Costelles de bolets al forn amb salsa

Costelles de bolets al forn amb salsa

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn picada	600 g
xampinyons	200 g
ceba	2 unitats
ou	1 PC
llesques de pa	3-4 unitats
sal pebre	gust
oli vegetal	gust
salsa beixamel	300 ml
formatge dur	80 g

Mètode de cocció

• Aquestes costelles es poden anomenar mandrosos i bolets. Amb una beixamel cremosa, les costelles es tornen encara més sucoses i gustoses. Podeu fer salsa bechamel segons aquesta recepta:
• https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=502469.0
• Girem la carn picada amb l’afegit d’1 ceba. Pastar bé.
• Talleu els bolets a trossets.
• Fregiu-los amb la segona ceba.
• Afegiu a la carn picada un ou, rodanxes de pa blanc remullat amb aigua, sal, pebre i xampinyons fregits, prèviament refredats. Pastem bé.
• Fem carn picades de carn picada i les fregim en oli vegetal durant un parell de minuts a banda i banda.
• Aboqueu un parell de cullerades de beixamel al fons del motlle, poseu-hi les costelles per sobre i aboqueu-hi la mateixa salsa per sobre. Espolvoreu amb formatge ratllat.
• L’enviem al forn, escalfat a 180 * C durant 25-30 minuts.
• Servim costelles preparades a taula.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

10-12 unitats

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

[MariS]

MariS, Marinochka, sóc el primer. a les costelles. Costelles amb bolets i formatge. mmm ... ens encanta això.
Gràcies per la deliciosa recepta!

bolets mmm ... ens encanta això.

I tampoc no som contraris a diversificar la taula amb tals! M'alegro que m'hi hagi acostat: tu i la millor porció !!!

[MariS]

MariSGràcies!

[MariS]

MariS, Marin i bolets en carn picada? O al costat de les costelles d’un plat?

[eta-007]

eta-007, Sveta, gràcies per notar-ho! Per descomptat, a la carn picada, fins i tot la podeu veure a la foto L’afegiré ara.