Creps "Burgesos"

[si els panellets són salats, només amb sal]

Creps "Burgesos"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llet	1 l
farina	500 g
ous	10 peces
sal	pessigar
sucre	1-2 cullerades. l. o al gust
sucre vainilla	10-15 gr
oli vegetal refinat	2-3 c. l

Mètode de cocció

• Shrovetide està en ple apogeu, així que no vaig poder evitar compartir la recepta d’aquests deliciosos panellets.
• Preparem la massa de la manera habitual com ho feu habitualment: amb batedora, batedora, batedora ...
• Ho faig: batre lleugerament els ous amb sal, sucre i sucre vainilla, si els panellets són salats, només amb sal.
• Aboco 500 ml als ous. llet a temperatura ambient, remeneu i afegiu-hi la farina tamisada. Ho bato tot bé amb una batedora. Afegeixo la resta de llet i bato bé. Aboqueu la llet per parts perquè no quedin grumolls a la massa.
• Portem la massa a la consistència desitjada amb llet o farina, però ho faig tot segons la norma i el resultat em va bé. Ous que tinc selecció, llet de poble o emmagatzematge un 3,2%.
• L’últim que afegeixo és oli vegetal i no greixo la paella quan cuino. A qui li agrada untar la paella amb oli a la massa abans de cada crep, no cal afegir oli vegetal.
• De la norma completa, obtenim una pila de panellets, de ~ 35-40 unitats.
• 
• Si no es menja alguna cosa, aquestes creps toleren perfectament la congelació. Em congelo així, però això passa rarament, normalment no es menja per esmorzar, sinó que es neteja al sopar.
• 
• Vaig provar una gran quantitat de panellets diferents, però em vaig enamorar d'aquesta recepta des de la primera preparació, els panellets són suaus, sempre torrats, no greixos i molt saborosos, ara el meu marit només demana cuinar-los. Vaig fer panellets dolços i no dolços, i tan saborosos, mengem dolços amb crema agra, melmelada, mel, etc., salats - amb bolets salats, caviar, peix salat, etc.

Nota

Recepta original 🔗



Les creps agraden especialment als nens, però els adults també es neguen a tastar aquest plat. Fer panellets és extremadament fàcil i hi ha moltes maneres de fer-los. La forma més ràpida de fer panellets amb melmelada, melmelada, així com amb fruits secs ratllats i xocolata ratllada.

Els panellets són deliciosos i deliciosos quan se serveixen amb una varietat de fruites fresques i guisades, com ara pomes guisades. Els panellets se serveixen amb mató, llavors de rosella, nata. A moltes persones els agraden els panellets amb escuma de proteïna, cuits al forn.

La massa de panqueques es fa a partir de qualsevol farina, s’afegeixen llet, ous, una mica de sal i sucre granulat. Els panellets es fregeixen en ghee i oli vegetal, en margarina, llard de porc, greix en una paella. Les creps es fregeixen pels dos costats. Normalment, els panellets se serveixen calents, amb sopa, com a segon plat o per postres.

[Tatyana]

Tatyana, vaig llegir el títol, vaig decidir mirar la recepta, però vaig entendre per què els burgesos

Simplement no em van permetre inserir un enllaç a la recepta original, on es diuen "burgesos", i vaig decidir no canviar. L’autor de la recepta explica el nom pel fet que s’utilitzen molts ous a la recepta, per tant són burgesos.

[$ vetLana]

$ vetLanaperquè, probablement, 10 ous!
Gràcies a l'autor per la recepta!

Sí, també estic molt agraït a l’autor de la recepta, per segon any estem gaudint d’aquestes creps.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, comprensiblement. Vaig pensar que només el caviar pot fer burgesos els panellets. Resulta que no només

I amb el caviar, són doblement burgesos. Personalment, m’encanten sense sucre i amb caviar o peix salat, mentre que la resta de la família prefereixen els dolços.

Per composició Seda recorda ...

Creps de seda (Helen)

aquests panellets toleren bé la congelació

Tinc absolutament totes les creps perfectament tolerables hivernant congelar ...

Sí, hi ha similituds, però també hi ha petites diferències, si el moderador ho considera necessari, podeu suprimir la recepta. Volia enllaçar amb la recepta original, però no em permetien.
Volia publicar aquesta recepta abans d’ahir, però no hi havia fotos, potser vaig arribar tard.
Si heu violat alguna cosa Ho sentim, és només la meva primera recepta al fòrum.

també podeu suprimir la recepta

Tanya, què dius?

En cap cas !!!

Els mètodes de preparació de la massa són completament diferents i, per tant, el resultat és diferent !!!

La diferència en la quantitat de farina gairebé es duplica, en Seda jo tinc (al propietari de la recepta 250-270 g.) 300 gr. fulles, però aquí 500 gr. ...

Tanya, els teus panellets tenen un nom tan brillant. Pel que fa a la tecnologia de cuina, difereixen de les de seda. Deixeu-los estar. IMHO.



Així va escriure Inna

Gràcies noies pel vostre suport, volia regalar-vos alguna cosa saborosa, sobretot a l'OLIER, i aquesta recepta la he revisat moltes vegades.

[Tatyana1103]

Tatyana1103,

Us aconsello que proveu aquests panellets fins que s’acabi l’OLI, no són difícils de preparar, es couen ràpidament i resulten rosats com el sol.

Simplement no em van permetre inserir un enllaç a la recepta original

perquè fins ara sol .
A la recepta, feu clic a i afegiu un enllaç a l'original.
Però el títol del títol definitivament no és necessari, corregit

Gràcies per l'aclariment. S'ha afegit un enllaç.

[Tatyana]

Tatyana, interessat en la recepta, hauré de provar-ho. Però el fet que siguin burgesos és segur. 10 ous Potser us agrada el gust

Assegureu-vos de provar-ho. Al meu marit li encanten aquests panellets, espero que tampoc no us decebran, i no es deixin confondre per tants ous; els panellets no tenen un sabor brillant i pronunciat d’ous, com passa en algunes receptes. La sortida és força gran, ahir la vaig coure per dinar, així que avui encara hem esmorzat amb ells. Per descomptat, no cuinem panellets amb tants ous cada dia, però a l’OILER, Déu mateix ordena que es mimin a la família amb una delícia tan saborosa.

però a l’OILER, Déu mateix ordena mimar a la família amb una delícia tan saborosa.

Jo solia coure tots els dies abans de la reunió de la família. I ara només el més jove està amb nosaltres i menja com un pollastre, tot i que aviat tindrà 16 anys i fins i tot farà por

Eh, abans d’ahir vaig coure panellets de seda, a més de llet, vaig afegir aigua mineral.
Potser, també, quin nom tan complicat trobar i exposar la recepta

Per ser sincer, vaig pensar que a la recepta hi hauria gall d’avellaner amb pinya.

[Albina]

Albina, als nois els agraden molt aquest tipus de panellets, proveu que els vostres més petits tinguin gana per ells, cuineu la meitat de la norma.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, gràcies per la recepta! La primera vegada que vaig aconseguir el que volia!

[Veta]

Veta, No pretenc ser el líder en l'art de fer panellets i no volia ofendre ningú, només volia compartir una recepta de deliciosos panellets. I, com va resultar, "El primer panellet és grumós", però, per ser sincer, els "panellets de seda" són 1: 1 "Panqueques del kuma burgès", em van prometre posar-me un enllaç a aquesta recepta.



Irina, i moltes gràcies per la vostra resposta, m'alegro que tot us hagi funcionat, és que he estat cuinant aquesta recepta jo mateix des de fa diversos anys i mai no m'ha decebut, sempre resulta excel·lent i no cal calcular ni ajustar res, agafeu els productes tal com està escrit recepta + bon humor i molt més.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, sí, els meus panellets sempre s’enganxaven a la paella, però amb la vostra recepta ,: noia-sí: es van disparar!

[Irina]

Irina, per ser sincer, jo mateix em vaig enamorar d'ells des de la primera preparació, no pel que fa al seu gust, sinó pel que fa a la seva preparació, es couen ràpidament, no s'enganxen, només tenen temps de treure'ls de la paella. L’únic que redueix l’ardor de coure’ls més sovint és el nombre d’ous.

[Tanechka]

va resultar ser "El primer panellet és grumollós"

Tanechka, no hi pot haver dubte de cap coma !!!

La quantitat de farina de les receptes és diferent:

La diferència en la quantitat de farina és gairebé el doble, en les de seda en tinc (del propietari de la recepta 250-270 gr.) 300 gr.fulles, però aquí 500 gr. ...

10 ous (bé, ho heu de reconèixer, encara és molt escàs a les receptes de panellets que es trobin tants ous) la majoria cridar l'atenció receptes relacionades ...

[Inna]

Inna, bona tarda! Us he deixat una petita ressenya a la vostra recepta de "bunyols de llevat".

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, gràcies per la recepta!
després de pastar la massa, els panellets comencen immediatament a coure o deixen reposar la massa?
la meva nora cou panellets similars (n’escric altres de similars, perquè posa farina “a l’ull” i, si no hi ha 10 ous, potser n’afegeix 5, però 10, és clar, súper!), són uns panellets tan deliciosos que és impossible treure’ls, farcits de carn ( de pollastre picat estofat en un calder amb ceba), increïblement tendre i tan gustós. Aquests panellets eren elaborats a la seva família tant per àvies com per besàvies, una recepta molt antiga, la nora ve de prop d’Arkhangelsk, just darrere de casa va començar la taiga.

[Lena]

Lena, després de pastar, començo de seguida el forn, el més important és que quan pastem grumolls de massa sense barrejar no n’hi ha. I per farcir, cuino altres panellets, més senzills i econòmics, que són molt saborosos per si mateixos.
També tinc receptes segons les quals cuino a ull, però si decidís posar una recepta perquè tothom la veiés, s’hauria de verificar tot perquè fins i tot una mestressa de casa inexperta pogués agradar a la seva família. A mi mateix no m'agraden les receptes crues, per exemple, puc afegir algun producte al meu gust si mai no he tastat aquest gust.

i aquests són deliciosos per si mateixos.

Sí! increïblement deliciós! la meitat es menja immediatament, i la resta ja s’omple de farciment))

[Lena]

Lena, disculpeu-me per respondre d'alguna manera confusa, perquè corro de l'estufa a l'ordinador, cuino panellets nous segons la recepta de la meva mare, espero que aquesta vegada no hi hagi coincidències per no ofendre les noies.

La meva àvia va coure aquest tipus de panellets tota la vida. Només una mica menys d’ous ... Però els ous també són més grans, els ous del poble! Per 1 litre de llet: 6 ous i farina, aproximadament 15 cullerades soperes. Ens encanten les creps. Diferents receptes a la guardiola, però les àvies són les preferides de totes! Sempre es mengen més ràpidament i sovint se’ls demana. Són deliciosos amb farcit de mató i carn. Gràcies per compartir aquestes receptes ...

Anastasia, menja per a la teva salut!

Els panellets són fabulosos!)
Gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, va veure la recepta al pinso, va cridar l'atenció sobre el nom i després sobre el nombre d'ous. Intentaré introduir-ne 10, sense afegir-ne mai més de 6. Demà cuinaré.
Gràcies per la recepta.

[Tatyana]

Tatyana, ha cuinat avui dia una diapositiva sencera de panellets. A tots els encantaven els panellets, gràcies per la recepta!
Vaig haver d’afegir més farina que a la recepta, perquè els ous són casolans i grans, la massa era completament líquida. I m’ha agradat tant que s’estén ràpidament a la paella. La tinc per a panellets, grans, de ferro colat, pesats. La mateixa batedora per a ella, per no conservar-la durant molt de temps.

[Olga]

Olga, Marina, M'alegro que m'han agradat els panellets Perdoneu que no respongueu de seguida, perquè vaig caure de la gàbia durant una setmana.