Panets amb llimona i nabius

[Massa:]

Panets amb llimona i nabius

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	4 g
farina de blat de la màxima qualitat	250 g
llet	100-110 g
ou	30 g
sal	2,5 g
sucre	40 g
mantega	50 g
ratlladura de llimona	0,5 culleradetes
Emplenament:
ou C0	60 g
sucre	75 g
llet	200 g
licor de limoncello	50 g
farina de blat de la màxima qualitat	40 g
nabius o nabius	100 g
A més:
ou per acabar	20 g

Mètode de cocció

• Preparació del flam. Bateu l'ou amb el sucre, afegiu-hi la farina tamisada. Feu bullir la llet i el limoncello. Aboqueu la meitat de la barreja de llet calenta sobre l'ou batut, remeneu ràpidament. Aboqueu la barreja resultant sobre la resta de llet i torneu al foc. Coeu-ho, sense deixar de remenar, fins que espesseixi. Cobriu la nata amb una pel·lícula perquè toqui la seva superfície, fresca.

• Per a la massa, barregeu tots els ingredients excepte oli i 1-2 cullerades. l farina. Pastar durant 10-12 minuts. Afegiu la mantega estovada a la massa en trossos petits juntament amb la farina restant. Pastar una massa llisa i elàstica.

• Tapeu el bol de la massa amb paper de plàstic, poseu-lo a la nevera durant 10-12 hores.

• Deixeu escalfar la massa a temperatura ambient durant aproximadament una hora abans de tallar-la.

• Pastar la massa, dividir-la en 6-8 parts. Formeu trossos de massa rodona. Col·loqueu-los en un paper de forn folrat amb paper de forn. Tapeu-ho amb folre de plàstic. Deixar durant 50-60 minuts.

• Submergiu el fons del got amb farina. Feu-los sagnats al coneixement tradicional.

• Ompliu els solcs de crema. Poseu les baies a sobre, enfonsant-les lleugerament. Unteu les vores del TK amb un ou.

• Es cou al forn preescalfat a 180 ° C, sense vapor, durant 20-25 minuts. O coure’l en una pizza (sense preescalfar) durant 12 minuts + 1 minut en un PP desconnectat.

• 
• 
• Gaudeix del teu te!

El plat està dissenyat per

6-8 peces

Hora de cuinar:

3 hores + 12 hores

Programa de cuina:

forn / pizza

Nota

Font: 🔗, amb canvis menors.

En lloc de limoncello, podeu afegir la ratlladura de mitja llimona a la crema.

Receptes similars

Panets amb llimona i cobertura (Omela)

Boníssims panets de nabius (V-tina)

Pastissos de nabius i llimona "Àngel volava ..." (Kinglet)

[Manechka]

Manechka, bonics bollos sobre el tall i no parlo, i fins i tot amb nabius

[Tanechka]

Tanechka, gràcies. Ajuda't a tu mateix. Aquesta vegada ho tinc amb nabius.

I vaig pensar amb els nabius, perquè venem nabius de la mida de cireres no grans

Hem d’anar a buscar-hi nabius.

[Manechka]

Manechka, no val la pena, perquè els nabius a la nostra naturalesa són més rars a la importació, però hi ha nabius, maduixes i maduixes silvestres, aquí darrere

[Sonadora]

Sonadoraen veure la imatge, de seguida vaig reconèixer que la vostra
Vull, però encara no ho faré, tenim febre, febre, no vull activar res
Vet aquí com viure sense panets ?? Així podeu perdre pes

Oh, quina bellesa ... Manechka, les teves pastes són una obra mestra d’una obra mestra! Gràcies per la recepta!

[Sonadora]

Sonadora, bonics panets. Gràcies per la recepta i la inspiració!

Manechka, bons pastissos de formatge! Tan grassoneta, deliciosa!
Per tal d’una molla tan meravellosa, sens dubte els cuinaré. També vull el farcit, però no tinc licor.
Manyun, i amb què es pot substituir el licor? És que una llimona probablement no funcionarà?

[Noies]

Noies, moltes gràcies per la vostra atenció a la recepta. M'alegro que us sigui útil.

calor, reticència a encendre qualsevol cosa
Vet aquí com viure sense panets ?? Així podeu perdre pes

Lerele, també estem calents. Cuino en una pizza.

Vet aquí com viure sense panets ?? Així podeu perdre pes

Ella, això no es pot permetre!

Galina, Ilona, gràcies.

Manyun, i amb què es pot substituir el licor? És que una llimona probablement no funcionarà?

Rita, la llimona ho farà molt bé. Podeu afegir només la ratlladura de mitja llimona a la nata (després reduïu la quantitat de farina de la nata a 30-35 grams), o també podeu afegir una mica de suc de llimona.