Es poden tornar a esterilitzar els pots tancats?

Noies, una pregunta estúpida - de nou sobre les llaunes - i com s’inflen - Sé que hi ha un bombardeig, però, tot i que Déu va tenir pietat - vaig posar tot el rotllo a l’habitació - Miro les tapes ara fa molta calor per a nosaltres -30 * Vaig mantenir tot el rotllo calent fins que refredant, faig rodar llaunes de 3 litres: hi ha moltíssimes pomes i sucs, farcit i puré de patates
I si les llaunes tancades ja preparades són com esterilitzar-les? Posar-ho en aigua freda i portar a ebullició per mantenir? Alguna cosa em preocupa

[kartinka]

kartinka, Marina, definitivament no hi haurà res per al suc, i puré de patates, també. en ordre. No sé del farciment, mai no ho vaig fer. En el pitjor dels casos, si observeu una tapa inflada, bulliu i ja està. Hi ha molt àcid a les pomes, és un conservant en si mateix.

I si s’esterilitzen les llaunes tancades ja preparades? Posar-ho en aigua freda i portar a ebullició per mantenir?

Bé, encara que només sigui en un autoclau ...
A l'estufa, en una cassola, tot explota juntament amb llaunes ...
O voleu treure les cobertes i tornar-les a enrotllar?

I si les llaunes tancades ja preparades són com esterilitzar-les?

Si no donen senyals de corrupció, per què obrir-los de nou?
Mireu-los un parell de setmanes i un mes; si hi ha tots els OCI, no cal que els obriu.

Les tapes de les llaunes van començar a inflar-se. Tipus de matrimoni i danys a les conserves

[Administrador]

Noies, gràcies per la vostra ajuda, el boom de la poma continua, cada dia miro les llaunes preparades, sembla que tot està en ordre, espero que tot quedi. Ara tinc suc, puré de patates i farcit, assecat, formatge de poma, però fins ara no n’hi ha prou, hi ha 4 caps diferents, és molt llarg bullir-lo. Pastilles en va fer una mica - un assecador per a 5 safates - s'asseca tota la nit durant molt de temps ... Vaig decidir melmelada seca - Avui he posat una cassola de prova. Digueu-me què fer més sense imperfeccions? El farciment blanc d’un d’ells segueix sent un cim complet: passat demà ens sacsejarem i dispararem, si no, ja es pot tornar boig, els altres 2 pomers encara estan madurant



Administrador, alba et atra, Sasha55,

[kartinka]

kartinka, això
Melmelada mandrosa al forn

[kartinka]

kartinka, i sidra o xampany?

Digueu-me què més he de fer sense imperfeccions?

Assecar-se, assecar-se ... el més immaculat a l’hivern, i el més immaculat, directament a la boca

Les pomes es poden assecar fins i tot amb sal, canyella, espècies, pebre ...Xips d’Apple

[Administrador]

Administrador,

el més irreprotxable, directament a la boca

la filla ja riu, va menjar les pastilles, va menjar amb melmelada, es va rentar amb suc, a més de pomes, hi ha alguna cosa més a casa? amb una dieta així, aviat no mirarà les pomes




Sasha55, Sasha, només poso vinagre de sidra de poma, els nens no beuen gaire, no té sentit



Vaig recordar que el puré de patates s’utilitza per a la salsa de tomàquet; pel que sembla, cal cuinar puré de patates

[kartinka]

kartinka, Marina, i vas fer melmelada de plàstic? Gran congost per coure a l’hivern. Cops i cargols .... I també hi ha una recepta de "pomes segons la recepta de ba", sembla completament impecable. Però encara no tinc pomes grans. Només hi ha uns quants ranetochki en excés.

I el xampany de poma de Linadoc continua sent excel·lent.

I si s’esterilitzen les llaunes tancades ja preparades? Posar-ho en aigua freda i portar a ebullició per mantenir?

Si les llaunes estan tancades "per cosir", és impossible sense un autoclau i uns cassets especials.
Si les llaunes estan segellades amb tapes de cargol retorcudes, tapes de vidre amb segells i pinces de goma o silicona, tapes del sistema VACS, podeu fer-ho. Però! fins que les llaunes s’hagin refredat completament, no s’han de capgirar (no hi haurà temps de crear un segell atapeït).