Galetes Lean Herb Onion

Galetes Lean Herb Onion

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	400 aC
Oli de gira-sol refinat	100 g
Ceba	130 aC
Sal	gust
Orenga	1 culleradeta
Aigua	90 ml

Mètode de cocció

• 
• Farina, orenga (es pot utilitzar una altra herba, herbes provençals, farigola, comí, si a algú li agrada, es pot prescindir de les herbes) i la sal s’ha de barrejar.
• 
• Afegiu-hi una ceba ben picada.
• 
• Afegiu oli vegetal refinat i barregeu bé amb una cullera. Això encara no és massa, sinó engrunes de farina amb ceba i herbes. Es veu així.
• 
• A continuació, afegiu aigua i pasteu. Tot això ho faig en una cassola per no tacar l’excés de plats i aflorar.
• 
• Ara hem de donar forma a algunes figures. Poden ser boles, pastissos, pals. Vaig trobar un motlle de massa. I això és el que va passar.
• 
• 
• No cal greixar la plata de forn. La massa és greixosa, no s’enganxarà res. Es pot folrar amb pergamí per obtenir estètica. La meva planxa de forn no és especialment fotogènica, però té molts avantatges en la seva història. Té bon karma :-)
• Coeu les galetes al forn preescalfat a 200 graus al prestatge superior fins que les cebes s’enfosqueixin. Es fregeix dins de la galeta i obté el seu propi sabor. Normalment triga entre 25 i 30 minuts.

El plat està dissenyat per

500 aC

Hora de cuinar:

5 minuts + 30 minuts de cocció

Programa de cuina:

forn

Nota

Si les galetes es fan fines, el temps de cocció és aproximadament dues vegades més curt. La ceba s’hauria de daurar. No calen bicarbonat, bicarbonat de sodi, etc.
En dejuni, aquestes galetes volen perfectament amb suc de tomàquet o brou de peix.

[Spline]

Spline, gran recepta! Als marcadors!

[izumka]

izumka, gràcies. Potser serà útil :-)

Una recepta interessant, gràcies. És una llàstima que ara no hi hagi absolutament temps per cuinar, però segur que ho intentaré.

[Spline]

Spline, excel·lents galetes magres i salades!
També podeu servir a la taula de Cap d’Any.

[Robin bobin]

Robin bobinGràcies per la vostra atenció a la meva humil galeta :-) El temps apareixerà definitivament i cuinar serà un plaer.



Irina F., les galetes es poden fer molt salades. Llavors els homes l’estimen especialment, a la cervesa :-) Gràcies per la vostra atenció.

Quin tipus de ceba hi fiques?

[Feta]

Feta, si les galetes són grassonetes, com en el meu cas, la ceba de dins és humida, lleugera, al forn, però deliciosa. I si feu galetes fines, o pals, tota la ceba es fregeix, però la massa és petita, de pa de pessic. Aquí, les dues famílies demanaran i cuinaran.

[Spline]

Splineés una recepta molt temptadora. Després del primer, definitivament ho faré. Gràcies.

[Gnu]

Gnu, Realment espero que us agradi a vosaltres i a la vostra família :-)