Galetes de civada amb nabius i llavors de sèsam

Galetes de civada amb nabius i llavors de sèsam

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat de la màxima qualitat	125 g
flocs de civada	75 g
sucre	75 g
ou	1 PC
mantega	100 g
pols de coure	1 culleradeta
nabius secs o secs	65 g
sèsam	1 culleradeta + 1 cullerada. l

Mètode de cocció

• Tritureu la farina de civada en una batedora.

• Tritureu la mantega estovada amb sucre. Afegir l’ou, batre.

• Afegiu-hi farina de civada picada i 1 culleradeta de llavors de sèsam, barregeu-ho.

• Afegiu la farina barrejada amb la pols de coure. Pastar una massa viscosa.

• Aboqueu aigua bullent sobre els nabius, deixeu-ho durant 5-10 minuts.

• Rebutgeu els nabius amb un colador, eixugueu-los bé amb tovalloles de paper. Tallar i afegir a la massa.

• Poseu la massa a la nevera durant 40-45 minuts.

• Formeu la massa en boletes de la mida de la nou, submergiu-ne un costat en llavors de sèsam (1 cullerada).

• Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper de forn.

• Es cou al forn preescalfat a 180 ° C durant 15-20 minuts.
• Refredeu les galetes acabades a la reixeta.
• 
• Gaudeix del teu te!

El plat està dissenyat per

14-16 unitats

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Font de la recepta: 🔗 , amb canvis menors.

Quina bellesa ..!

Moltes gràcies! Segur que el cuinaré.

[Manechka]

Manechkai la farina de civada es pot substituir per farina de civada

[Manechka]

Manechkaquina galeta tan meravellosa!

i la farina de civada es pot substituir per farina de civada

Tatyana, Crec que és possible. Però l’estructura de les galetes serà diferent, i alguna cosa em diu que és més saborosa amb la civada mòlt. Em pregunto què dirà Manya.

[Galina]

Galina, Tatyana, Tatyana, Galina, moltes gràcies, noies. M'alegro que us agradin les galetes.

la farina de civada es pot substituir per farina de civada

Tatyana, podeu, però, com em sembla, les galetes perdran el seu gust.

[Manya]

Manya,

Tanya, comparteix com va resultar si cuines amb civada.

Si us plau, compartiu com va resultar si cuineu amb farina de civada.

Si tinc temps, demà provaré de donar-me de baixa

Boom espera.

Manechka, sense nabius, però hi ha maduixes seques, nabius i gerds. Es pot substituir com creieu. Els nabius només estaran disponibles per al cap de setmana.

Manechka, galetes absolutament meravelloses!
Ah, i la mida és absolutament increïble !!!
Manechka, quins flocs és millor prendre? No faig servir aquests flocs en absolut, però sé que n’hi ha de ràpids i llargs.
Manechka, gràcies! No pechenyugi, però deliciós!

[Esperança]

Esperança, Rita, moltes gràcies, noies.

sense nabius, però maduixes seques, nabius i gerds

Esperança, amb maduixes seques o gerds serà molt saborós i aromàtic.

quins flocs és millor prendre? No faig servir aquests flocs en absolut, però sé que n’hi ha de ràpids i llargs.

Ritus, els millors són els de cuina ràpida. Ho vaig fer amb "Monastyrskiye", se senten fins i tot després de moldre les galetes acabades, segueixen sent dures.

Quines galetes, gràcies Manechka per la recepta, la prenc!

[Manechka]

Si us plau, compartiu com va resultar si cuineu amb farina de civada.

Manechka, com vaig prometre

He de dir de seguida que són unes galetes molt saboroses, lleugerament esmicolades. La propera vegada faré una tarifa doble, perquè la meva és per a un clau
Fet 1/2 amb farina de civada (tallat a l’esquerra) i 1/2 amb segó de civada (tallat a la dreta).
- No sentia molta diferència de gust.
- Vaig afegir llavors de sèsam amb farina en barrejar, no vaig afegir llavors de sèsam amb segó.
- Amb la farina, la massa és enganxosa i amb segó, menys enganxosa. Si, quan feu rodar les boles, lubriqueu lleugerament les mans amb oli vegetal, no hi ha cap problema amb cap de les dues.
- Amb la farina, les galetes es difuminen una mica al forn, amb el segó: mantenen més la seva forma.
M’han agradat les galetes d’aquesta manera, però per completar-ho provaré amb cereals sencers i triturats.

* He fet servir cireres seques, ja que les tinc toves, no les he mullat prèviament amb aigua.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, gràcies. Estaré content si ho intenteu.

Tatyana1103, Tanya, moltes gràcies per la confiança i l'informe detallat. Van resultar meravelloses galetes.

[Manya]

ManyaQuina galeta tan deliciosa! Jo també només tinc cireres .. demà i ho provaré i si afegeixo trossos de xocolata? no ho espatllareu?

[Olya]

Olya, gràcies. Ha de quedar deliciós amb cireres i xocolata.
Em sembla que podeu afegir qualsevol farcit a aquesta massa. Vull provar-ho amb albercocs secs o prunes prunes.

[Manya]

Manya, si la massa dura més de 45 minuts a la nevera, farà una galeta?



Elimino la pregunta. El vaig coure al forn i no el vaig conservar a la nevera durant molt de temps. Al forn amb panses. Deliciós per a nens. Gràcies.

[Olya]

Olya, Estic molt content que els nens estiguessin deliciosos.