Vinagre de taronja

Vinagre de taronja

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Vinagre 9%
Taronges
Ampolla de vidre fosc	1 PC

Mètode de cocció

• Aquesta recepta me la va donar un amic, la vaig cuinar avui i vaig decidir compartir la recepta amb vosaltres. Descric el procés de cocció a partir de les paraules d’un amic.
• Esbandiu bé la taronja i traieu-ne la ratlladura. A continuació, poseu-lo en una ampolla. Normalment ompliu 3/4 del volum de ratlladura, però ho faig de manera gradual, a mesura que menjo la fruita, posaré el primer lot, l’abocaré amb vinagre i ho repetiré fins que els plats s’omplin fins a dalt. Això és tot. És millor signar l'ampolla perquè algú no la confongui amb una altra beguda noble i la posi a l'armari, deixeu-la infondre durant un parell de setmanes. Una gran quantitat de ratlladura us permet afegir vinagre nou mentre l’utilitzeu, però tot s’ha de fer dins d’uns límits raonables.
• Fins ara només he tingut una taronja gran.

Hora de cuinar:

Dues setmanes.

Programa de cuina:

Mànecs.

Nota

Acabo de coure’l avui. No tinc una ampolla fosca, així que poso la ratlladura en una ampolla de vinagre i la poso en un lloc fosc. Segons un amic, és bo en amaniments i en adobs, allà on s’afegeixi vinagre. Apagueu el refresc, amaniu l'amanida, marineu la carn, espolseu el peix, qualsevol caprici, sobretot al seu gust com a guarniment de xucrut. En aquesta versió, té una olor agradable i val cent anys o no se li fa res. NZ en una paraula. No he trobat una recepta similar.

Aquí teniu una altra opció de vinagre casolà Gràcies per la idea!

[Silyavka]

Silyavka, Elena, gràcies

[Tatyana]

Tatyana, kristina1, per a la salut. Noies, tan bon punt un amic em va parlar d’aquesta recepta, de seguida vaig pensar a publicar-la al nostre lloc web. De sobte, algú li vindrà molt bé.

De sobte, qui us anirà molt bé

Útil, útil, sens dubte, ho provaré

[Elena]

Elena, Estaré content si us agrada.

Ja estic de peu amb l'ampolla ... buida ... Ostalos Només cal comprar taronges))) Bona idea, aromàtica i inusual. Moltes gràcies. Ho faré demà bé (sóc lleuger als peus).

[Natasha]

NatashaVaig veure el meu amic i de seguida vaig començar a fer-ho. Es va treure la pell amb una mà i va escriure la recepta amb l’altra.

[Elena]

Elenai què fer amb aquest vinagre?

[Albina]

Albina, Vaig escriure a les notes. Segons un amic, és bo en amaniments i en adobs, allà on s’afegeixi vinagre. Apagueu el refresc, ompliu l'amanida, marineu la carn, espolseu el peix, qualsevol caprici, sobretot al seu gust com a guarniment de xucrut.

Clarament. Gràcies per aclarir-los

[Lli,]

Lli, Vaig caminar pels llocs, també vaig llegir el deliciós afegit: treuen el suc, treuen la zestrochka. Aboqueu la ratlladura i el suc d’una taronja (o llimona) amb 1 got de vinagre al 9%. Insisteix, filtra i vés a la feina))
I resulta que renten les finestres amb aquest vinagre cítric))
Has publicat la teva recepta molt oportuna. Estic molt satisfet. Ahir totes les meves orelles bullien al meu marit que tindria a la mà una "cuina" tan deliciosa (això és el que anomeno tots els additius aromatitzants auxiliars als plats)

[Natasha]

espremeu el suc i traieu el filet. Aboqueu la ratlladura i el suc d’una taronja (o llimona) amb 1 got de vinagre al 9%. Insisteix, filtra i vés a la feina))
I resulta que renten les finestres amb aquest vinagre cítric))

Natasha, i no ho sabia. El que em va dir el pozhruzhka, ho vaig escriure, l’hauré de trucar i dir-li. Si rento les finestres, puc imaginar quin tipus d’olor a taronja hi haurà a casa. I també vull provar de fer-ho amb altres cítrics basats en aquesta recepta. M’agradaria fregar-me la broma. M'encanta l'escòria.

I també vull provar de fer-ho amb altres cítrics a partir d’aquesta recepta.

Lli, bé, a Internet hi ha una nota que des de qualsevol cítric es pot, al seu gust. Així que no dubteu a fer-ho. També m'agrada la mandarina))

[Natasha]

Natasha, Ni tan sols vaig pensar en la mandarina. Exactament, ho faré amb mandarina. M’encanten les mandarines.

M’encanten les mandarines.

Això és el que tinc de bellesa. Len, gràcies per la idea.

Aroma-a-at, com de forfets)) Taronges impressionants, egípcies.
Dolç i sucós. Estic molt satisfet amb la troballa d’aquesta recepta.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, per tenir bona salut, avui he obert la meva, zaaaaaah, taronges. El vinagre ni se sent. Gràcies pel reportatge fotogràfic. Esperaré les impressions de l'aplicació de la meva recepta.

Esperaré les impressions de l'aplicació de la meva recepta.

Esessno.

Es recomana abocar suc de taronja a raó d'1 cullerada. l. per a 50 ml. vinagre. Però em vaig lamentar de deixar la resta del suc i ho vaig inflar tot)) En afegir suc, se suposa que el vinagre no serà del 9%, sinó només del 6%: tinc menys vinagre concentrat. Així que esquitxaré amb valentia. O cal afegir més vinagre: la taronja era gran.

Natasha, principalment s’utilitza vinagre menys concentrat, el 9% no s’utilitza molt sovint, així que deixeu-lo tal com està. I sóc llaminer, he menjat una taronja.

I sóc llaminer, he menjat una taronja.

De molt amor per ells, i hauria devorat, però era que babau sobre un vinagre de taronja fort, amb un alt contingut de suc, que difícilment podia esperar fins aquest matí per anar a la botiga a buscar una taronja.

La tardor passada vaig fer vinagre de taronja, només vaig insistir en la ratlladura. El vinagre era deliciós i es va esgotar ràpidament. I em vaig oblidar de posar el vinagre nou i anava a fer llimona.
Gràcies per recordar-me’l.

Noies, també vaig fer vinagre de mandarina. Els plans són llimona.

[Elena]

Elena, Encara no he filtrat la meva. disculpeu separar els sabors))) L'olor de les pèrdues. Ni tan sols es pot creure que sigui vinagre.

[Natasha]

Natasha, i no hi vaig. Hi poso una mica de ratlladura i vinagre més. I l’olor de mandarina és senzilla.

l’olor de mandarina és super.

Crec fàcilment, Len.

El somni de l’idiota s’ha fet realitat! El meu marit va portar de la feina TRES quilograms de llimones, ara faré vinagre de llimona!

Jo, ahir, vaig filtrar la meva. Vaig decidir que faria una nova porció a partir de matèries primeres fresques.
Lli, heu afegit suc o només la ratlladura?

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Natasha, acabo d'afegir la ratlladura, he posat suc de diverses llesques a la mandarina, em veia una mica tèrbola i vaig decidir afegir-hi la ratlladura, és molt olorós amb una ratlladura. Natasha, quan afegiu suc, la concentració de vinagre ja no és del 9%. i no és tan fort. Així que vaig decidir fer el màxim de ganes. No hi ha olor a vinagre, però la força continua sent.

quan afegiu suc, la concentració de vinagre ja no és del 9%. i no és tan fort.

En sóc conscient. Ja vaig escriure sobre això Vinagre de taronja # 18
El 6% és suficient per a mi, Len. Mai no faig servir el 9% a la cuina, així que aconsegueixo el mateix avió))

Natasha, estàs abocant suc a l’ull?

Lenul, ja que no em preocupa la concentració de vinagre, doncs a ull. Però si sorgeix la qüestió de tenir una concentració específica de vinagre, seguiré totes les normes i reglaments. Ara només jugaré amb els bojos encara, amb un contingut elevat de suc (el suc també té algun tipus d’àcid). L’he provat a la llengua, molt àcid, és a dir, definitivament, com el vinagre per redimir-lo o afegir-lo a un plat és una bona opció.
Em va enganxar la preparació amb el contingut de suc, i no només la ratlladura. Així que vaig continuar amb aquestes llibertats)))))))))))))
Per descomptat, no és transparent, de manera que resulta més apetitós. És més semblant al suc de taronja.Pel que fa a l’aroma, la ratlladura per si sola no donarà tanta aroma i gust. Es tracta de l’OMH, sense intenció d’anar en contra de la (vostra) recepta de l’autor.

contra la (vostra) recepta de l'autor.

Natasha, només ho vaig suggerir com a base i després tothom ho fa per si mateix.
No estic tan gelós de les meves receptes. Fins i tot m’alegro que algú afegeixi alguna cosa a la recepta i tothom la faci al seu gust.

Natasha, només ho vaig suggerir com a base i després tothom ho fa per si mateix.
No estic tan gelós de les meves receptes. Fins i tot m’alegro que algú afegeixi alguna cosa a la recepta i tothom la faci al seu gust.