Cinnabons d'Apple amb Streusel i esmalt de cafè

[Massa:]

Cinnabons d'Apple amb Streusel i esmalt de cafè

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	3 g
farina de blat c. des de.	260 g
llet	130 g
sucre	45 g
sal	4 g
ou	40 g
mantega	45 g
Emplenament:
pomes	250 g
sucre	30 g
canyella	2 culleradetes
midó de blat de moro	3/4 culleradetes
Streusel:
sucre	40 g
farina de blat c. des de.	40 g
mantega	20 g
Esmalt:
cafè instantani	1/2 culleradeta
aigua bullint	2 culleradetes
sucre en pols	4.5-5 Art. l
A més:
ou	20 g

Mètode de cocció

• Barregeu el llevat amb la farina (deixeu una cullerada), aboqueu-hi la llet tèbia. Afegiu sal, sucre, ou. Pastar durant 7-8 minuts. Afegiu la mantega estovada i la resta de farina. Pastar una massa suau i no enganxosa.

• Deixar fermentar a temperatura ambient durant una hora i mitja. Enmig de la fermentació, pastar la massa una vegada.

• Talleu les pomes a daus de 3x3 mm.

• Combineu sucre, canyella i maicena. Afegir pomes, remenar.

• Per a un streusel, barregeu farina i sucre, afegiu-hi trossos de mantega freda.

• Tritureu-les en petites molles amb els dits.

• Empolsineu la taula amb farina. Estireu la massa en una capa de 3-4 mm de gruix. Col·loqueu el farcit de poma.

• Aboqueu 3/4 de l'estrisel a sobre de les pomes.

• Enrotlleu per fer un rotllo llarg. Talleu-lo en vuit trossos amb un ganivet esmolat.

• Col·loqueu els trossos de massa en un plat folrat de paper de forn. Tapeu-ho amb folre de plàstic. Deixeu-ho a prova durant 60 minuts.

• Abans d’enviar-ho al forn, unteu els trossos de massa amb un ou i escampeu-los amb el carrusel restant.

• Es cou al forn preescalfat a 220 ° C (convecció 200 ° C), amb vapor durant els primers 7-8 minuts. A continuació, baixeu la temperatura a 180 ° C (convecció 160) i porteu els rotllos a punt.

• Cobriu els rotllets calents amb esmalt. Dissoleu el cafè instantani en aigua bullent, afegiu-hi sucre en pols. Remeneu perquè la barreja sigui homogènia, sense grumolls.
• 
• 
• Gaudiu de la vostra festa de te!

Manechka! Quina bellesa i, estic segur, que teniu una delícia deliciosa! M’encanten les teves creacions.

Manyasha, quina mena de panets, els agafaré, és impossible passar-hi !!!
Gràcies per la bellesa!

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyusha, gràcies, noies. Ajudeu-vos mentre els bollos estan calents.

Ah, aleshores tinc el de sota de la foto

Tinc el de sota a la foto

Ksenia, el farcit ja s’ha menjat allà. Un petó per a mi, pazhalsta.
Molts, bonics panets!

[Manyasha]

No, per marcar aquests rotllos a la nit, quan dormo suaument i no veig res. Bé, es burlen de pastisseria i es burlen, també vull això

Manyasha, gràcies per les bones receptes de cuina, no me la menjaré, ja ho veuré

[Sonadora]

Sonadora, Manyaquins panets, maleït adéu cintura fresca

Vaig entrar en el tema a causa del nom interessant: vaig pensar quin tipus de strisel era, però aquí hi ha una bellesa))
ara sé agradar a la meva família el cap de setmana

Genial, només tinc pomes al balcó. Ho intentaré.

tots ja han menjat.

No, estic parlant de tot això! Segon de la foto superior

[Galina]

Galina, Tatyana, Christina, wall-e, Alevtinagràcies noies. Espero que us agradi.

Trishka, Ksyusha, no patiu. Agafeu el FSE.

Shl Girls, si algú (de sobte?) Ja ha imprès la recepta, tingueu en compte que per a l'esmalt necessiteu 1/2 culleradeta de cafè, no plena.

[Sonadora]

Sonadora, què pot substituir el cafè? No m’agrada als productes de forn i les pomes desapareixen al balcó.

[Manya]

Per les vostres pastes Manya, es pot mirar sense parar

[Tanyush,]

Tanyush, gràcies. Estaré encantat si ho intenteu.

Farida, suc de llimona o taronja, només aigua.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, molt bonica!)
Atordit!)
Saps que sóc una fan dels teus pastissos, mare DarAgai!))))

Manyayaya !!! Quin boníssim !! M'encanta això, amb pomes i fins i tot synabonchiki !!! Caldrà apilar i agafar l’ànima.

Molta !!! I bonic !!! I boníssim !!! Simplement encantadora Cinnabona !!!
Les teves mans hàbils - !!!

[Manya]

Manya !!! bé, waabsche ... això és, potser, tot el que puc treure de mi mateix, sobretot mirant la foto principal. Ara no hi ha descans per a mi, fins que no cuino, aquests rotlles apareixeran davant dels meus ulls. Per cert, jo també sóc el teu fan. Matant rotllos !!!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Olga, Svetlana, gràcies, noies. M'alegria que us agradi.

Sonadora al forn canyelles segons la vostra recepta d’avui. Va resultar simplement diví. La família ho va agrair. Moltes gràcies per la meravellosa recepta.

[Elena]

Elena, per la teva salut. M’alegro que a la família li hagi agradat.
Si és possible, a mi sobre "tu".

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, vindré a tu amb un ottakennoy, gràcies pels deliciosos panets !!!
Vaig jugar una mica de gamberro, el farcit en lloc de pomes és melmelada de gerds i, en lloc de llevat: llevat de fruita i líquid (no puc tenir prou de tot)
Miracle, no panets, ajuda’t!

Vaja, que guai, Ksyusha! Amb la melmelada de gerds, deu haver quedat un cap de cap. Ara somiaré amb el mateix.

Mentre somies, entra, et tractaré!

melmelada de gerds

Abans ho feia amb pomes, però no es menjaran les meves, així que vaig a sortir ...
Tot i que els gerds, sí amb cafè, glaceu-lo!