Prebranac: mongetes al forn sèrbies

[Roba de llit]

Roba de llit, però no va sortir res d'aquest tipus de "dumplings".
Vaig dir que vaig digerir lleugerament Lima, però en salsa de tomàquet manté la seva forma perfectament i no es desfà, mentre que té un sabor més delicat.

[Lenuska]

Sí, el tomàquet, com qualsevol àcid, evita la digestibilitat.
Lenuska, Enhorabona! Finalment, vosaltres també "us heu unit a la bella".

Personalment, després de Lima, finalment no miro cap mongeta.

que Lima ha digerit lleugerament, però en salsa de tomàquet manté la seva forma perfectament i no es desfà, mentre que té el sabor més delicat

Ahh, aquest és el punt! La propera vegada que el necessiteu cuinar millor

Finalment, vosaltres també us heu "unit a la bella"

exacte!
I el meu marit va dir que aquest va resultar ser més musical ...

Sí, muzykof té tot el que és "musical", sigui quin sigui el feed.
Doneu-los via lliure: quedaran "embotits" mentre estiguin estirats al sofà.
No, el més important és que no hi ha veu ni audició, però de vegades es donen aquestes rolades: els professionals que canten en un lloc normal tindran enveja.

No, el més important és que no hi ha veu ni audició, però de vegades es donen aquestes rolades: els professionals que canten en un lloc normal tindran enveja

De vegades ...
Però les mongetes amb un mirall són fàcils de fer-ho amb una explosió.
En general, cal fer experiments ... (sobre aquells que estan més a prop)

sobre els que estan més a prop

Sí, heu d’alimentar-vos i sortir a treballar; des d’aquí, per telèfon, us diran què hi havia i com ho van aconseguir ... a les notes

alimentar i picar per treballar

em costa ... és molt probable que sigui el contrari ... amb aquesta obra
Alimenta i corre a la feina I deixa que els veïns escoltin música a casa (o potser el gos del veí cantarà)

Aaaaaaa!

Ah, noies, es van fer gràcia al matí
D’alguna manera em vaig trobar amb un vídeo a Internet: l’himne d’Amèrica a l’escenari va ser interpretat per Madama amb sons entimis. Digne és aquest himne de tal interpretació.

a Internet es va trobar amb un vídeo: l'himne d'Amèrica

: desmai: fins i tot això passa!
I van fer una conclusió sobre les mongetes, encara que depèn del volum

[Elena]

Elena, Sí de vegades. La sala de pokatushku, però em va disgustar, no va acabar de veure-la.
Noies, jo sempre afegeixo all a la mongeta i als plats d’all, neutralitza la inflor

Les meves mongetes! Ho vaig fer tot segons la recepta i vaig afegir 100 ml d’oli. Lena, gràcies de nou per la recepta! Tenia un llaç vermell, de manera que va resultar a la foto d’un color tan fosc))

Per cert, vaig exposar mongetes al forn només a l’olla de pressió multicooker Shteba


Mongetes cuites estofades 2 opcions, magres i amb costelles (Steba DD1 ECO) (Masinen)

només a l'olla a pressió multicooker Shteba

Masha, també vaig pensar a fer-ho a Shteba, però va resultar molt, vaig cuinar de dues formes al forn. Vaig prendre la varietat Lima, és molt gran, però molt saborosa! La propera vegada cuinaré la meitat)

[Julia]

Julia, aquesta variant de mongetes resulta molt bona!
És bo que hi hagi dues receptes al fòrum)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Dos esdeveniments que van canviar la nostra vida per millorar:
- una recepta per a una broma (o és una broma?);
- promoció a Pyaterochka per a mongetes ...

D’alguna manera, amb tant d’èxit es van combinar en un únic impuls feliç que les emocions simplement es desborden.
Simplement meravellós!
És cert que el cònjuge probablement va prendre ceba una vegada i mitja més, però això només serveix per al bé del plat: ens encanten les cebes!
També hi havia una mica d’aigua vessada. No hi havia forces per esperar que s’evapori al forn i, per tant, es va decidir la directiva de deshidratar el plat traient el brou amb un cullerot.
La qüestió de què fer amb el brou va desaparèixer a l’instant: 150 grams d’aquest deliciós aperitiu van ser destruïts en un tancar i obrir d’ulls amb culleres com a complement a les mongetes.
I un altre fet sorprenent: el gust dels prebranats (-ntsa?) Diu directament que es tracta d’un plat de carn ...
tot i que només conté proteïna vegetal!
GRÀCIES!
PD Prometo la foto més tard, els convidats i nosaltres serem els culpables ...

Foto que prometo més tard

Vaig ser el primer a seure a esperar ...

[Masinen]

Vaig ser el primer a seure a esperar ...

Jo també vaig arribar a la cadira ..
No he rebut notificacions del tema.

Per cert, vaig exposar mongetes al forn només a l’olla de pressió multicooker Shteba

Masinen, Maria, Estava buscant quan anava a exposar la recepta i no vaig trobar res similar ...



Igrig, Igor, Estic molt content que la recepta ens hagi estat útil i m'han agradat les mongetes!
I també hi afegiria més cebes

[Elena]

Elena, Elena Tim,

Com qualsevol jove decent que va prometre casar-se fes una foto del predicador (-nta): compleixo la meva promesa.
És cert que no sóc un home jove (però m'agradaria!), Però tot i així és bastant decent!
Aquí està en tota la seva glòria:


Aquest motlle té uns 2,5 litres. Mongetes, volum inicial - got de 0,4 l; les cebes són molt més que la recepta de l'autor: repeteixo: ens encanten les cebes; i, per descomptat, una mica més de pebre vermell picant: també ens encanta!

Si dius "halva" cent vegades, la teva boca no es tornarà més dolça!
Així que ajudeu-vos:



Només una vegada més gràcies a que Elena va deixar de dir-ho!

Oooh, quina bellesa! Quina sucositat! I moltes cebes solen ser un conte de fades!
Igor, gràcies per les imatges! Igual de ple.

les cebes són molt més que la recepta de l'autor: repeteixo: ens encanten les cebes; i, per descomptat, una mica més de pebre vermell picant: també ens encanta!

saborós!
Igor, gràcies! Volia un canalla recte

Igual de ple.

Sí ... fins i tot feia olor

Puc afegir una mica més ...
El passat mes de juliol vam tenir l'oportunitat a Espanya a Oviedo de provar el "cosí" del prebranac: la fabada.
Vkusnooo!
Però ara, una mica més: s’utilitzen grans grans blancs especials. El pensament era comprar per cuinar a casa. I tot aniria bé, però el preu, d’11 a 15 euros!
I encara n’hi ha més cares ...
I per al prebranac, sens dubte també provarem mongetes blanques. Per tant, espero que hi hagi més fotos meves!

Elaborat avui amb mongetes vermelles. És una peça molt saborosa.

[Igrig]

s’hi fan servir grans grans blancs especials

Igrig, Igor, doncs això és Lima, suposo. El vam discutir mig tema
Benvolgut, però al meu marit no li va agradar, diu, la pell és gruixuda

Elenochka Nikolaevna, Elena, M'alegro que la recepta us sigui útil! Tant satisfactori com saborós!

doncs això és Lima, suposo.
Benvolgut, però al meu marit no li va agradar, diu, la pell és gruixuda

Sí, és probable que la faba sigui una mena de lima. Però la pell és molt delicada!

Bliiin! Així que aquí és on s’assenta la meva lima amb gall d’indi en crema! Tu, tu!
Ahir el vaig estar buscant tot el vespre, vaig remenar totes les meves receptes, crec, bé, on podia posar-lo, a qui i el més important: per què ho podia mostrar?
I ho tens, Lenus, assegut i silenciós, escurçó!
Cal fer-ho amb una recepta a part, si no, rondaré com a ximples.

assegut i silenciós, escurçó!

que sigui una recepta independent,

Dono suport! Per què perdre el temps rondant ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaMoltes gràcies. Sovint cuino aquestes mongetes. A la cuina lenta resulta fantàstic! Al final, vaig xocar un parell de vegades amb bamix. Després, obteniu les mongetes en una salsa gruixuda. Nosaltres adorem tant

Svetochka, quant de temps cuines els fesols en una olla de cocció lenta en lloc d’un forn? Quin mode és baix, alt?

Helen, la teva recepta és fantàstica, ja que anotaré aquesta recepta al feed, així que he llegit els teus opus amb Helen Tim. Molt positiu i informatiu. Vaig veure una mongeta gegant al vostre mànec, Helen.
Deixa de cuinar al forn, un amic em va ensenyar a cuinar un plat similar a la cuina. Però el vaig llegir amb interès.

[Gaby]

Svetochka, quant de temps cuines les mongetes en una olla de cocció lenta en lloc d’un forn? Quin mode és baix, alt?

Gaby, Vika, primer fregeixo la ceba en una paella fins que estigui cuita, després l’aparte i faig fregir la pasta al costat, esquitxant una mica d’aigua, fregint 10-15 minuts més ... Mentrestant, les mongetes del meu lent ja s’escalfen en mode HI.

Llanço el sofregit a les mongetes, afegeixo el brou calent, el poso a ebullició a alt i després passo a baix ... Bé, 3-4 hores ...

Amb el fred fred, un plat abalden, és clar! Amb un mínim de costos laborals

Elena gràcies de nou per la recepta

Svetochka, gràcies per la resposta, per cuinar a la cuina lenta
Recepta, bomba.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, gràcies per un informe tan apetitós! M’alegro molt que m’hagin agradat les mongetes

bamix un parell de vegades

Digues-me qui és? Podem, també necessito vzhiknut, però no ho sé ... Vull aconseguir un puré perquè quedi bullit. Però encara no ho he aconseguit

Helen, la teva recepta és fantàstica

Gaby, Vikulya, gràcies, carinyo!
També és convenient adaptar-lo a diferents dispositius: segons els dibuixos animats, cuinar també és deliciós
Només tinc una estufa i un forn, això és tot

[Elena_Kamch]

Cita: Svetlenki d'ahir a les 22:28
bamix un parell de vegades
Digues-me qui és?

Elena_Kamch, oh, Lena, truca'm. Bamix és una marca de batidora manual. I per "espessir" el plat, si no voleu fer-ho amb sofregit de farina, un parell de vegades caminar amb una batedora per immersió és una sortida real. Espessa perfectament, no aporta calories i, fins i tot diria que revela millor l’aroma del plat.

[Svetik]

Svetik, gràcies per pensar! Tinc una batedora, sí, hauré de provar la propera vegada

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, t’agraeixo molt la recepta!
Va resultar no només saborós, sinó molt i molt saborós! Mongetes comunes, però tan delicioses!
Tenia faves normals, amb una taca vermella, són grans. Als condiments també hi vaig afegir comí, fregit i trossejat, coriandre i llúpol - suneli. No hi ha fotos, perquè ho vaig posar tot per als nens a Moscou, ni tan sols van intentar rebutjar una delícia tan saborosa. Cuinaré demà mateix i portaré una foto.
En general, llegint la recepta, em vaig preguntar per què les mongetes ja bullides s’haurien de coure una hora al forn, va resultar que això era necessari per a les mongetes. Estava tota saturada d’aroma i salsa. Bé, molt saborós! Gràcies!

[marika33]

marika33, Marinochka, Estic tan contenta! De fet, després de coure-la, s’obté un plat completament saborós i harmoniós

Bé, aquí estic a les files dels afortunats que van preparar aquest plat!

Molt saborós ! Fet de mongetes vermelles. Bullit durant 30 minuts a Shtebochka. Definitivament, compraré Lima i repetiré ...

[Katerina]

Katerina, Estic molt content que m'hagi agradat!
Gràcies pels teus suggeriments!

Ah, també sóc salat! Ningú de la família ha menjat mai mongetes, va decidir provar mongetes vermelles! És alguna cosa amb alguna cosa. No vaig tenir temps de fer una foto! Atreveix-te! Ja he demanat a Lima ozó (2 paquets). Passem a les mongetes de ben segur!

Ah, també sóc salat!

: girl_claping: Oh, que guai! Arribats a les nostres files!
Aquí vam comprar unes mongetes blanques de mida mitjana, econòmiques. Com fer-ne fora, cancel·leu la subscripció

[Lenochka]

Torneu a escórrer l'aigua bullida

Lenochka, i per a què serveix això?

Què fa?

Limu cuinar de la mateixa manera?

Just abans de fer-ho, vull entendre per a què serveix ...

sofregiu en oli vegetal fins que estigui tou

És a dir, no cal fregir fins que estigui daurat?

Deixeu-lo anar suau i bo?

[Ganxet]

Què dóna

Ganxet, Innul , francament, no ho sé .. Quantes vegades he llegit que la primera aigua s’escorre dels llegums després de bullir. I sempre ho faig.

fregir fins que estigui daurat?

Aquí a voluntat. De vegades el fregeixo fins a la suavitat .. No vaig notar molta diferència

Acaba de preparar-se avui




Fet de mongetes fines i blanques. No sé com es diu.
El sabor és molt similar al lima resultant. Textura delicada i cremosa




Escriuen que si escorreu la primera aigua després de bullir les mongetes, serà més saborosa

[Elena]

Elena!

Fet de mongetes fines i blanques.

És tan petit per a tu?
No, per descomptat, entenc que a Kamxatka i les bardanes siguin més altes que una persona ...
Escrivim "GEGANT" a les bosses amb aquestes mongetes.

Inna.
Unes paraules sobre la ceba.
Si us agraden les cebes, fregiu-les fins que estiguin toves, de manera que estarà clarament present al plat acabat. Podeu veure a la meva foto a la pàgina anterior.
Si teniu "compte" de les cebes, fregiu-les fins que estiguin daurades. Les cebes seran menys volum, una mica organolèptiques seran diferents.
Però tant i tant: serà Saborós!

tan superficial

encara no cultivem mongetes!
Això prové dels països del sud d’algun lloc .. Comprat al mercat.
És tres vegades més petit que Lima, segur!
O tinc una mà gegant a la foto?



No .. Bé, és gran? Certament no lima

Elena.
No .. Bé, és gran?

Che-que, pel que sembla, també teniu governants gegantins !!!

Però teniu una ploma molt elegant: va ser el que us va enganyar, en el seu fons les mongetes semblaven enormes.
Bé, si el vostre governant és correcte, llavors les mongetes es tornen normals.

Heus aquí, quina mena de dones sou? Primer ennuvolareu la ment dels nostres camperols i després, amb les vostres mans nues i elegants, ens portareu calents per la gola, o millor dit per l’estómac, sense resistència!

[Igrig]

Igrig, Igorbé, quin tema interessant esteu desenvolupant
I tot va començar amb mongetes ..

[Elena]

Elena,
"Igorbé, quin tema interessant esteu desenvolupant
I tot va començar amb les mongetes .."

Després tornem a nostre ariets és a dir, a les mongetes ...
Quan viatjava "de París a Uryupinsk", vaig tenir l'oportunitat de comprar 1 kg sencer de mongetes al mercat de la gloriosa ciutat de Budapest, tot i que hi havia restriccions greus sobre el pes de l'equipatge. Però les nostres ànimes i la meva dona no podien negar-se a elles mateixes de tanta bellesa!
Aquesta bellesa es troba a l’extrema dreta.



Bé, tota la resta es va comprar a les botigues de Moscou.
El més esquerre es diu "elit" a l'envàs.
El segon de l’esquerra és de color blanc.
El tercer de l’esquerra és el fesol vermell.

Preu de Budapest de 1100 forints, aproximadament 3,66 euros = 270 rubles. La veritat no es va comprar al mercat central, sinó en un petit local. A Central, costa 1900 forints. Per als futurs viatgers, estic disposat a lliurar voluntàriament les contrasenyes d’assistència d’adreça.
A Cracòvia, també van veure mongetes blanques en un petit mercat fins i tot més gran que el Budapest marró-negre, però era vergonyós que d'alguna manera estigués humit, com si només fos del jardí, tot i que hi ha dubtes que a finals d'abril pogués madurar a Polònia, encara que només fos en un hivernacle ... Tot i això, al mateix mercat van comprar espàrrecs polonesos al preu de 10 zlotys = 2,5 euros la lliura. I sorprenents tomàquets polonesos, varietat de gerds. Mai no n’he menjat tan deliciosos, però el que no he menjat mai ...
I el gust de la salsitxa casolana i el formatge d’ovella comprats al mateix lloc encara emociona la imaginació. El sopar al nostre apartament va ser fantàstic!
Eh, de nou, m'allunyo del tema ... Però fins ara no hi ha res més a dir sobre el tema: cal cuinar un rostit a partir de mongetes noves. Després compartiré les meves impressions ...
PD. S’han plantat diverses mongetes que ja han brollat ​​a la dacha de l’hivernacle. Intentarem créixer, però el resultat encara és imprevisible.

[Igrig]

Igrig, Igor, aquí sempre portareu una nota fresca!
Quantes coses interessants! Tenia moltes ganes d'anar a Budapest .....
Les dimensions de la mongeta extrema esquerra són impressionants Com cuinar, escriure Molt interessant!
I experimento també amb el cultiu, I Kold, perquè les mongetes siguin productives i s’aclimaten

[Igrig]

Igrig, Igor,
Elena_Kamch, Elena, i vaig cuinar fesols en una màquina de fer pizza, no hi havia temps per cuinar al forn. Va resultar molt saborós i molt més ràpid. Ara el cuinaré més sovint.

[Elena]

Elena.
"Quantes coses interessants! Tenia moltes ganes d’anar a Budapest"

A jutjar pel mapa, esteu molt més a prop de Budapest si aneu directament per Amèrica ...
I, sí, hi ha molt més interessant a part de les mongetes.
Us prometo un informe sobre un plat de faves noves, tot i que el moment encara és incert. Però sens dubte ho serà!

marika33
No tinc pizzera i probablement no. Em sembla que, al cap i a la fi, en sortirà un volum menor per a un plat que en un plat de forn. I no mengem una mica, sobretot un plat tan deliciós ...
Però em pregunto: només cuineu allà o cuineu d’una altra manera? I què ho fa més ràpid?