Pasta d’all o amaniment de vitamina verda o bé on posar altres fletxes d’all

Pasta d’all o amaniment de vitamina verda o bé on posar altres fletxes d’all

Categoria: En blanc

Ingredients
Fletxes d'all
Espinacs
Jusai
Dill està en procés de lligar paraigües, però encara és verd
Diversos caps d'all, juntament amb una ploma verda (opcional)
Oli d’oliva (o qualsevol altre oli vegetal)

Mètode de cocció

• Al principi, la meva recepta era la següent: quan vaig haver d’adjuntar all normal a l’emmagatzematge, vaig fer pasta d’all.
• Aquí les proporcions són:
• 200 g d'all pelat i mòlt, 50 g d'oliva o qualsevol altre oli vegetal.
• Aquesta pasta va bé a l’hivern en lloc d’all. En aquesta forma, l’all es pot emmagatzemar durant molt de temps i no perd les seves qualitats aromàtiques i curatives.
• Però avui he triturat les fletxes d’all. Volia utilitzar-los amb un altre propòsit o simplement congelar-los en motlles de gel per utilitzar-los a l'hivern.
• Però després vaig recordar aquesta pasta d’all i vaig decidir experimentar.
• Narwala al jardí és espinacs, jusai i anet, que ja comença a produir paraigües, però encara jove i verd. El vaig rentar, el vaig assecar en un carrusel i també vaig passar tots aquests verds per un triturador de carn.
• Vaig pensar una mica, vaig agafar una espàtula i vaig extreure 3 caps més d’all jove juntament amb plomes verdes. Va treure només la closca superior de l’all, deixant la closca jove inferior i també la va moldre, juntament amb les herbes, en aquesta massa verda.
• Es barreja amb oli d’oliva, es barreja bé i obté un bon adob verd i vitamínic per a tot l’estiu.
• Es pot utilitzar allà on s’utilitzen alls o herbes.
• Els avantatges d’aquest subministrament de combustible són personalment per a mi.
• No m’agraden els espinacs, però aquí els he disfressat amb all.
• Una o dues setmanes més, al jardí i al mercat, hi faltarà l’anet verd. Amb una calor tan elevada, es converteix ràpidament en groc i es converteix en apte només per fer conserves a casa. I tots els plats de verdures d’estiu, sigui el que es digui, requereixen anet verd.
• El mateix passa amb el jusai. Aquesta herba sana i aromàtica quedarà inutilitzable una mica més.
• Simplement podeu guardar la pasta d’all a la nevera durant molt de temps. No la vaig congelar. Encara no he decidit què fer amb la pasta verda. En tinc molta, tot un contenidor. Mentre estigui ben tancat i poseu-lo a la nevera. Veuré com es comporta més i vull marxar almenys una mica a l’hivern. Per a això, crec, és millor congelar-los amb briquetes.
• Mentrestant, avui ja he posat en funcionament aquesta pasta verda.
• Es tracta d’una salsa de maionesa per a carbassó fregit
• 
• Només en aquesta salsa també vaig tallar julivert petit i vaig afegir llavors de lli mòltes.
• I aquest és el propi carbassó. Els va fregir a la princesa
• 
• Fet una amanida jueva i vestit amb aquest amaniment verd
• 
• El meu marit, que categòricament no accepta espinacs en amanides, es va embolcallar a les dues galtes, ni tan sols sabia del meu truc.
• Gaudeix del teu àpat també!

Receptes similars

Pasta de fletxa d’all d’una altra manera (per col·locar al congelador) (Administrador)

Pasta d'all libanesa (maionesa magra amb sabor) (katerix)

Pasta tirador d'all amb suc de llimona i crema agra (Administrador)

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta oportuna, també la acabaré, intentaré congelar-la. Apareixeran les fletxes i ho faré

Helen, ja ets aquí! Que ràpidament, mentre governava els errors automàtics, ja heu executat!
Proveu de liquidar-lo, va resultar tan deliciós! Menjaria salsa de maionesa amb una cullera, em lleparia una tassa amb les restes amb el dit
És una llàstima que ja no hi hagi fletxes, ara semblava una mica!

Nelya, t’esperava al mirador, pensava que hi escriuries. I quin bon home que sou, que heu presentat una recepta a part, sí, i que intel·ligentment!

Per què escrivim receptes al Gazebo i després s’hi perden? Vaig decidir escriure per separat. Tot i que aquesta no és ni tan sols una recepta, sinó una manera experimental

[nila]

nila, Nelya! Gràcies per la meravellosa recepta! La pasta d’all es fa sense sal? I, al mateix temps, s’emmagatzema de manera segura a la nevera? (No parlo de verd, tot i que sembla que també no té sal, sinó de l'habitual, l'experiència d'emmagatzematge a la nevera a llarg termini ja està disponible). I quant pot suportar aquesta pasta sense sal a la nevera? Si el pot té, per exemple, 0,5 l o 0,25 l, traieu-ne la quantitat necessària amb una cullera neta i torneu a tancar la tapa? I la resta s’emmagatzema tranquil·lament?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, ElenaLa pasta honesta s’emmagatzema sense sal. Tot, com heu escrit, es treu amb una cullera neta i, de nou, un pot a la nevera i emmagatzematge.
No em vaig emmagatzemar gaire, ni un pot complet de 0,5 litres durant una mica més d’un mes, llavors no hi havia res per guardar.
I només vull abocar sal a la Gasolinera Verda, però em colpejo a les mans. Perquè entenc que la sal canviarà el gust i la qualitat del producte. No m’agraden els verds, per emmagatzemar, amb sal. Amb sort, com passa amb l’all, l’oli serà un bon coservador.

[nila]

nila, Nelya! Tampoc no m’agrada la sal a tot arreu com a conservant. Simplement em feia por que de sobte es tornés àcid sense sal. Ara seré conscient que hi ha prou oli per all. Gràcies per la resposta.

[nila]

nilaGràcies Nelechka! Pasta molt sana i saborosa!

Excel·lent recepta!
Aquesta és la nostra resposta al seu pesto d’ultramar, o més aviat mediterrani.

Nelichka, gràcies per la recepta! Teniu additius molt interessants per a les fletxes d’all. I gràcies especials per la idea d’afegir aquesta pasta a la maionesa. Segur que ho intentaré.

[Nelechka]

Nelechka, També us estic agraït!
Una idea de recepta absolutament meravellosa. Tot i que hi ha moltes d’aquestes herbes al jardí, és hora d’utilitzar-les en el negoci.
I per la pasta d’all, Nelechka, moltes gràcies. L’all sempre està disponible a les botigues de la ciutat.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natàlia , Corona, Galina, gala10, Galina , Rituslya, Rita ,
Gràcies a tothom que va mirar i va apreciar el meu invent
Jo mateix no esperava que sigui tan saborós i convenient. I també una aplicació tan extensa. Fet panellets de carbassó amb mató per esmorzar, afegit una cullerada d’aquest amaniment. Preciós!
El meu marit va venir a sopar, va escalfar la sopa i va dir: on és el teu all? Vaig posar una cullerada de massa verda directament en un bol de sopa d’arròs i fins i tot la vaig untar al pa. Vaig callar, però ell no va veure que també hi haguessin espinacs
Sento que he d’anar als veïns i demanar fletxes d’all

L’any passat també vaig girar les fletxes per primera vegada mirant-te Nelechka, només hi vaig afegir sal, oli vegetal i un grapat de pinyons. El deliciós és increïble, encara el menjo i res no s’ha fet malbé.

Del

[nila]

nila, Nelya, moltes gràcies, he trobat la vostra recepta. Vaig trencar les fletxes, vaig a girar-les, si no, encara queden penjades al congelador en trossos tallats de l'any passat, però és una llàstima llençar-la.
Intentaré afegir coriandre (en tinc molt) i nous a aquesta pasta.

[quil]

quil, Irina, També tinc la meva pasta a la nevera, sense congelar. El vol és normal!
Però només puc somiar amb pinyons
marika33, Marina, llenceu un producte tan valuós amb nivkoemrazi.
Ets una hostessa tan gran que no et pots permetre el luxe de fer-ho!
Marina, afegeix els verds que més t’agradin al gust, que més utilitzis per preparar els teus plats.
Però ni tan sols se m’acut cap cosa semblant als fruits secs! Això és el que significa intel·ligència col·lectiva.



Kapet, Constantin, No entenc què volies dir?