Galetes "Llimones"

Galetes "Llimones"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
massa:
farina	500gr
sucre	100gr
mantega	100gr
llet	150 ml
rovell	2 unitats
pols de coure	1 culleradeta
vanil·lina
ratlladura de llimona	1 culleradeta
sal	pessigar
EMPLENAMENT:
sucre	130gr
ametlles (triturades)	200gr
proteïnes	2 unitats
vainilla
ratlladura de llimona	0,5 culleradetes
+ sucre desossat, colorant
llet per pintar llimones	150 ml

Mètode de cocció

• 
• Per a mi, les llimones són un gust conegut des de la infantesa, unes postres que em van encantar més que els "préssecs". El gust de les galetes a la llimona i l’ametlla només em va fer senyal.
• Tritureu el sucre amb mantega i rovells. Afegiu-hi vanil·lina, ratlladura de llimona, una mica de sal, llet, pols de coure i farina. Pastar la massa i refrigerar durant 1 hora.
• En aquest moment, ens ocuparem del farciment.
• Simplement barregeu tots els components per obtenir una massa gruixuda en consistència. Si resulta líquid, afegiu-hi una cullerada de galetes molides, si és massa espessa, afegiu-hi una cullerada de llet.
• Al cap d’una hora, traieu la massa i dividiu-la en diverses parts, de manera que serà més convenient treballar-la. Estireu una capa de massa i talleu els cercles (he tallat 7 cm de diàmetre).
• Poseu 0,5 culleradetes del farcit al cercle. Tanquem un costat, després l’altre i pessigem a les vores: formem una llimona.
• Poseu-hi una safata de forn (sobre paper de forn) i enforneu-ho a 160 ° C durant uns 20 minuts.
• Deixeu refredar el fetge cuit.
• Aboqueu la llet en una tassa i afegiu-hi un parell de gotes de colorant groc. Submergiu les galetes ràpidament i, a continuació, introduïu-hi el sucre. Les puntes de les llimones es poden tenyir lleugerament de color verd.
• Deixeu-lo assecar un parell de minuts i poseu-lo en un plat. Que aprofiti

Vaja! Recordo els préssecs, però mai he vist llimones! Quina bellesa!

Gràcies per la recepta! Vaig fer préssecs, però no llimones. A la foto, tan real. Afegit als marcadors.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, llimones i préssecs molt bonics! De fet, com els de debò!

[Maroshka]

Maroshka, aquests préssecs i llimona decoraran qualsevol taula, molt apetitosa i igual que real.

Faig préssecs durant 30 anys el meu aniversari
No sabia de llimones! Cal fer-ho
gràcies

Vaja! Recordo els préssecs, però mai he vist llimones! Quina bellesa!

gràcies, per alguna raó m’agraden menys els préssecs, tot i que també els vaig encantar

[Maroshka]

Maroshka, Això és bellesa ..... i probablement deliciosa. Ho marcaré com a marcador, potser ho faré d'alguna manera (per poc temps) Gràcies!

[Maroshka]

Maroshka, Això és bellesa ..... i probablement deliciosa. Ho marcaré a favorits, potser ho faré d'alguna manera (no sembla llarg) Gràcies!

sí, amb el temps no més que galetes normals))

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

wow))) no m'ho esperava, moltes gràcies, molt agradable

[Maroshka]

Maroshka, Marochka, felicitats per la medalla i la victòria! Super recepta!

Marochka, felicitats per la medalla i la victòria! Recepta de súper PPR

Moltes gràcies

[Maro]

Maro, felicitats per la medalla! La recepta és increïble!

[Maro]

Maro, felicitats per una merescuda victòria! Marcat com a favorit, gràcies per la recepta.

[Maro]

Enhorabona per la vostra medalla! La recepta és increïble

gràcies, molt maco

Maro, felicitats per una merescuda victòria! Marcat com a favorit, gràcies per la recepta.

Moltes gràcies

[Maroshka]

Maroshka, felicitats per la vostra merescuda victòria a la competició! Gràcies per la gran recepta!