Pa de pessic mel (sense sucre)

Pa de pessic mel (sense sucre)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mel (líquida)	140 g
Ou (C1)	2 unitats.
Sal	1/4 culleradeta
Barreja d’espècies de pa de pessic	1/3 culleradeta
Sosa	1/4 culleradeta
Farina / s	270 g + 20 g
Mantega (temperatura ambient)	30 g

Mètode de cocció

• Trenqueu 1 ou en un bol, aboqueu-hi mel líquida. Barregeu-ho bé.

• Afegiu la barreja d’espècies de sal, refrescos i pa de pessic. El cuino jo mateix, triturant i barrejant 8 espècies en determinades proporcions (recepta a continuació). Si no hi ha aquesta barreja, afegiu-hi canyella mòlt, gingebre, cardamom, és a dir, el que us agradi al pa de pessic. Torneu-ho a remenar bé.

• En un bol separat, barregeu 270 g de farina i mantega a temperatura ambient fins que s’esmicolin. Aboqueu-hi la barreja de mel i remeneu-ho. La massa ha de ser suau, llisa i lleugerament enganxosa.

• Aquesta vegada he hagut d’afegir 20 g més. Mireu la massa, potser hi ha més farina i no caldrà afegir-la. Però en cap cas aboqueu farina, és millor afegir-la poc a poc.

• Així hauria de resultar. Repeteixo: suau, suau i lleugerament enganxós.

• De seguida l’he estès sobre la catifa, espolsant-lo lleugerament amb farina. Dono forma a la salsitxa.

• I llanço un rectangle de 5 mm de gruix, 12 cm d’amplada i 36 cm de llarg. Vaig veure aquest formulari a la recepta original i em va agradar molt. Podeu modelar la massa com vulgueu.

• A més, amb l’ajut d’un centímetre, dibuixo rectangles de 6 cm

• i tallar.

• Alisso les cantonades de cada rectangle i el poso sobre una safata de forn amb un full de tefló.

• Lubriqueu-ho amb un ou batut.

• Dibuixo ratlles amb una forquilla a l’atzar. El poso al forn preescalfat.

• I cuino a 210 graus durant 12-15 minuts fins que quedi un partit sec i que es dauri. Feu una ullada al forn.

• Que aprofiti!
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

6 articles

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Forn

Nota

Gràcies a l'autor Anastasia per una recepta meravellosa! Em va agradar la manca de sucre, que fa que les galetes de pa de pessic siguin molt meloses. A l'original, les espècies són la meitat i per a nosaltres no se sentien gens. Tenia la sensació de menjar galetes de mel. Després vaig augmentar el seu nombre i de seguida sents que menges pa de pessic. No s’estancen durant molt de temps, de manera que podeu coure una porció doble.

Perfum sec per pa de gingebre (i no només) (galchonok)

Sóc el primer en pa de pessic. Ho porto als marcadors. Aviat unes grans vacances, Nadal, segur que ho faré.

[Marca de verificació]

Què bonic, grassonet!
Gràcies per la recepta, Marca de verificació, Ho intentarem!

Bon pa de pessic! Ànima! És interessant provar-ho

[Elena]

Elena, RepeShock, Irina Dolars, porteu-lo a la vostra salut! M'alegria que el cuini. Gràcies per passar per aquí

[Marca de verificació]

Són bonics i no és gens difícil fer-ho.
Marca de verificació, em va emportar la recepta, gràcies!

I ja estic amb pa de pessic
Marca de selecció, gràcies per la recepta !!! Així que crec, puc cobrir-los amb esmalt de sucre?

[Marca de verificació]

Vaja, quin tipus de pa de pessic tracten aquí !!!

Marca de verificació, !!!

barreja d'espècies per al pa de pessic. El cuino jo mateix, triturant i barrejant 8 espècies en determinades proporcions.

Marca de verificació, però compartiu quines espècies i en quines proporcions feu seva barreja d'espècies per al pa de pessic?

Cadascun té la seva pròpia composició i proporcions, però mai hi ha moltes receptes d’una barreja d’espècies per al pa de pessic !!!

[galchonok]

galchonok, Galyuska, meravellós pa de pessic. Ho vaig portar als marcadors, intentaré fer llaminadures

[Irina. T]

Irina. T , que maco ! De fet, és una recepta ràpida i senzilla. Per descomptat, també podeu esmaltar. Gràcies per l’alegria i la foto del pa de pessic!
Tatyana, Innochka,
Irina, bona salut, noies! Gràcies per la vostra atenció !

comparteix, a partir de quines espècies i en quines proporcions compones la teva barreja d’espècies per a pa de pessic?

Innul, sens dubte compartiré, en els propers dies elaboraré una recepta. Ahir no vaig tenir temps, però avui treballo. Una molt bona recepta d’un antic llibre de cuina

Però no hi ha mel líquida ... Tot s’ha tornat sòlid. Ha arribat l'hora. Si no la fon al bany maria, no arruïnarà la massa? M'agrada dolorosament la recepta.

[Natàlia.]

Natàlia., fondre.

Gràcies! Dimecres, els meus néts tenen 5 lliçons, els porto a l’escola i intento tenir temps per cuinar, per agradar als nens.

[Galina,]

Galina, M’ha agradat molt l’aspecte de pa de pessic, gràcies. Definitivament, ho faré, marcat com a recepta.

[Natàlia]

Natàlia, no del tot! Deliciós pa de pessic. Gràcies pel vostre interès per la recepta.
Borkovna , per la teva salut! gràcies

[galchonok]

galchonok, També m’uneixo a la sol·licitud de composició i quantitat exactes de la barreja d’espècies per al pa de pessic: quant i què posar? M’ha agradat molt la recepta: fa por desordenar.

[mish]

mish, Natalia, escriuré el proper cap de setmana.

M’ha agradat molt la recepta: fa por desordenar

Gràcies! I amb espècies ... només podeu afegir els vostres preferits, com ara canyella, clau d’olor, pessic de gingebre a la vegada. Aquí teniu una mini barreja

Deixeu-me suggerir aquesta variació saborosa
Mescla d’espècies de pa de pessic de Nadal (Lebkuchengewuerz)

Deixeu-me suggerir aquesta variació saborosa

Ira, m'agrada molt aquesta barreja d'espècies, l'he afegit al pastís de Nadal anglès (només no hi poso anís, no m'agrada gens!)

I amb espècies ... només podeu afegir els vostres preferits, com ara canyella, clau d’olor, pessic de gingebre a la vegada. Aquí teniu una mini barreja

Així doncs, una vegada que vaig convertir les meves "espècies preferides a l'ull" en galetes sueces, així va ser, aparentment, d'alguna manera no van créixer junt amb aquesta massa. Així que preferiria esperar les dosis exactes.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, gràcies per l'ajuda !
Inna, Natàlia, es va afegir la recepta de la barreja de pa de pessic. Enllaç al final de la recepta.

Marca de selecció, d’aquesta quantitat de massa obtindreu 6 pans de pessic com a la foto? És millor fer una doble tarifa alhora?

[Victòria]

Victòria, sí, en resulten 6 pa de pessic. I comproveu-ho, són saborosos i es mengen ràpidament.

Marca de selecció, gràcies, pa de pessic molt saborós, al forn doble, el va treure del forn fa 10 minuts: no el van deixar refredar correctament, el mengen, diuen que és molt saborós!
En general, vaig coure pa de pessic per primera vegada, em preocupava com ho agrairia la meva família, perquè amb les espècies ... Tot és molt harmoniós, tant la dolçor com les espècies (per cert, perfum sec).

L’emmotllament no era molt gran, tenia pressa, trigava molt de temps amb espècies.

[Victòria]

Victòria, moltes gràcies per coure i mostrar! Va resultar un meravellós pa de pessic, vermellós així! Estic molt content d’haver-me agradat (i el perfum sec ha estat útil). Bona salut a tota la vostra meravellosa família!

Galya, gràcies per la recepta! L’he utilitzat avui. Els nens van apreciar, van menjar i van menjar!
Els vaig fer petits perquè poguessin tenir una mà, la meva filla va ajudar activament, ajudant.

Natasha, molta salut per a tu i els teus fills! La filla és una ajudant intel·ligent! Va sortir molt bé! gràcies