Cassola de formatge amb pasta

Cassola de formatge amb pasta

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pasta	400gr
Oli	40gr
Farina	35 g
Llet	700 ml
espècia
Formatge (3 varietats)	360gr
Arrebossats de pa	40gr
Oli	1 cda. l

Mètode de cocció

• Per als amants del formatge i la pasta, us aconsello encaridament que ho feu, va resultar inusualment saborós !!!
• Posem la pasta a coure i en paral·lel preparem el farcit de formatge.
• Comencem amb beixamel.
• Foneu la mantega i incorporeu-hi la farina, després afegiu-hi lentament la llet i remeneu-la contínuament perquè no quedin grumolls, fins que la salsa s’espesseixi.
• No oblideu salpebrar i podeu afegir una mica de nou moscada.
• Vaig fer a Monsieur Cousine, però de Frau Tim també hi ha una manera de fer-ho al microones.

• Lasanya amb carn i bolets (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

• Bé, la pasta està cuita i la salsa ja està llesta.
• Poseu tot el formatge a la salsa picant i remeneu-ho. Tinc formatge gouda, mozzarella i alguna cosa així com el formatge feta.
• El formatge es comença a fondre i agafa la cullera.
• 
• Posem la pasta en un motlle, jo estic en un cosí i les omplim amb el nostre farcit, barregem.
• Ara fem l’aspersió. Foneu una cullerada de mantega i poseu-hi el pa ratllat, remeneu. Escampeu la pasta amb aquest pa ratllat.
• 
• Ho posem al forn a 180 * durant 20 minuts, al forn del cosí el nivell 2 també és de 20 minuts.
• Escampeu una mica de formatge a la meitat de la cocció.
• Per tal que la cassola es talli de manera uniforme, cal deixar-la reposar una estona, malauradament, de seguida vaig començar a estendre-la, no vaig aconseguir una peça igualada, però no va afectar en absolut el sabor, és molt, molt saborosa !!! El formatge arriba als macarrons, el sabor és delicat, no picant a causa de la beixamel.
• 
• Bona gana a tothom !!

Nota

aquí podeu veure el vídeo

🔗

Quina delícia, gràcies per compartir. Marcador, definitivament.

[Gaby]

Gaby, gràcies !!!
Això és realment deliciós, abans ho feia molt amb formatge, però aquesta opció em resulta millor

Vaig a escapar amb el cosí també

[Lerele]

Lerele, em vaig anar al llit, vaig decidir anar al lloc i aquí tenia una pasta tan deliciosa, ara volia menjar. Però el marcaré com a marcador.

Senyores, gràcies. I el que vull dir, és que és més saborós només amb macarrons amb formatge, va resultar sucós, no bullit en absolut, el farciment de formatge s’estén per als macarrons i el sabor és suau, no picant com només el formatge.

[Lerele]

Lerele, i la pasta és el meu plat preferit des de petit.