Creps de cirera

Creps de cirera

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet	500 ml
Farina de cirera	25 g
Farina de blat	200 g
Ou	2 unitats
Sucre	2 cullerades. l.
Sal	pessigar
Pols de coure	1/2 culleradeta
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• • Feu bullir la llet, aboqueu-hi la farina de cireres d’ocell, remeneu-la i deixeu-la 30 minuts.
  • Barregeu tots els ingredients excepte l'oli vegetal i batre a la batedora a gran velocitat.
  • Deixar reposar la massa durant 15 minuts, afegir oli vegetal i coure en una paella ben escalfada. Vaig coure a Tefalca, sobre un panell amb 6 panellets petits, però també es pot coure en una paella més gran.
• [/ llista]
• 
• 
• 
• Que aprofiti!



Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Avui he rebut farina de cireres d’ocell i de seguida he decidit utilitzar-la. Bé, com que Shrovetide és al pati, què més es pot coure? Creps, és clar! Estic content de. Les creps van resultar amb un lleuger aroma i sabor a cirera d’ocell, que recorden molt la infantesa!

Oh! Hauria de provar ... Tinc enveja! Enveja blanca. I de què està feta la farina de cirerer d’ocell? De baies seques? Si és així, eixugueu-lo i tritureu-lo a l’estiu. Segur que deliciós en productes de forn. La meva àvia estava molent. I jo, el cap del jardí, m’oblidava. Gràcies per recordar-ho.

Hi ha farina de cirera d’ocell a Ashan, tot i que 241 rubles per 150 g.

[Irina]

I de què està feta la farina de cirerer d’ocell? De baies seques?

Irina, exactament!

Hi ha farina de cirera d’ocell a Ashan, tot i que 241 rubles per 150 g.

Ho sento pel meu francès, però oh
atordit que car!
Podem recollir cireres d’aus en galledes.
La meva àvia feia moltes coses amb farina de cireres d’ocell. I no d’una bona vida. El blat no sempre hi era. Vaig haver de sortir, barrejar-ho amb additius.
Però l’àvia prèviament fregava el pastís, la gelea anava a buscar sucs, a la pastilla, licors, etc.
I recordo que la farina estava feta de pastissos d’oli, és a dir, de residus que vaig fer. Ashan per quasi escombraries demana més de 200 rubles per 150 grams !!!
Quasi quinze-cents per quilo !!! (Somriure d’un ratolí desmaiat).
Aniré a la meva mare i li demanaré receptes amb farina de cireres d’ocell. L’any que ve faré el meu. L’avantatge és molt senzill, sense cap problema. I per a res.
Però el que és saborós és saborós. És el gust de la infància.