Mandonguilles picantes de chum

Mandonguilles picantes de chum

Categoria: Plats de peix

Ingredients
chum picat	600 g
arròs bullit	250 g
ceba	1 PC
zira	1 culleradeta
curri	1 culleradeta
salsa de soja	1 cda. l
utskho-suneli	1/3 culleradeta
All	1 clau
ou de gallina	1 PC
crema agra	250 g
pebre vermell	1 culleradeta
pebre mòlt, sal	gust
aigua	100 ml

Mètode de cocció

• Aquestes mandonguilles s’han arrelat amb força i de manera ferma: resulten sucoses i perfumades.
• 
• El peix picat, l’ou, la ceba picada fina i la salsa de soja, utskho-suneli (o llúpol-suneli) ho barregen tot.
• Afegiu arròs cuit i curri en pols a la carn picada.
• Afegiu l'all premsat a través d'una premsa.
• Ara posem 1 cullerada. l. crema agra del total.
• Ara estem preparant la salsa per a les mandonguilles: afegiu pebre vermell, pebre i aigua a la crema de llet que queda. Barregem.
• Poseu un parell de cullerades de salsa en un plat de forn, poseu-hi les mandonguilles per sobre.
• Ompliu les mandonguilles amb salsa de crema agra i envieu-les al forn, escalfades a 180 * C.
• Enfornem durant 35 - 40 minuts.
• Servim mandonguilles a la taula.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

forn

Deliciosa recepta. Als marcadors. Hem de cuinar.

[olgavas]

olgavas, Olga, gràcies! Les mandonguilles resulten molt tendres i les espècies no se senten tan clarament, al contrari, només suavitzen el gust de peix. M'alegria que sigui útil: bona salut!

[MariS]

MariS, Marinochka, bé, quines delicioses mandonguilles van resultar, només un miracle
Ho vaig fer tot segons la recepta i tot sona molt harmoniós

[Seberia]

tot sona molt harmoniós

Seberia, ElenaQuè m’alegro que m’hagin agradat les mandonguilles! Bona salut!
També m’encanten aquestes mandonguilles i, generalment, intento menjar més peix, així que recullo receptes de peix.