Recepta de l'any" per la simplicitat i la delícia.

Estic per!

És el secret a Hèrcules ...

Crec que en particular, però en general, en qualsevol cereal, perquè mantindrà la humitat en si mateixa.

només un bol de xucrut

Tinc un cas encara més descuidat: a les pròpies costelles, col mòlta i picada + xucrut com a guarnició, encara no tinc farina de civada, no puc menjar els 400 grams anteriors de carn picada amb arròs i col ... Espero no oblidar-me de cuinar amb civada tan aviat com em desperto de actual.

Noies, fa temps que faig això. I continuava pensant quin tipus de recepta era ... què és tan complicat d’exposar ... vaja i la gent ho fa sense mi. Bé, estic molt content d’haver-me equivocat i la recepta em va anar molt bé. Utilitzeu, divertiu-vos amb les costelles d’herculetes.

Enhorabona per la vostra merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, amb una medalla!

[Natasha]

Natasha, felicitats per la medalla!

[Natasha]

Natasha, felicitats per la medalla!

Estic molt content. Gràcies als guardonats, gràcies als interessats en la recepta.
I sí ... gràcies a totes les felicitacions !!!

[Natasha]

Natasha, ENHORABONA!