Amanida de full amb fetge i prunes prunes

Amanida de full amb fetge i prunes prunes

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Fetge de pollastre	500 gr.
Ceba	2 unitats.
Pastanagues grans	1 PC.
Formatge dur	50-100 gr.
Prunes suaus	150 gr.
Maionesa	150 gr.

Mètode de cocció

• Bullir el fetge de pollastre, afegir sal uns minuts abans de finalitzar la cocció.

• Piqueu la ceba i ratlleu les pastanagues en un ratllador gruixut, fregiu-ho tot amb oli d’oliva. Salpebreu si ho desitgeu.

• Talleu el fetge i col·loqueu-lo al fons del bol de l’amanida.

• Poseu ceba fregida i pastanaga a sobre del fetge. Cobriu la capa amb maionesa.

• Distribuïu el formatge ratllat.
• Capa amb maionesa.
• La següent capa es tallarà en trossos de prunes prunes, que també es farciran de maionesa.

• L’última capa serà de nous, fregides prèviament en una paella seca o d’una altra manera que us convingui. En lloc de nous, podeu decorar l’amanida amb qualsevol dels vostres crostons preferits.

• L'amanida està llesta per menjar, però ens va agradar encara més l'endemà, quan va estar a la nevera durant la nit.

Nota

No revesteixo la capa entre el fetge i la ceba amb pastanagues amb maionesa.
No afegeixo sal a l’amanida, perquè en tenim prou amb sal, sembles del teu gust.
Si les prunes prunes són molt seques, primer poseu-les en remull amb aigua, després eixugueu-les i feu-les servir en una amanida. Faig servir prunes suaus, ja que l’amanida té un gust molt millor.

[Tatyana]

Tatyana, combinació molt saborosa M'encanten aquestes amanides

[Tatyana]

Tatyanadeu ser deliciós. Ho intentarem.

Amb els favorits, de tant en tant ho intentaré
Quant triga a coure el fetge per no digerir?

[celfh]

celfh, Tatyana,tata2307, Tatyana, les noies cuinen per a la salut, l’amanida és molt saborosa, tendra i les nous aporten la seva pròpia ratlladura, per cert, també ens van agradar els galets blancs, els vaig fer servir quan no hi havia fruits secs a mà.

Quant triga a coure el fetge per no digerir?

yildirimka, Karina, el fetge de pollastre es cou molt ràpidament, n’hi ha prou a bullir 15 minuts després del bull

[Tatyana]

Tatyana, una amanida meravellosa i molt sana.

[Albina]

Albina,

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per una nova recepta d’amanida amb fetge! M’encanten aquestes amanides i sempre intento cuinar alguna cosa nova!

[Natasha]

Natasha, cuinar per a la salut