Boletes de bolet

Boletes de bolet

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Llet	500 ml
Sèmola	100gr
Bolets	200gr o 1 llauna
Ceba
Farina	A demanda
Ou

Mètode de cocció

• Vaig veure ahir al llibre, que descriu que servien boletes de bolets, així que volia, vaig córrer cap a Angela, em va aconsellar que prengués la recepta com a base, cosa que vaig fer.

• Sèmola amb carn (ang-kay)

• Les meves boletes semblaven antiestètiques, però delicioses.
• Així doncs, cuinem farinetes de sèmola. La meva sèmola va resultar de 90 grams, no vaig poder trobar què substituir. Per tant, les farinetes no van resultar tan fresques com haurien de ser.
• Fregim cebes i bolets, jo tenia xampinyons d’una llauna, després ho trenquem tot en una cobina o una batedora.
• Ho vaig fer al cotxe de la cuina.
• Combinem bolets i farinetes. Sal, pebre.
• 
• Aquí tot està clar.
• Afegir l’ou i pastar la massa de la boleta. Aquí vaig cometre un error i les farinetes no eren tan escarpades i vaig haver de prendre la meitat de l’ou.
• La massa era una mica més prima del necessari. M’hauria d’haver afegit una mica de farina.
• 
• Posem una olla d’aigua a l’estufa, a mesura que bull l’aigua, comencem a modelar les boletes.
• Vaig experimentar amb dues culleres, una gran per a gelats i una altra petita.
• 
• Ambdues opcions van sortir bé, el millor és millor, perquè es pot prendre més a la boca))))
• També vaig continuar l’experiment i el vaig fregir com un zraz en una paella, després d’haver-lo enrotllat prèviament amb farina.
• 
• Tot i la poca pretensió, va resultar deliciós.
• Però la propera vegada que hi afegeixi farina, els bolets seran més estables.
• Potser algú pot utilitzar aquesta idea per fer boletes amb bolets.

Bona tarda! Moltes gràcies per la gran idea, aquest any hi ha molts bolets! Em pregunto: només es pot fer amb farina sense sèmola? En un futur proper ho intentaré i, sens dubte, compartiré els resultats de la cuina😍😍😍.

[inp]

inp, Crec que sí. També he pensat a fer una massa habitual per a boletes i posar-hi bolets. També estarà deliciós. I si els bolets encara són reals, tenen una mentalitat espiritual, en general la bellesa!

Bé, tu i un meteorit! Només heu parlat i ja esteu amb els dumplings. Crec que és deliciós. I si la salsa encara els acompanya o només crema de llet, en general és bona. Ira, hauries pogut fer pastissos amb massa de sèmola, posar bolets a dins i coure. Però entenc que no teníeu prou engany.

Em pregunto: només es pot fer amb farina sense sèmola?

Per descomptat, és possible. Del blat només s’elabora la sèmola. En general, no hi ha diferència, pel que fa a mi)

[Lerele]

Lerele, la idea serà molt útil, ja que no m'imaginava plats de bolets "farcits", només he trobat a faltar alguna cosa a la meva vida, ho provaré a la meva manera (baix en carbohidrats), gràcies per la idea!

[ang-kay]

ang-kayVolia tant, volia tant que no podia viure
Van resultar molt tendres, la propera vegada afegiré farina, les boles de massa seran més estables. És a dir, vaig decidir utilitzar sèmola i farina per la meitat.

També vaig pensar a fer una salsa de bolets, però ja no hi havia bolets, així que els vaig menjar amb crema agra.

I també vaig pensar a mitges que podia fer massa amb puré de patates, tinc una recepta amb boletes de patata en algun lloc, per poder afegir-hi bolets amb salsa mmm



Mandraik Ludmilagràcies per l’elogi

Bé, en general hi teniu un culte a les pastissetes de patata (si inclino correctament). Al principi vaig pensar que aquesta enorme patata se serveix com a guarnició. Va resultar ser boletes. Però, per ser sincer, no em va agradar. Pel que sembla, el puré de patates es trenca amb la batedora i n’hi ha ... No sé ni una paraula.
En general, les boletes de patata són un clàssic)

la propera vegada afegiré una mica de farina,

Si hi ha prou engany, no seran més estables amb ell. I allà, segons decidiu)

[ang-kay]

ang-kay, es diuen tacs, tan grans. Es donen amb col i carn
Tampoc en sóc molt, són viscosos per a mi.A dins hi ha midó. No es tracta d’una patata neta.
També es fan amb farciment, sovint amb fetge.
Tenim una tenda a Vainakhtsbazar, hi ha aquests klezes amb fetge i xucrut, de manera que sempre hi ha una línia darrere. Això és tan deliciós, espero aquests klezes durant un any, i després els hi condueixo cada dos dies. Estic ple per l'any que ve. Aquí teniu una foto que vaig trobar


És a dir, també depèn de la cuina, ens hem trobat amb bastants saborosos, però de vegades són senzills.

I les meves boletes van mantenir la seva forma, no es van trencar, però eren tan suaus,
Així que ho provaré amb farina. I el sabor és molt bo.

són viscosos per a mi

Exactament. El nostre traductor va dir que tothom els menja amb gust. Va dir que al principi ell mateix no menjava quan es van mudar a Alemanya. I ara li agrada. Vaig provar-ho en un lloc on ens portaven a sopar i no podia menjar. Tota la carn era deliciosa, però tampoc no m’agradava la col.

[ang-kay]

ang-kaybé, aquí tot és diferent, fan la col diferent, i com el klez, el shpetzle, es serveixen tot tipus de raviolis com a guarnició.
No sempre demano klezes, on sé què és deliciós, els prenc. També és rar a casa, tot i que es ven massa preparada per a klez, però és tan estrany que es pot sentir midó quan es talla.

Gràcies per les boletes! Tot i que tenim pocs bolets, trobaré on aplicar-lo.
I els klezes són zeppelins brotats, em sembla, només que no tenen dimensions tan inhumanes com a Lituània

[Ikra]

Ikra, gràcies !!
En general, era com una idea, ja ho vaig pensar només amb farina i massa de patata.
I hi ha més klezes

es diu klez,

Ir, i tenim aquests knödel. M'agrada. Especialment amb armaris ..

Aquí teniu una foto que vaig trobar

Bé, la foto mostra que no ho són mocós viscós. I són rectes ... brrr