Iogurt congelat amb gerds i fruits secs

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
gerd *	400 g
menta (tiges)	2 unitats.
iogurt 3,5% de greix	4 cullerades. l.
avellanes o ametlles	30 g
nous	30 g
cacauet	30 g
farina de blat premium	80 g
sucre	20 g
mantega	40 g

Mètode de cocció

Esbandiu les baies. A continuació, renteu la menta, sacsegeu-la, separeu les fulles de les tiges.
Distribuïu les baies a la safata del congelador de manera uniforme en una sola capa, afegiu la meitat de les fulles de menta i col·loqueu la safata al congelador durant unes 2 hores.
Preescalfeu el forn a 200^SobreC (convecció - 175^SobreDE).
Tritureu les nous en molles gruixudes. Afegiu-hi farina, sucre i mantega, barregeu-les amb molles. Esteneu les molles uniformement sobre un paper de forn amb paper sulfuritzat. Es cou al forn uns 20 minuts, fins que estiguin daurats.
Combineu menta congelada, gerds i iogurt en un bol. Prepareu-lo en una espremedora amb un accessori per a aliments congelats.
Escampeu les molles de fruits secs i els 100 g restants de baies als bols o bols que serveixin, traieu la barreja preparada, guarniu-la amb menta i serviu-la.
* També podeu utilitzar maduixes en lloc de gerds.
** Com que l'opció no requereix addició de sucre, les molles de nous endolcen les postres fresques. Una excel·lent combinació de iogurt delicadament desfet i fruits secs cruixents.
*** Descongeleu els ingredients a temperatura ambient fins a tal punt que pugueu perforar-los amb una forquilla al centre dels ingredients congelats (de 5 a 30 minuts).

El plat està dissenyat per

2 racions.

Programa de cuina:

Exprimidor Panasonic MJ-L600.

Nota

Font: Panasonic.
Bàsicament, els provadors van anomenar l'accessori per a ingredients congelats com el principal desavantatge d'aquest exprimidor, segons diuen, el propòsit no és clar i el sabor de les baies no agrada. Al lloc web de Panasonic, em vaig trobar amb una recepta bastant bona amb un resultat i un sabor molt bons del plat acabat. Potser algú altre trobarà útil aquesta informació.
I un parell de fragments de les instruccions:
“No reutilitzeu ingredients congelats ni ingredients que s'hagin emmagatzemat al congelador durant un període de temps prolongat.
Els ingredients congelats s’han d’utilitzar en el termini d’un mes.
Si s’utilitzen ingredients congelats immediatament després de retirar-los del congelador, pot provocar un mal funcionament de l’aparell. "(de)