Preparació de mandonguilles i no només en motlles de gel de silicona

[Mrs. Addams]

Noies, disculpeu fer tantes preguntes, és molt rellevant (

Pregunta-pregunta, ho anotaré tot

Mrs. Addams,

[Antonovka]

Antonovkasí, foneu el sucre quan obtingueu el caramel, afegiu-hi aigua calenta sense treure del foc, remeneu-lo / dissoleu-lo en aigua, aboqueu-lo en una tassa i TRACTAMENT !!!

[Mrs. Addams]

Mrs. Addams,
Tornaré a casa i ho faré, ja no puc més

Lenkin, preneu una paella que no sigui de tefló, en cas contrari es desprèn tot el revestiment

També hi podeu afegir suc de gingebre per obtenir un efecte curatiu o oli essencial d’anís o sàlvia.

[Olga VB]

Olga VB,
Tinc un cullerot d'acer inoxidable)

Vull compartir els meus pensaments sobre els bols minitasik convenients per barrejar carn picada per a aquells que no tinguin potents combinats especials. Tinc bols, amanidors plens de tota mena, però vull parlar-vos d’un dels meus preferits: un bol gran o un mini-bol molt convenient per a la carn picada. Es tracta d’un bol inoxidable de 3,5 litres amb carn picada, aquí teniu la primera foto del títol del tema



Aquí teniu el volum i la mida més convenients: un diàmetre de 3,5 litres a la part ampla superior de 26 cm per pastar tranquil·lament la carn picada d’un pes d’1 kg a 2,5 kg, o bé el volum de cogombres es col·loca tranquil·lament per conservar pots de cogombres de 4 litres. La pica és molt còmoda, molt estable a la taula pel seu fons ample, es neteja perfectament al rentaplats. Bol preferit. El nostre fabricant rus Amet, el preu és baix.

Aquí, en aquest bol, preparar la carn picada: un pit gran, un tros de porc, dues cebes grans, 200 gr. un paquet de mató.

🔗

[rengalin]

Noies, completament fora del tema

, però com que tos molts, escriuré, vaig ajudar al meu nét a tossir bé rengalin, ara em dissolto.

i poso pasta de tomàquet, quan la llauna és gran, la poso en llaunes de magdalenes

i estic en gots de plàstic que hi ha sota el gelat, després amb aigua calenta i que surten fàcilment, la resistència al plàstic dura molt de temps

[Cremós]

Noies, no debades buscava un fabricant de boletes màgiques amb un frenesí tan gran Cremós

Cremós, això és per a tu i per al teu geni.

Veure reportatge fotogràfic











No vaig fer la foto més interessant: quin acollidor se senten els hemisferis a la prova.

Va cronometrar el temps: vaig fer 4 racions en 30 minuts (4 * 19 = 76 peces). I després, les mans no recordaven com enrotllar la massa i, d’alguna manera, tot no anava com un rellotge. Fa un any que no faig boletes. La massa al matí a la mescladora durant uns deu minuts tot sobre tot, triturar la carn picada, pastar i en motlles - uns 30 minuts.

Diré per separat sobre els motlles de Horso: la silicona és molt fresca (el fabricant diu que és de platí), enduridors intel·ligents des de la part inferior. La carn picada estava caient dels motlles súper. En comparació amb els bresques, es nota la diferència. El panal és molt més suau.

En general, estic molt i molt content del resultat. Em va agradar fer boletes perquè tot el procés es va dividir en passos convenients que puc fer durant tot el dia. Amb un nen petit, això és MOLT important.

Què anotaré per a mi i per als principiants:

1. No és necessari omplir els motlles de Horso, de manera que també haureu de seure a sobre per apisonar-los. La carn picada augmentarà de mida al congelador i pot avançar per la part inferior de la massa (potes a una pastilla de certa alçada)
2. Estireu primer les dues capes de massa: una sobre la pasta de boletes, la segona sobre la coberta i, tot seguit, traieu els hemisferis. A mesura que la carn picada es congela, la massa es fa trencadissa.

Sobre les boles de massa: cauen d’aquest negre! No ho sé, o bé la carn picada està tan ben ajustada a la mida de la massa, o bé és un revestiment, però vaig haver de treure-les de la meva antiga bola de soviètica. I aquí hi ha la bellesa.

AlevtinaGràcies per portar i compartir els resultats del treball de la vostra brillant ment aplicada. Cal veure-ho tot, muntar-ho i obtenir un resultat així. No hi ha paraules, i amb una gran gratitud per part dels meus homes.

[Svetlenki]

Svetlenki, Llum, urrah! Ho vas aconseguir amb l'Ali? Aquesta és ella? Genial, doncs, tot està bé amb el venedor. I on és la foto del propi fabricant de boletes?)))
Les boletes van quedar fresques

[Svetlenki]

Svetlenki, SvetaGràcies per aquest informe informatiu. M’alegra molt que us hagi agradat treballar amb aquesta màquina de fer boletes. : Sí, són uns minuts molt agradables per a mi, llegeix el que t’ha agradat. I l’orquestra en general es commou. Simplement no heu escrit, com us agrada la nova mida gran de bola de massa, què en diuen la casa? I, tanmateix, si es permet que els hemisferis semidescongelin una mica, la massa no es congelarà i no serà fràgil, aleshores el resultat de les esculpides boletes serà encara millor i més agradable. Ho he provat tot, i amb els hemisferis congelats, els mig descongelats funcionen millor. Enhorabona per la vostra iniciativa!

[julia_bb]

Ho vas aconseguir amb l'Ali? Aquesta és ella? Genial, doncs, tot està bé amb el venedor. I on és la foto del fabricant de boletes?)))

julia_bb, Yul, sí, es tracta exactament de les mateixes boletes. I, francament, quan ho vaig aconseguir, estava una mica molest. Hi ha petites ratllades de revestiment a les vores. I també estava en algun tipus de divorci blanc. Tenint en compte que ara vull allunyar-me del revestiment antiadherent comercial, em va molestar molt (a la descripció de la comanda el color és platejat). I les noies em van seguir per demanar. Vaig escriure el producte. Me n’envia un de nou. Però les mans em picaven. Ho vaig provar. El resultat és excel·lent.

Aquí és una fabricant de boletes





Repeteixo una vegada més: ja no hi ha divorcis. Però es van mantenir les ratllades, però no en van aparèixer de noves després que el rodet funcionés al llarg de les costelles.

Quant als motlles de silicona per al tors - Cremós els hem descrit anteriorment aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496479.0

En general, he trobat la meva pròpia manera de fer boletes.

A més, he barrejat bé el líquid a la carn picada. I aquest brou en una boleta ... Mmmmmmmm

Simplement no vau escriure, com us agrada la nova mida gran de les boletes, què en diuen la casa?

Escolta, Alevtinacom ens ensenya Gos Grisi no els dius res. Així que no ho vaig dir. Queden tres boletes.

Per ser sincer, em preocupava que els nens els tallessin, els escollissin, els desmembressin ... No ... Està bé!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, aquest és l'enfocament més correcte, perquè aquest és el fabricant de boletes més correcte.

[Alevtina]

perquè aquest és el fabricant de boletes més correcte.

Alevtina, Et crec. Ara els ompliré de boles de massa. Per ser sincer, encara em sorprèn que en 1 minut pogueu omplir 19 boletes de carn picada !!! i no només ompliu, sinó que ompliu perfectament! Cada boleta té la mateixa quantitat de carn picada. Tinc una pressa completa amb un ull. Les escates es guarden allà on és possible ... Era impossible amb les boles de massa ... I aquest rentat constant de mans després de la carn picada ... Ho recordo com un mal somni

[Svetlenki]

Svetlenki, però em pregunto, encara no canvieu d'opinió per prendre un fabricant de boletes purament d'alumini? El fabricant de boletes no tenia potes de goma? Al meu parer, els peus de goma no interferirien amb ella. Obrim un concurs de propostes per a tot tipus de potes casolanes, almenys a partir d'alguna cosa a la mà. Qualsevol opció de botes per a cames s’accepta per a la consideració i discussió. La intel·ligència col·lectiva és poder!

[Ala]

Ala, Crec que es pot agafar una tapa vella ordinària per a una llauna, tallar un cercle una mica més ample que la cama i utilitzar un cremador per fondre aquest blanc directament sobre la cama, girant la caixa de bolets.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Felicitats !!!
Va arribar ràpidament a l’albió boirós !!!

El resultat és excel·lent.

Estic molt content per tu !!!

Sincerament, quan el vaig rebre per primera vegada, estava una mica molest.

Vaig escriure el producte. Me n’envia un de nou.

No ens amenaça i enviarà compradors de la Federació de Rússia pel bosc ...

no m'estranya que busqués tan furiosament un fabricant de boletes màgic de Creamy

Per descomptat que no en va !!! Per què ets enorme?

aquest és el fabricant de boletes més correcte.

Cremós, Alevtina, Una vegada més, GRÀCIES per tots els desenvolupaments / enllaços / experiències i solucions !!!

Obrim una convocatòria de propostes per a tot tipus de potes casolanes

Crec que es pot prendre un tap de vi (escorça de suro natural) i intentar "calçar" la forma.

[Umka19, Ilmirushka,]

Umka19, Ilmirushka, , Provaré les vostres opcions. Gràcies pel suggeriment.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, i lope (número) vau demanar formes de tors ???
Alevtina, I què en penseu ??? Dap, haurien de tenir les formes de Horso ???

Noies, genial per endavant per a les respostes !!!

[Umka19]

Umka19, Ludmila, quan se us pregunti sobre el nombre de formes de Horso, primer heu de decidir per vosaltres mateixos si faràs boletes per a ús futur, per congelar. Si ho feu per a un ús futur en congelació, llavors quantes boletes són òptimes per congelar-les. O quantes boletes es poden congelar segons l'espai del congelador. Potser, com jo, només fareu boletes fresques, mengeu alhora, perquè si sempre teniu un estoc de mitges boles congelades, podeu cuinar boletes molt ràpidament: necessiteu 30 o 40 minuts.
(La mitja bola triga 40 minuts a descongelar-se, de manera que s’adapti millor a les cel·les de les boletes). Amb quina freqüència cuireu boletes. S’ha de suposar que les boletes són grans, en pes és el doble de pesada que les boletes Ideavian, i en mida sembla una vegada i mitja més, és a dir, que les boletes per menjar realment necessiten menys. I la proporció és la següent: un fabricant de boletes de 19 seients i un plat Horso de 18 seients. Resulta que es necessita un motlle de tors per a gairebé tots els rodaments del fabricant de boletes. Fa molt de temps, em van comprar 3 motlles de tors. Quan, després de comprar un fabricant de boletes de 19 seients, vaig començar a buscar on comprar més motlles Horso, vaig trobar una botiga en línia que enviava mercaderies d’una empresa de transports sense prepagament per un import d’almenys 1000 rubles i en aquesta botiga en línia els motlles costaven 198 rubles. ... Per tant, sense opcions, vaig haver de demanar 5 motlles de tors per 1000 rubles als 3 motlles que ja tenia. Com a resultat, tenia 8 motlles per a aquest nombre d’hemisferis de 18 x 8 = 144 peces. Això és més que suficient per a mi. Vull constatar-ho el pes de l’hemisferi congelat és de 12,5 grams. Multiplicem les meves 144 boles per 12,5 grams i obtenim 1800 grams = 1 kg 800 grams. O potser compreu carn picada ja feta en paquets d’un pes determinat, llavors heu de calcular el nombre de motlles perquè tota la carn picada s’adapti als motlles sense deixar rastre. Però afegiu cebes a la carn picada, cosa que significa que el pes serà encara més gran. Ah, també afegiu aigua i nata per obtenir sucositat, i el pes serà encara més gran. Un motlle s’adapta a 18 x 12,5 = 225 grams de carn picada... Cuino carn picada de 1400 a 1800 grams, de manera que en els meus 8 motlles només hi cabré tota la carn picada sense deixar rastre. Aquí teniu les dades inicials que ara coneixeu, ara és senzill calcular la quantitat necessària en funció de les vostres necessitats.

[Alevtina]

Alevtina, UNES GRÀCIES per la "teoria / càlcul matemàtic" !!!
A continuació somriu a Kryska de Timkina Elena
Alevtinaquina tècnica tan xula que ets !!! Et llegeixo i el meu cor / ànima canta !!! Clar, clar i entenedor !!!
Jo, a la vegada, m’agradaven molt les matemàtiques !!!
P.S. Si és possible, doncs, a mi sobre "tu".

Noies! Quin bon Temka, al cap i a la fi!
Quan vaig entrar per primera vegada, vaig pensar: “Bé, què podem parlar aquí? On comprar motlles? I només? "
Déu! I ara? Ja hi ha 19 pàgines de la informació més intel·ligent, vital i interessant. Aleftina! Què ets intel·ligent? Ara he estat buscant aquest tema al canal de notícies tot el dia. No se’n vagi! Em sento tan estúpid i inepte que de vegades fins i tot és una pena!
I aquí en teniu una altra! Mai no m’han agradat les boletes de sota les boletes! Sempre fetes a mà! (La mare sempre deia que les boletes són per a noies mandroses! 🤣) i ara VULL TANT un fabricant de boletes i hemisferis !!!! Simplement no puc, em pican les mans rectes!
Llença una vegada més amb els exiliats, on anar darrere d'ells !!!
Gràcies noies! Per ciència, per experiència, per consell!

[Sveta]

Sveta, aquest és un informe! Bravo! Les llaunes dels cavalls ja m'han arribat i aviat hauria d'arribar el bolquer, uh, me'n sortiré)))

[Alevtina]

Svetlenki, però em pregunto si encara canvies d'opinió per prendre un fabricant de boletes purament d'alumini?

Alevtina, però si la donen de franc? Necessiteu fer alguna cosa per fer caure els dumplings? Literalment, tu la gires i cauen

Al meu parer, els peus de goma no interferirien amb ella.

Escolta, sí, hi ha una lleugera balanceig a la taula. Això també em va confondre al principi: vaig pensar que tocaria molt la taula quan la feu rodar amb un corró. Res com això. Al meu entendre, el meu gran soviètic d'alumini fa més soroll ... I, en general, vaig prendre una cinta mètrica, vaig mirar el seu diàmetre abans de comprar (en vau escriure detalladament). Però la seva minúscula naturalesa va quedar atordida. Però les boletes són petites i remotes! El resultat és obvi!

Svetlenki, Sveta i skoka (número) vau ordenar les formes de Horso ???

Vaig demanar-ne 6. Gairebé encaixo la carn picada de 900 grams de carn (no pesava). Quedava una mica, bé, així que el vaig posar a la nevera i vaig omplir el motlle quan feia boletes ...

Ara en prendria deu, crec. Tenim una família de 5 persones, on hi ha 4 homes. Hi ha moltes boletes

Llença una vegada més amb els exiliats, on anar darrere d'ells !!!

Potser l'enllaç s'ha extret a la primera pàgina? Lenoooook, Elena Tim, Com creus?
Guzel62, enllaç a les boletes sota el spoiler

https: //www.aliexpress.co...e-Pastry/32830448918.html

[Svetlenki]

Svetlenki, No entenc per aquest enllaç que es vengui un fabricant de boletes d'alumini o vites negres? En aquest negre, la mida de les cel·les és més petita, com la de l’alumini o alguna cosa semblant a que estic avorrit

[Cremós]

venen un fabricant de boletes d'alumini o vites negres sota aquest enllaç?

fabricant de boletes per a 19 boletes, negre ... Ella és un a un tal com va demostrar Cremós en la seva revisió de les boletes ideals, només Alevtina en té una de plata. Fins i tot vam comprovar el pes

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Gràcies pels enllaços!
Exactament! Estarien a la primera pàgina. I als motlles, hemisferis també allà!

[Svetlenki]

Svetlenki, però us n'enviarà una de plata, vol dir que té coses diferents? Em pregunto quin és millor. Després de la vostra publicació, vaig decidir fer una comanda

però també t’enviarà una de plata

Però no ho sé ... Li vaig demanar que en fes un de plata. Però quasi no hi crec. Perquè inicialment vaig trobar aquesta màquina de boletes a taobao ... N’hi ha moltes de negres a taobao. Però, malauradament, no en vaig veure cap de plata. I aquesta planta (el logotip de GIVIA al fabricant de boletes) en té una ... Una planta gran, segons tinc entès ... Només s’ofereixen negres d’aquesta planta.

Maleït, ja puc escriure sobre la cerca i informació sobre aquest fabricant de boletes

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, del meu alumini pur platejat sense boles de massa, també surten les mateixes boles de massa. Quan vaig descriure aquest fabricant de boletes per primera vegada i vaig escriure sobre això, em vaig adonar que les hostesses que tenien velles boletes soviètiques no em creurien gaire, de les quals encara heu d’intentar fer boletes sacsejant-les, tocant a la vora de la taula i simplement estrenyent les boletes amb el dit per la part posterior. ... I després, només va donar la volta als dumplings i els dumplings van caure. Però sobre el fet que tot un fabricant de boletes s'omple de carn picada en un minut, llavors aquí Sveta una mica de privramshi. Quin minut? Un minut és només figuratiu, doncs, un torn de paraula així. Un minut és massa llarg. En total, es triga entre 30 i 40 segons a posar la carn picada a la màquina de fer boletes. I la resta de Sveta escriu la veritat pura.

Però com va començar tot, al cap i a la fi, no pensava parlar d’aquest fòrum de boletes al fòrum, per no esquinçar-me l’ànima en va amb allò que no es pot comprar (quantes vegades no vaig buscar un fabricant d’aquest bolet a Internet, però no va servir de res). Em van demanar que ho expliqués a la nostra Olga Vb , que, després d’haver vist l’oportunitat d’omplir amb carn picada congelada: motlles de plàstic per a boletes amb bresca, va començar amb una obsessió tan increïble de buscar motlles de silicona similars sota el fabricant ideal de boletes que vaig decidir dir-vos que hi ha un parell ideal al món: un fabricant de boletes d’alumini i un motlle de silicona per a això. Però tenia molts dubtes que es pogués trobar aquesta màquina de boletes. Però després el nostre Svetlenki, Sveta amb el seu extraordinari talent com a lingüista-criminalista-rastrejador i fabricant de boletes! Llavors vaig trobar una opció més barata per comprar boletes. Però ara crec, quina seria, si no la nostra Olga Vb? A propòsit, Olya Però, heu aconseguit trobar un motlle de silicona adequat amb mitges boles per a un fabricant de boletes Ideavsky?

Noies, un fabricant de boletes negre amb TAO em va venir. El regal incloïa un corró, un drap de bambú i una bossa culinària. Per descomptat, tenia pressa i vaig ordenar fins i tot abans que apareguessin a Ali. Cost el 1300. Sembla bonic, pesat. Hi ha taques de goma a les cames. Però els motlles per a això encara són a Moscou.

[lou]

lou, Natàlia, enhorabona per la vostra esperada compra. Ara omplireu la família de boles de massa.

Alya, gràcies! Ja després dels vostres càlculs, amb un tauler, bresques de panal, boletes, llaunes de daus (fa temps que les utilitzo per congelar la cultura d’inici de crema agra i iogurt i tota mena de restes d’alguna cosa). Tu, un magatzem d’idees!

Qualsevol opció de botes per a cames s’accepta per a la consideració i discussió.

Podeu provar d’enganxar amortidors de silicona per a mobles. La plataforma a les potes és plana (tal com la veig a la foto) és molt possible triar la mida dels amortidors.

[lou]

des de fa molt de temps que faig servir el cultiu d’inici de crema de llet i iogurt per congelar

lou, Natàlia, i es pot detallar més a partir d’aquí? Jo a PM o sota el spoiler? Molt interessant!

Cremós, Alevtina, ho sento per l'offtopic?

Natàlia, deixeu el fabricant de boletes si us plau! És realment perfecta, tot i que la meva estava, a jutjar pels esgarrapades, en hostilitats, però la qualitat del treball no va tenir cap efecte.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, aquí teniu la pantalla desada de la publicació d’Alina amb les meves notes.
Una manera molt convenient per a mi.

[lou]

Però els motlles per a això encara són a Moscou.

lou, Natalia i a Moscou, on vau demanar els motlles?

[francevna]

francevna, Alla, a 🔗 la meva filla em va ordenar a Moscou.

[lou]

lou, Natàlia,

[Natàlia]

Natàlia, però no en vaig veure cap al lloc web Horses i la mida és molt bona (((Per cert, va aparèixer plàstic a Ali, em pregunto què són)

Però crec que saltaran malament per aquí

però no ho he vist al lloc web Horse

Triturar ja? Fa 3 setmanes em van portar un fabricant de pa, el gran huracà que ho arrasava tot

[Svetlenki]

Svetlenki, probablement)

Les noies em diuen com inserir una foto.

[Cremós]

Noies, encara no esteu cansades de mi? Algú sobre què, i Svetka sobre boletes

El petit està adormit, sembla que ha canviat les coses, hi ha un petit tros de massa de dumplings



Per tal d'un tros de massa, comenceu un badagu amb carn picada abans que apareguin les boles de massa ??? Doncs tens la idea

Fixeu-vos de la quantitat d’espai que necessito a la taula per fer boletes - MOLT POC!



Els nens tornen de casa a l’escola: un aperitiu calent abans que el sopar estigui a punt



Els trossos de massa són draps. El fill del mig els adora

Deu minuts de tot! amb treure queviures i netejar la taula

Cremós, No em canso de donar les gràcies!

Per cert, Alya, tot just ara em vaig adonar de per què vas començar a parlar de les potes de les boletes ... L’haurien aixecat lleugerament per sobre de la taula i les molèsties amb el fons haurien desaparegut completament ... Necessitem pensar-ho!

[Svetlenki]

Svetlenki, intel·ligent, gràcies per publicar, ara va resultar molt clar

Presteu atenció a la quantitat d’espai que necessito sobre la taula per poder fer boletes - MOLT POC!

Deu minuts de tot! amb treure queviures i netejar la taula

Per cert, Alya, tot just ara em vaig adonar de per què vas començar a parlar de les potes de les boletes ... L’haurien aixecat lleugerament per sobre de la taula i les molèsties amb el fons haurien desaparegut completament ... Necessitem pensar-ho!

Sí, ocupa poc espai, es fa en 10 minuts juntament amb la neteja (em costa més temps, ja que descongelo mig els hemisferis) i, de fet, no hi ha prou alçada de només 3 mm, perquè no en va s’inclouen potes de silicona a la configuració bàsica de les boletes.Però definitivament anirem amb botes per a les potes de les boletes.

[Alevtina]

Però definitivament anirem amb botes per a les potes de les boletes.

Alevtina, Agafo la paraula. Gràcies!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, és genial !!!!!! I tot gràcies a Creamy !!!
Això seria més per trobar boles de massa normals amb carn picada. O ja ho heu trobat? Trobava a faltar