Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

[Galina]

Galina, i si hi afegiu puré de gerds? El vaig fregar amb sucre i el vaig congelar, probablement serà líquid?

i si hi afegiu puré de gerds? El vaig fregar amb sucre i el vaig congelar, probablement serà líquid?

Bé, intenteu afegir una mica. Almenys un pastís, per provar. No hauríeu de ser líquids i, a més, la proteïna iguala tot. Bateu una mica més i més fort. I escalfeu bé el puré amb gerds.

Estic amb els següents fanfarrons. Em van portar una enorme caixa d'Antonovka, probablement de 20 a 25 quilograms. I ara tinc por. ... Vaig afegir groselles a un pastís. Va abocar 200 grams de gerds congelats en un plat resistent a la calor i els va posar al forn amb pomes per coure. Vaig escórrer el suc, el vaig fregar, la producció va resultar ser de 100 grams de puré. Afegit al puré d’una capa. Bé, doncs, tot és segons la recepta.

Va resultar un malví suau i esponjós: es pot empassar la llengua. Noies, feu el malví, és tan satisfactori i alhora dietètic.



I ara mateix faré un altre malví, ara amb gerds. Vaig agafar impuls, FIG ara m’atura.

[Elvira]

Elvira, va resultar un malví molt bonic i airejat!

Continuem la conversa.
Si voleu posar capes de soufflé de malví amb l’addició de puré de fruites del bosc i fruites, afegiu-hi el puré de fruites del bosc just abans de tacar les capes. I no l’afegiu a tota la salsa de poma alhora, és possible que n’hi hagi més del que necessiteu.
Soufflé amb albercocs. Una nota d’albercoc molt agradable.

Galya, quin color de malví agradable! Heu afegit els albercocs congelats?

amb els següents fanfarrons.

Abaldet !!! Això és tan bonic. Bé deliciós, això és comprensible. Elvir, fas el malví perfecte!

Heu afegit els albercocs congelats?

Segur. Però això només és un soufflé a la capa. La massa és normal, només pomes.

Elvir, fas el malví perfecte!

Per tant, tenint en compte quant heu jugat amb mi, simplement vaig haver d’aprendre a fer-ho.




Noies, exhorto tothom a fer malví. Per a aquells que tinguin preguntes sobre Travola, us explicaré com m’hi he acostumat. per assecar i no assecar massa les capes.

Elvira, és un malví molt bonic i airejat!

gràcies, també és molt saborós. La parella va començar a esforçar-se, definitivament no és alta en calories? I després ja me n’he menjat molt, cada vegada que surt més deliciós. !!!

[Elvira]

Elvira, va resultar un malví molt bonic, calia untar les capes blanques amb una massa de colors i les de color amb blanc.

definitivament no és alt en calories?

Segons els meus càlculs, el contingut calòric és de 62 kcal per 100 g.

cada vegada resulta més deliciós

Hauria de ser així. "La mà s'omple". Aviat ho faràs amb una esquerra i entremig ..

Qui té preguntes sobre Travola,

No espereu a preguntes, però escriviu-ho tot amb detall. Molta gent llegeix el tema. Vegeu quantes visualitzacions ja. Doncs endavant i escriviu.

[Elvira]

Elvira, Galina! Oh Déu meu!!! Noies, estic sense sentiments-S.

Per a aquells que tinguin preguntes sobre Travola, us explicaré com m’hi he acostumat. per assecar i no assecar massa les capes.

Elvira, escriviu detalladament perquè ja estic en algun lloc del camí, no sé per quin costat començar, però m’estic preparant! Fins i tot palets sembla ser trobat, si funciona amb ells, si encaixen ...

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, per la meva pròpia experiència diré que no us heu d'embolicar amb cap palet a l'assecador, silicona o alguna cosa més. Només paper i "safates natives". Passarà molt de temps assecar el malví en palets tan bells, el resultat ... bé, no em va agradar.Per descomptat, podeu provar això i allò i triar una opció adequada per a vosaltres mateixos.

de quin costat començar,

No estiguis al costat .. Per què al costat? Cal seguir recte. I estàs a cavall!

[Galya]

Galya, els palets no són tan dolents, però funcionen com per congelar-los. Crec que faré una comanda, que ho deixin estar, que seran útils de totes maneres, però que els portaran, així que vull veure el que hi ha escrit i provar-ho. No és un problema fer un marc de cartró, però hauria de tenir palets reals, al final !!!

Escriure. No ho vaig fer en safates de silicona. El vaig rebre per correu, el vaig donar a les mans, vaig apreciar la rigidesa de les costelles i em vaig adonar que necessitava un marc. A Internet, vaig trobar artesans que treballaven amb acer inoxidable, els van tirar de les dimensions i em van crear un marc per a 500 rubles.
A pastilla: necessiteu un bon mesclador. A les primeres etapes, el vaig assotar a mà, no vaig fer res de bo. Llavors vaig comprar un mesclador de travola, ara està en ozó per a una promoció: 4700 rubles. Amb ell, les coses van ser més divertides, i després Galya també va suggerir com assotar correctament.
A l’assecador: assec a la gespa durant 12-13 hores, i després la giro suaument sobre un altre palet, trai amb cura el paper, almenys del centre. I ho deixo encara sec. Aquesta vegada m'he assecat durant un total de 16 hores. Les vores són més seques, la meitat és suau i seca. Llavors tot va ser com va ensenyar Galya. Torneu a batre el soufflé ajornat, cobriu-hi els pastissos i eixugueu-lo.

[elvin]

elvin, Elya, bravo !!!!!!! Quin tipus de preciós

[Evgeniya]

Evgeniya, Gràcies!

però hauria de tenir palets reals, al final !!!

Ningú no els té, però només els traieu i els deixeu .. Us he avisat, si és que ..

Ningú els té, però només els traieu i els poseu ..

Taaa no ho digueu, tal contradicció!

T'he avisat si què ...

ho tinc!

ho tinc!

Actua de malvat!

Necessites un bon mesclador.

Bé, no hi ha cap problema amb això.

gireu suaument cap a un altre palet

però aquestes són les subtileses-detalls necessàries
Que difícil és estudiar l’estora. peces ...

però aquestes són les subtileses-detalls necessàries

Paper amunt. Què és prim aquí?

Que difícil és estudiar l’estora. peces ...

Doncs sí, és molt dur. d'acord .. completament EU ..

[elvin]

elvin, Elvira, quin malví meravellós que tens !!!
gawala, Galya, bonic malví, color inusual a la part superior!

color inusual des de dalt!

Albercoc.

[gawala]

gawala, Galya, recordo que volies un albercoc en un souffle, però ara ho vaig veure

que volies un albercoc en un souffle,

Sí ... en un souffle .. per a un experiment. agradat. Vaig escriure els matisos anteriors per a aquest souffle.

gireu suaument cap a un altre palet

Per alguna raó, quan giro, aquesta part superior, que s’ha convertit en la part inferior, s’enganxa. Potser ho donaré aviat ...

I quina és la temperatura d'assecat? Els mateixos 80 grams?
Pastila està més enllà dels elogis !!



I els assecadors Travola ja no estan a la venda ...

Per alguna raó, quan giro, aquesta part superior, que s’ha convertit en la part inferior, s’enganxa. Potser ho donaré aviat ...

I quina és la temperatura d'assecat? Els mateixos 80 grams?

Dasha, en tots els assecadors, guany intermedi (si no confon el nom) 70 graus màxim.
Haureu de provar de fer 85 graus, un forn una mica obert, però una mica i un ventilador .. Les pastilles s’assecen al forn durant almenys 6 hores. Ara no recordo quant de temps va assecar-se al forn, però sí 8 hores segur. Crec que cal "jugar" amb molt, em sembla que no ho fas. I experimenta amb temperatures seques. 55 graus, es troba a l’assecador, si l’assequeu a la mateixa temperatura, tant en un forn obert com amb convecció, la temperatura resultarà ser més baixa. Proveu un forn mig obert de 60 graus de convecció.

Sí, per última vegada el vaig posar en una capa fina, d’1 cm. Va caure, però no en un panell com abans. Ja heu avançat!))
I ahir no ho vaig fer des d’Antonovka. Alguna cosa com un or verd. No em va agradar gens: era molt dolç i no una mica perfumat.
Va venir a visitar-lo un amic, un amant dels malví Belevskaya. He menjat tot el que he posat sobre la taula, amb les paraules "enganxós? Baix? Què més? Vinga, tot el que no ha funcionat! Què més he d'eliminar?"

[Daria]

Daria, Dasha, després de 13 hores a l’assecador, no s’enganxa res, aquí el principal perill és que s’assequi a l’interior. Per tant, la giro, retiro el paper amb cura i m’assequo més. La temperatura durant tot el període d'assecat és de 70 graus. Assecat de 55 graus.
L’herba apareixerà a l’ozó i crec que es tornarà a descomptar. Vaig comprar la meva tardor passada a un estoc. El principal incentiu per comprar va ser el malví Belevskaya.

capa fina, d'1 cm. Es va enfonsar, però no com panellets com abans

La capa d’1 cm no és suficient en general, és ideal per a 2 cm. En la meva opinió.
No va caure ... i no va funcionar un panell. Això vol dir que la massa va ser colpejada més o menys correctament. Pel que sembla, no la colpeja. Per tant, resulta un panellet. Si no esteu cansats de la investigació amb el malví, intenteu fer un marc elemental, com Lenka-Silavka, de cartró. La massa serà uniforme, l’assecat serà uniforme, però trigarà molt a assecar-se tot.

Aquí teniu el malví del forn. Fa uns 4 anys. Quan no sabia quina era la temperatura òptima, quan vaig assotar la massa, com al vídeo de Khlebnikova, és a dir, la massa es va interrompre. També vaig veure aquest vídeo cent vegades. Pecat amb pomes, perquè no Antonovka



I aquest és el malví d’ahir. Des de l’assecadora. I la massa és correcta i la temperatura és correcta, què s’asseca, què s’asseca. Entenc que de totes maneres no superarà els 70 graus, però s’ha trobat la temperatura d’assecat correcta i el temps d’assecat final.

Galya, untaràs el pastís de fons amb el sofregit? Parlo del costat que has posat a la reixa per assecar-lo. No l’he greixat ni una vegada, aquest pastís ha quedat sec, una altra vegada l’he greixat i s’ha enganxat a la reixa.

untaràs el pastís de fons amb el sofregit? Parlo del costat que heu posat a la reixa per assecar-lo.

El pastís, el costat que es col·loca sobre la reixeta, no està greixat. Tot s’enganxarà. Tot s'estova. Bé, fins i tot si és una mica més difícil que els primers, està bé, però sembla que això no passa. En qualsevol cas, trigaran un parell de dies a descansar i tot quedarà tou. És cert que, al cap d’un parell de dies, no queda res del malví, per regla general. I a la foto hi ha pols. Quan escampo el malví amb pols, també empolvoro el fons. Ho empolvo sense fanatisme, però des de totes bandes.

Sí, gràcies!

Sí, gràcies!

Sí, en absolut. Actua un vilà!

Noies, tinc el número tres! Després de tot, vaig comprar bon paper. Siliconitzat espero que ara funcioni igual.

i tinc l'intent número tres

".. Ets el meu intent número cinc .."
🔗
Si ho feu tot com va escriure l '"autor", tot funcionarà. : Amics: I si hi ha "actuació amateur" ...

Guardo els punys. Tot funcionarà, ni tan sols ho dubteu.

I si hi haurà "actuacions d'aficionats" ...

Tot, com vas ensenyar.

Tot, com vas ensenyar.

Tot anirà bé. El més important és no treure les capes abans d’hora. Millor assecar-se que no assecar-se. Els assecats encara es suavitzaran en assecar-se i els no assecats no es poden corregir amb res. I la massa, bat la massa correcta. Gairebé tot depèn d’ella. En general, estem esperant!

aquelles belles safates de colors per a l’assecadora no encaixaven .... Vaig trucar i vaig dir que era bo per a un congelador, però per a +70 no era bo. Vaig anar a buscar cartró 👣 👣 👣 👣

aquelles belles safates de colors per a l'assecadora no encaixaven.

Per què vas topar amb els palets? Mireu com ho fan a la producció (Irsha va mostrar la foto) .. Sita, coberta de paper. Ventilació per tots els costats. No, estan inventant algun tipus de palets. Els companys d’armes més grans ja han provat els de silicona i han dit que no, el paper és millor ... I alguns irresponsables encara volen tirar diners ...

I alguns irresponsables encara volen llençar diners.

segons Jayayay, encercla'm cercle renya’m, renya’m, podem refrescar-nos.

Puc refrescar-me

vés a fer el malví millor. Traieu el material .. Demanaré estrictament lliçons no après.

[gawala]

Per què vas topar amb els palets? Mireu com ho fan a la producció (Irsha va mostrar la foto) .. Sita, coberta de paper. Ventilació per tots els costats. No, estan inventant algun tipus de palets. Els companys d’armes més grans ja han provat els de silicona i han dit que no, el paper és millor ... I alguns irresponsables encara volen tirar diners ...

Ho jures bé gawala, dret! Aquesta vegada, en lloc de paper, el vaig col·locar amb un tros de tela i vaig trobar un tros antic de seda d’acetat, com es deia anteriorment a aquest material. Va resultar encara millor que en el paper, ja que s’enlaira immediatament amb una mitja, sense por a esquinçar-se. Abans vau escriure sobre això que qualsevol material és adequat: calicó, organza, etc. Confirmo aquesta experiència. Llavors vaig llançar aquest tros de material a l’aigua i al cap de mitja hora es va rentar tot tan bo com nou.
Aquesta vegada, els meus experiments en general han passat per casualitat. Vaig començar a assecar el malví a la nit, però després no ho podia suportar, vaig anar al llit, el malví encara era tou, fins i tot enganxós. Vaig canviar l'assecadora per una, és a dir, per 30 *. Així que va estar amb mi durant 6 hores més. El malví es va assecar perfectament al matí. Vaig apagar l'assecadora i ... vaig oblidar el malví durant 4 dies (no a propòsit). Cap problema. Tot va romandre sa i estalvi.
Noia intel · ligent,gawala, i una noia intel·ligent belevskaya. Quina bona recepta que no confon !!!

Bona noia, gawala,

Elogiat ..

Quina bona recepta no fantàstica !!

Doncs sí, sobretot després de tones de pomes i clares d'ou transferides. No va funcionar de seguida, fins i tot en un assecador nou no va funcionar de seguida, ni de seguida. Massa batuda, temperatura d'assecat, temperatura d'assecat final. I després de MK, un any més de tot tipus d’experiments amb diferents varietats de pomes, diferents graus de batuda, etc., i així sí, la recepta és completament verge.

[gawala]

Doncs sí, sobretot després de tones de pomes i clares d'ou transferides. No va funcionar de seguida, fins i tot en un assecador nou no va funcionar de seguida, ni de seguida. Massa batuda, temperatura d'assecat, temperatura d'assecat final. I després de MK, un any més de tot tipus d’experiments amb diferents varietats de pomes, diferents graus de batuda, etc., i així sí, la recepta és completament verge.

gawalabé, per a nosaltres, la recepta ja l’heu presentat a punt, on tot està pintat ... i la temperatura, el temps de batre, etc. Per això estic content, observo tot el que hi ha escrit i aconsegueixo un producte excel·lent !!!
Per cert, algú pot ser útil. L’última vegada que vaig batre les pomes després de coure el puré de patates amb el peu. Va resultar encara millor, es va aixafar tot el "vhlam", gairebé no hi havia residus en netejar: per a 5 kg de puré de poma hi ha 4-5 cullerades en total.
Així que no sigueu tímids, accepteu felicitacions ben merescudes.

... L’última vegada que vaig batre les pomes després de coure el puré de patates amb el peu.

No tinc cap broquet, de manera que l’acabo de batre amb la cama de la batedora. Però primer l’eixugo i, després, el bato. Quina figa, es demanen tants moviments corporals ..? No hi ha resposta .. perquè no em conec. El més important és que no hi ha molta diferència, però endavant .. el netejo, el bato ...

Bato en un mesclador estacionari, és molt més potent que un manual. Tot es trenca perfectament, només flueix pel sedàs i queden algunes fibres al fons del sedàs.
Ara mateix, estic a sobre amb dolços de gerds. Galya, com sempre, té raó, les baies congelades són aquoses. De 250 grams de gerds congelats, van resultar 65 grams de puré. Però el pastís va resultar fragant. No hi havia aroma amb groselles.

Bato en un mesclador estacionari, és molt més potent que un manual. Tot es trenca perfectament, només flueix pel sedàs, queden algunes fibres al fons del sedàs.

Bé, sembla que sóc l’únic tan boig. Després del forn, froto les pomes calentes per un colador, punxo tot amb una batedora fins a un estat de massa homogeneïtzada. Per què això? Bé, llavors has de .. què més dir ..

Però el pastís va resultar fragant.

Molt saborós amb gerds ..l’olor és tan .. mmmm ...

No hi havia aroma amb groselles.

Només ho vaig fer amb vermell fresc. Bé, hi havia una olor de grosella vermella, en qualsevol cas, dues tietes locals van provar el malví i de seguida van dir que hi havia grosella. Però el negre no es ven aquí al supermercat, així que no vaig haver de provar-ho. Potser sí, però em va faltar la collita.

Traieu el material .. Demanaré estrictament lliçons no après

Ha! Sóc jo qui primer et mutilo preguntant!

Sóc jo qui primer et mutilo preguntant!

Espantat ..