Creps gruixuts amb llet quallada amb farina de gra integral i al forn

Creps gruixuts amb llet quallada amb farina de gra integral i al forn

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Farina de blat integral	"Per a panellets"
Kefir, iogurt	150-170 ml.
Sèrum de mató	200-250 ml.
Ous de gallina	2 unitats.
Sal	gust
Sucre blanc	4-5 culleradetes gust
Pols de coure per a la massa	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Feu la massa espessa "per a panellets", "crema agra espessa".
• Dels farcits que tinc avui:
• - Els tomàquets són petits, densos (no aquosos), lleugerament adobats en espècies, oli vegetal.
• 
• - ous durs, picats finament.
• - ceba verda, picada grossera.
• - pebrot dolç en vinagre, procedent d’una llauna de conservació casolana.
• - cebes, saltades en oli vegetal.
• 
• - poma fresca, rodanxes fines
• En primer lloc, prepareu la massa de creps. Combineu sèrum de llet, iogurt, ous, sal, sucre i remeneu fins que quedi homogeni.
• Afegir la farina, barrejar bé fins que quedi homogènia. Afegiu-hi pols de coure i torneu-ho a barrejar. Deixeu reposar la massa mentre la paella s’escalfa.
• Poseu una mica de massa de creps en una paella calenta (regueu-la lleugerament amb oli vegetal), suau. Estenem la massa en una capa gruixuda perquè els farcits es puguin "ofegar" a la massa.
• 
• Poseu farcits en qualsevol combinació de la massa (rodanxes de tomàquet, ou amb ceba, pebrots en vinagre). Coure el panellet per un costat i donar-li la volta a l’altre costat (amb farcits) per coure. Feu servir una paleta i una forquilla grans per donar la volta.
• 
• Coure una crep i posar-la en un plat.
• 
• Per tant, vaig obtenir els següents panellets:
• 
• I com a bonificació, de la massa sobrant, farcit de poma
• 
• Poseu els panellets preparats en un plat i serviu-los. A més, podeu servir crema agra, iogurt. Però, d’aquesta manera, els panellets tenen un gust molt satisfactori i autosuficient.
• 
• 
• 

Nota

Bona gana, a tothom!

Aquí hi ha un panell de color rosa, però panellets))

Adminculinari també ... com pot

Bé, almenys això no és una nit, altrament la Irisha i jo no ho podríem suportar. Sí, magnífics panellets!

[Olya]

Olya, gràcies a vosaltres i a Irisha, ajudeu-vos a la vostra salut!

Sí, aquesta opció, com ara "el que em va venir a la mà", llença-la a la paella i, al final, obtindràs alguna cosa original, saborosa i satisfactòria.

[Administrador]

Administrador, Sí, gràcies! Fins i tot dues gràcies! Una per a una recepta preciosa!
L’altre entre cometes: tan bon punt em vaig asseure a descarregar, panellets, pastes, magdalenes, pastissos de formatge immediatament. En resum, una broma amb ella, amb la descàrrega! Després d’aquest tipus de panellets, el més important és tenir una canya! Per equilibrar, per dir-ho així, els hidrats de carboni amb les proteïnes.

[Administrador]

Administrador, parles de mi, o què ??
Ho puc suportar, encara tinc panellets des d’ahir, aniré amb un forn calent, potser tindré més melmelada per al forn, tot i que és tard, però menjaré un panellet

Però la propera vegada que ho faré definitivament, ahir aquestes reflexions estaven en procés, però com que vaig coure molt i en dues paelles, no hi va haver temps per fer la calor.



Rada-dms, per què necessiteu aquesta descàrrega, mengeu mentre mengeu?
I serem grossos, bells i bells

[Lerele]

Lerele, com diu el meu marit, la bellesa hauria de ser sana. Si el pes és còmode per a la vida, quin és el problema?

[Lerele]

Administrador, parles de mi o què?

Lerele, D'alguna manera, no entenia qui i com podia ofendre que sí, ni una sola paraula ni pensaments

Menja per a la salut: bellesa, és una força terrible, sota qualsevol aspecte

Ahir vaig oblidar una calor més, però el peix el va preparar a propòsit! Lleugerament salat o fresc! Talleu el peix fresc o blanc o vermell a rodanxes de fins a 5 mm de gruix.i marinar lleugerament amb espècies i oli vegetal, bastant per al gust.
I col·loqueu les rodanxes sobre la massa, com si fossin calentes. El peix és prim i tindrà temps de cuinar, fregir. Però el gust serà fantàstic
Prova això

I sí, panellets ja fets amb "calents", també és molt saborós!

És bo que acabo d’entrar al matí, en cas contrari s’hauria proporcionat una nit sense dormir.
Tanya, gràcies per la recepta, ara hi ha un motiu per provar un nou panell!

[Ksyusha]

un motiu per provar un nou panell

I això és cert! Que es quedés inactiva no es va comprar per això

Ksyusha, per la teva salut! Assegureu-vos de provar el peix vermell, us agradaria

Sí, amb un peix, no es tracta del meu marit, ella (peix salat, segons la vostra recepta, per cert, jo cuino i no em canso d’agrair la recepta), doncs de què estic parlant, però sí del peix, doncs, en fi, no viurà a les creps, ella i poques vegades viu al plat, tot es menja a l’etapa de tall ...

[Ksyusha]

Ksyusha, amb peix fresc, tan fresc com calent: un excel·lent entrepà resultarà "creps amb peix"

Hola marit i els millors desitjos culinaris, deixeu-lo festinar amb peix lleugerament salat, val la pena

, amb frescos

I vaig pensar amb salat

[Administrador]

Administrador, no ho entens, era com si recordessin la broma a Irisha, així que vaig respondre
Sempre li responc, aquest és el meu nom
Acabo de fer panellets en memòria de la meva àvia, em van començar a trucar així, vaig recordar com em cortejaven i m’adoraven

Es va recordar a Irisha, així que vaig respondre

Ho vaig escriure al cervell
Significa Ira-Irina-Irisha-Irishka i, a continuació, a VOSaltres, sí VOSALTRES M'encanta anomenar la gent pel seu nom
Coneguem-nos

I són àvies, amants dels néts

Bé, per fi puc estirar-me sota la taula !!!! Ai noies, us adoro!
De fet, Iru Kara volia dir, perquè abans-d’ahir ella i jo vam menjar panellets a Guzelka!
Així que vaig escriure que el kirdyk va arribar a la meva descàrrega, puc resistir qualsevol cosa, però no contra els panellets. I aquí dos dies seguits tan deliciosos!
Però ja està !!! Sense cremades! Avui tinc sopa de carbassa!
Tot el que es fa és per al millor! Lereleshka realment va conèixer Tanya, vaig rebre suport de Lereleshka. Bé, panellets a la prometedora sucursal de la meva guardiola!

En realitat em referia a Ira Kara

Bé, així és com heu de dir al nostre fòrum Irishek a través d'un, independentment de la vostra aparença a NIK. Així que us reuniríeu, quedaria clar "qui és qui"
Directament, com a mínim, obriu les estadístiques pel nom
Però la veritat és que em pregunto quants Tan, Ir, Ksenia hi ha al nostre fòrum ...

[Administrador]

Administrador, Ira-Kara té més voluntat que jo, així que vaig venir sola! Vaig tenir la temptació de trucar-la, però vaig decidir que n’obtindria més!

[Rada-dms]

M’encanta trucar a la gent pel seu nom

És el que dius tres mil Ira i respondràs

I són àvies, amants dels néts

Hauria de ser així, sóc la néta d’una àvia més que una filla parental.

Rada-dmsOlka, va remoure tothom i va fugir de la calor

[Ir]

i va fugir de la calor

Ir, està plena avui, com més panellets ja s’han cuit, passarà gana i després tirarà la calor

[Tatyana]

Tatyana, gràcies! Podeu provar de cuinar, però no hi ha farina de gra sencer, com a opció per afegir una mica de farina d’ordi al blat normal? Vaig a marcar la recepta per ara.

[Ilona]

Ilona, per la teva salut!

Es tracta de panellets tradicionals, que es poden coure fàcilment amb farina de blat, cuits al vostre gust.
Molt sovint, això és el que ens queda a mà, tant la varietat com el gust
O podeu coure panellets petits, sovint els cuino amb pomes i diverses baies, sobretot amb maduixots

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta!

Es tracta de panellets tradicionals, que es poden coure fàcilment amb farina de blat, cuits al vostre gust.

Normalment cuino a partir de massa de llevat i de petites, amb farina de fajol, fins a peix.

[Ilona]

SOBRE! Les creps ja estan a punt! I seran més prims que els meus
Ilonai quina mena d’herba hi ha als arbustos? alguna cosa interessant per a la vostra salut! Té bona pinta!

Em pots dir la quantitat de farina? I on obtenir (o què substituir) el sèrum de llet de mató?

[Alícia]

Alícia, el sèrum es pot substituir per alguna cosa amb llet fermentada com iogurt, kefir, iogurt i diluir amb aigua almenys 1x1, en aquesta situació es necessita una consistència líquida.
Prepareu tota la massa líquida indicada a la recepta i, a continuació, afegiu-hi farina, barregeu-la i observeu la consistència, de manera que la massa quedi espessa com una "crema agra" de gruix mitjà. Normalment, així es determina el gruix de la massa de panellets.

O d’una altra manera: per cada got de farina afegiu 1 got de líquid i, a continuació, ajusteu la massa amb farina o líquid a la "crema agra" desitjada.

[Tanya]

Els panellets ja estan a punt!

i la recepta no triga molt de temps: la massa no és llevat i el gruix del panell és important. Gràcies per la qualificació.

i quina mena d’herba hi ha als arbustos?

TanyaVaig afegir llavors de sèsam al forn.

Vaig afegir llavors de sèsam al forn

No ho vaig fer.