Pa de carn amb pebrots de colors: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Pa de carn amb pebrots de colors

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porcí	450 g
Vedella	400 g
Pa blanc	3 peces
Llet (per sucar pa)
Ou (C1)	1 PC.
Mostassa	2 culleradetes
Pebre salat	gust
pebrot vermell	1 PC.
Pebre groc	1 PC.
Ceba	1 PC.
Pa ratllat	1 cda. l.
Porcions de llesques de formatge	3 unitats.
Oli vegetal (per a lubricació)

Mètode de cocció

Tritureu la carn en un triturador de carn junt amb cebes, mullades amb llet i pa espremut. Salpebreu-ho, afegiu-hi la mostassa. Pastar bé la carn picada.
Talleu el pebrot a tires fines i llargues.

Prepareu un plat de forn, unteu-lo amb oli vegetal i escampeu-lo amb pa ratllat. Dividiu la carn picada en tres parts aproximadament iguals. Posar 1/3 de la carn picada al fons, tapar. Poseu-hi tires grogues, pressionant-les a la carn picada ..

Poseu-hi el segon terç de la carn picada, tapant.
Poseu les tires de pebrot vermell, premsant a la carn picada.
Cobriu amb la carn picada restant.

Després, cobro immediatament el pa amb rodanxes de formatge, perquè sé que no es cremarà en 50 minuts de cocció. Si no esteu segur del vostre formatge, poseu-lo en un pa 20 minuts després de començar la cocció.

Introduïu el pa al forn preescalfat i coeu-lo a 180 graus durant 50 minuts fins que estigui tendre. Feu una ullada al forn. Durant la cocció, és possible alliberar i bullir el suc de carn que destaca, per la qual cosa és millor posar la forma no en una reixeta, sinó en una safata de forn. Traieu el pa acabat i talleu-lo a porcions.
Que aprofiti!