Pollastre guisat amb verdures "Bohema"

Categoria: Plats de carn
Pollastre guisat amb verdures

Ingredients

Pollastre (qualsevol part) 500 g
Pebre dolç 150 g (tinc ½ verd i ½ vermell)
Un tomàquet 1 PC. - 120 g
Ceba 1/2 unitats. - 30 g
Anet 1 cda. l. (Tinc sec)
All 1 dent
vi blanc 100 ml
Caldo de verdures 25 ml (tinc 1/4 de cub + 25 ml d’aigua)
Suc de llimona 1/3 de llimona
Pebre sec
Oli d’oliva (vegetal)

Mètode de cocció

  • Talleu el pebrot a tires petites.
  • Peleu el tomàquet submergint-lo en aigua bullent durant 2 minuts i fent talls a la tija.
  • Talleu-lo a trossos petits.
  • Talleu el pollastre en porcions i amaniu-ho amb pebre vermell.
  • Fregiu lleugerament la ceba i l'all picats en oli, afegiu-hi anet picat.
  • Poseu trossos de pollastre aquí i fregiu-los durant 20 minuts.
  • Afegiu-hi pebrot i tomàquet. Aboqueu-hi el vi i el brou.
  • Poseu-ho durant 5 minuts.
  • Regueu-ho amb suc de llimona.
  • És millor servir pollastre amb arròs blanc, escorrent amb salsa del guisat. Saborós!

El plat està dissenyat per

2 racions

Nota

M’agrada molt el pollastre i sovint experimento, preparant-ne nous plats.
A més, menys algun ingredient i sempre obtenim un plat nou.
Que aprofiti!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa