Postres de cassola de fajol amb mel i plàtans

Postres de cassola de fajol amb mel i plàtans

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Blat sarraí bullit	200 g
Plàtan	1 PC
Amor	1 cda
Canyella	1/4 h l
Clara d'ou (l'he substituït per un ou de llinosa)	1 PC

Mètode de cocció

• La recepta es diu: saborosa eliminació de blat sarraí

• La recepta original incloïa clara d’ou.

• Vaig decidir que l'ou de llinosa no era pitjor i el vaig substituir. Es va abocar 1 culleradeta de llavors de lli blanc mòlt amb una petita quantitat d’aigua i es va deixar inflar durant 10 minuts

• Tritureu bé el plàtan amb una forquilla, afegiu-hi la proteïna (he vessat 1 cullerada de l’ou de llinosa resultant), la mel i el fajol.

• Barregeu-ho tot bé, afegiu-hi canyella i torneu-ho a barrejar

• Dividiu la barreja resultant en llaunes de magdalenes. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 25-35 minuts. Traieu i refrigereu. És millor treure els ja refredats

• El podeu servir amb iogurt, crema de llet i salsa de baies. Tinc amb caramel

• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

Aproximadament una hora

Programa de cuina:

Forn

Nota

L’ús original del blat sarraí avorrit. Blat sarraí amb olor a canyella
Un plat per esmorzar ràpid!

La recepta està extreta del lloc web pro-blat sarraí.