Recepta de peix al forn en baguette amb foto a Mcooker: les millors receptes

Aperitiu de peix al forn en una baguette

Categoria: Plats de peix

Ingredients
baguette	1 PC
formatge dur	200 g
peix (qualsevol, tinc filets de pollock)	250 g
crema 33%	250 ml
mantega	50 g
mostassa dijon	2 culleradetes
verds per servir

Tallem la baguette de costat per tota la longitud, sense tallar-la.
Tallar en porcions i posar mantega estovada a cada tros.
Posem la baguette en una forma coberta de pergamí i enfornem durant 5 minuts al forn escalfat a 180 * C. La baguette s’ha tornat més cruixent.
Mentre la baguette es daurava, vam fregir trossos de peix ben picat.
Prepareu la salsa: barregeu la mostassa, el suc de llimona, la nata.
Posem el peix a la meitat d’un tros de baguette porcionat, l’abocem amb salsa.
Poseu formatge ratllat, herbes per sobre i envieu-les al forn, que no estava apagat. Esperem un parell de minuts perquè el formatge es fongui i es retiri.
Escampeu-les amb herbes fresques i serviu una bagueta perfumada amb farciment a taula.
Trenca una baguette cruixent ... i esmorza amb ganes!
Que aprofiti!