Torrades d'alvocat

Torrades d'alvocat

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pa de blat blanc	2 llesques
Alvocat	1 PC.
Tomàquets cherry	2-4 unitats.
Maduixa	1/2 cullerada.
Lima	1/3 peces
Llimona	1/3 peces
Alfàbrega verda (fulles)	4-6 unitats.
Pèsols (sucre)	1-2 unitats.
Sal	gust
Pebre negre mòlt	gust
Mel de fajol o vinagre balsàmic	opcional

Mètode de cocció

• Assecar lleugerament les llesques de pa en una torradora o una paella prèviament escalfada sense afegir oli i tallar-les en diagonal.
• Talleu l'alvocat al llarg de la longitud, gireu-lo en el sentit de les agulles del rellotge i dividiu-lo en dos, traieu el pou, traieu la polpa amb una cullera.
• Per a pa torrat amb tomàquet: afegiu suc de llimona, sal a una part de la polpa d’alvocat i tritureu-ho amb una forquilla fins que quedi homogeni, repartiu-lo sobre 2 torrades en una capa uniforme, damunt els pèsols, els tomàquets picats i les fulles d’alfàbrega, rectifiqueu-ho de pebre negre.
• Per a torrades amb maduixes: afegiu suc de llima i sal a la resta d'alvocat, pasteu fins que quedi suau, repartiu-les uniformement sobre les 2 torrades restants, poseu-hi maduixes picades per sobre, aboqueu-hi mel (fils) o espolvoreu-ho amb vinagre balsàmic si ho desitgeu.

El plat està dissenyat per

2 racions.

Hora de cuinar:

5-10 minuts.

Nota

Receptes similars

Brownie amb alvocat sense oli (ang-kay)

Crema d'alvocat amb dàtils i cacau (magra, vegetariana) (Administrador)

Alvocat fregit, mozzarella trencada i tomàquet picat - amanida)) (Administrador)

[Còrsega]

Còrsega, boniques torrades!
Aquí teniu una combinació d’alvocat amb maduixes molt curiosa. De fet, provar ara no és particularment car en termes de finançament, però és realment interessant, sí.
Gràcies! Prenc una nota.

[Rituslya]

Rituslya, proveu-ho, serà interessant conèixer la vostra opinió. Per cert, si la varietat de maduixa no és molt bona, podeu condimentar-la amb pebre, combinada amb mel.