Com es comprova la naturalitat de la mel?

Noies i nois, però com comprovar la naturalitat de la mel? Com triar-lo en comprar? Aviat s’obriran fires de mel a Moscou .....

I algú va comprar mel a botigues no especialitzades, sobre botigues normals ("Pyatorochka", "Perekrestok"), com en pots petits, a la botiga es pot ensopegar amb mel natural o només hi ha sucre de color diluït?

[Zebra]

Zebra, Em canso d’aquestes preguntes, l’únic que sé de l’emissió és que el baix preu de la mel a les botigues no significa una falsificació, suposadament la mel es compra a comerciants privats a preus a l’engròs baixos en grans volums i, per tant, es venen més econòmicament que als mercats.

[Tanechka]

Com comprovar la naturalitat de la mel?

Tanechka, aquest tema s'ha discutit més d'una vegada al tema Mel: beneficis i perjudicis

Més Honey: què pot ser, com triar, com comprovar, propietats i aplicació

En el tema Lyudochka Les abelles estimen molt la mel, si la meva memòria em serveix, també en parlem.

a la botiga es pot ensopegar amb la mel natural?

Hi ha una oportunitat També passa ...

Aviat s’obriran fires de mel a Moscou .....

Amb aquestes fires, es pot comprar qualsevol cosa, tant real com falsificada ... El meu marit, especialment, cada any a la tardor té curiositat pel nostre AgroRus de Sant Petersburg i pel que no veuràs allà. Aquest any, em va sorprendre un nou moviment de màrqueting: "mel de les abelles de l'esquadró", hzyaev no va poder explicar "i què?" Doncs altres, bé, van agafar i van donar mel, "i què?"
És impossible determinar a distància la mel real o no. Millor no prendre mel de crema, no prendre mel amb additius. Preneu-vos alguna cosa més fàcil i el que us agradi, no deixeu de provar-ho.
Aquí, a Len. la regió, per exemple, no hi ha mel de gira-sol, però m’encanta molt, només el meu marit em porta de la fira, per cert, és un dels més econòmics, però aquest any no va portar tot el que va provar, no li va agradar
I, en general, des del meu punt de vista, quan diuen mel de llima o mel de gerds, són astuts ... bé, és molt difícil obtenir mel monofloral, és a dir, mel d’un tipus de planta, però la mel del prat, el bosc és almenys un nom honest ...
cap de nosaltres, fins i tot l’apicultor amb més experiència, no pot estar 100% segur d’on van portar la mel les abelles
Aquí tenim til·lers, una quantitat enorme, però mai no vam tenir mel de til·ler, es podria dir a causa de les til·leres i les abelles, però sí

[Corona]

Corona, Ganxet, Mandraik Ludmila, gràcies, estudiaré.
Quant a provar-ho, no estic segur de si puc identificar la correcció de la mel. Ara, si, per exemple, com passa amb el formatge cottage i el iode, va degotar, es va tornar blau, vol dir que hi ha midó o amb mantega: poseu un tros en un plat a temperatura ambient, surtin gotes d’aigua, hi ha greixos vegetals.
On posar mel i què deixar caure ...

Aquí tenim til·lers, una quantitat enorme, però mai no vam tenir mel de til·ler, es podria dir a causa de les til·leres i les abelles, però sí

Aquí! Aquestes són les paraules, Marta! (C) Puc imaginar com s’obté la blat sarraí o la mel d’alfals: existeixen aquests camps. Però allà on tenim tants boscos de til·lers per produir tanta mel de til·ler com venem, sempre ha estat interessant.

[Lena]

on tenim tants boscos de til·lers per produir tanta mel de til·ler com venem sempre ha estat interessant.

Lena, així que em pregunto que ho tenim un curs!!!! Les abelles van treballar el til durant un parell de dies, però això és només un afegit al nombre total, de manera que hi ha borinots i vespres, o fins i tot mosques d’abelles, doncs les abelles no van al til·ler; podrit, ni tan sols hi havia res a recollir per prendre te
Aquest any, la regió de Leningrad ha rebut almenys una mica de mel, però no és comercialitzable: fa escuma amb un barret de tots els nostres amics (i desconeguts). Coneixem nosaltres mateixos, no afegim res, només prenem mel segellada i no esquitxada, no la venem a ningú, però la mel "es posa" un barret, però és increïblement saborosa, això no ha passat mai i potser mai ho sigui.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, com és la mel crema? Mai no n’he sentit a parlar

[Svetlana]

Svetlana, bé, si és aproximadament, sembla cristal·litzat, però al mateix temps s’aboca de manera viscuda. Normalment és així com escriuen mel de crema, en principi és mel ordinària, només "batuda"

[Svetlana]

Svetlana, és mel batuda. De vegades amb additius: fruits secs, fruites seques ... Fins i tot tenim Temka.

Crema de mel (mir_ka)