Panets d'hamburgueses amb llavors de sèsam

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Panets d'hamburgueses amb llavors de sèsam

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
aigua	180 aC
mantega	30 g
ou C1	1 PC.
farina de blat / grau	420 aC
sucre	50 g
sal	7 g
llevat premsat	20 g
sèsam	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Vaig pastar la massa amb HP (7 * 5 * 12) i amb les mans.
• Els ingredients han d’estar a temperatura ambient.
• Per barrejar en HP. Dissoleu el llevat en aigua. Carregueu tots els ingredients a la galleda segons les instruccions i engegueu el lot.
• Per a mescles manuals. Dissoleu el llevat en aigua. Tamisar la farina. Barregeu-ho amb sucre i sal. Feu-hi un forat. Aboqueu aigua de llevat, deixeu anar l'ou. Afegiu-hi mantega molt tova. Feu un lot.

  La massa és molt tova, una mica enganxosa. Oliu la taula i les mans. Traieu la massa de la galleda si pasteu en HP.

  Arrodonir.

• Poseu-ho en un bol o torneu-lo a la galleda HP.
• Coberta. Deixar fermentar 90 minuts.
• La massa hauria d’augmentar el volum en 2,5-3 vegades.

  Pastar la massa. Dividiu amb escates en 9-10 parts iguals. Feu rodar cada peça en una bola.

• Aboqueu llavors de sèsam en un plat i passeu per sobre de la part superior de la bola.

  Col·loqueu sobre una safata de forn folrada amb paper de forn, a distància l’una de l’altra. És molt bo aixafar cada pa amb alguna cosa plana. Prém la part inferior del plat. La peça s’ha d’aplanar bé i s’ha de prémer les llavors de sèsam. Tapeu-ho i deixeu-ho a prova durant 40-45 minuts.

  Es cou al forn preescalfat a 190 graus durant 25-30 minuts.

  Traieu els panets i refredeu-los a la reixeta.

  Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

El plat està dissenyat per

9-10 unitats.

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta està extreta d’un bloc estranger. Aigua i llevat reduïts.
Deliciosos panets. Suau, esponjós, dolç. Ja s’ha cuinat diverses vegades. M'agrada molt. Recomanar!

[Àngela]

Deliciosos panets. Suau, esponjós, dolç. Ja s’ha cuinat diverses vegades. M'agrada molt. Recomanar!

Àngela, crec que ho he de provar

[Albina]

Albina, intenta-ho. Molt saborós.

[Àngela]

Àngela, els panets són encantadors i, fins i tot amb llavors de sèsam, estic disposat a tirar-lo a tot arreu, perquè m'encanta el sèsam, sobretot en productes de fleca

[Tatyana]

Tatyana, Estaré content si també m'agraden aquests panets)

[Àngela]

Àngela, panets de serra tardana, ja els teus Postres de pa integral amb mel i llavors de peu a la prova. Els meus li agraden molt sovint el couen

Tanya, també un tema)

Vaig al lloc al matí amb la idea de què cuinar. I s’obre la pàgina "Hamburgueses amb sèsam". Oh, aquest és el cas.
Gràcies per la recepta. No sé com per a les hamburgueses, però els vostres panets són molt adequats per al cafè així i per als entrepans amb caviar.

I la recepta no té cap taca. Ho poso a les pestanyes.

Bollos meravellosos, gràcies: rosa: ho va prendre!
O podeu reduir el sucre per fer-lo més proper al gust del pa, els meus rotlles dolços en hamburgueses no ho entendran ...

O podeu reduir el sucre per fer-lo més proper al gust del pa, els meus bollos dolços a les hamburgueses no ho entendran

També hi va haver un pensament així. Però el vaig fer segons la recepta. Els panets no semblen dolços. Cuinaré així.
Intenteu fer-ho exactament segons la recepta per primera vegada, ells mateixos són deliciosos i després us ajustareu.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, gràcies, boom per provar!

[Exocat]

Exocat, Ludmila, oada, que tot va funcionar i em van agradar els panets.

es pot reduir el sucre

🌼Ksyusha🌻, el sucre no em molesta. Lyuda t’ha escrit correctament. Proveu-ho i llavors veureu.

Com sempre, esteu a la part superior ... Marqueu definitivament!

[Anastasia]

Anastasia, gràcies)

[Àngela]

Àngela, digueu-me què significa 7 * 5 * 12 a HP ??

Mode de barreja de la meva HP. Primer lot, descans i segon lot.

Gràcies per la recepta. Classe de Panets !!!

[Olga]

Olga, gràcies per l'informe. Els teus també són impressionants!