Amanida "Fúria de Mashka" d'Ilya Lazerson

Amanida "Fúria de Mashka" d'Ilya Lazerson

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Bròquil	1 cap de col
Llavors de gira-sol, pelades	1/3 tassa
Panses	Un grapat
Bacó fumat cru	70 g
Amor	1/3 culleradeta
ceba vermella	1/4 de ceba
Vinagre de vi	1 culleradeta
Sal	Gust
Maionesa	1 culleradeta
Iogurt natural (crema agra)	2-3 c. l

Mètode de cocció

• Renteu el bròquil, dividiu-lo en inflorescències i talleu-lo finament amb un ganivet. Fregiu les llavors en una paella seca fins que es daurin. Esbandiu les panses amb aigua calenta (no feu vapor), eixugueu-les. Talleu la cansalada a rodanxes petites, poseu-la sobre pergamí sobre una safata per coure, coeu-la al forn fins que es dauri. Talleu la ceba a mitges anelles molt fines. Només necessiteu un petit arc. Barregeu tots els ingredients, afegiu sal, vinagre, mel, maionesa i amaniu-ho amb iogurt termostàtic i gaudiu-ne!

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

Bolígrafs

Nota

Amanides més delicioses i diferents! no va poder evitar compartir el que va veure. Vaig decidir portar la delícia a les masses. Saborosa amanida molt fresca. Per a mi, l’amanida és tot un descobriment: no sabia que el bròquil es menja cru. Gràcies a Lazerson.

[Olga]

Olga, una recepta molt interessant! Tampoc s’ha menjat mai bròquil cru. Cal provar-ho!

Què fantàstic!) Em sembla que m'agrada aquesta amanida, la prenc!

Salutacions de Lazerson

Amanida de bròquil cru amb panses i llavors de gira-sol i carbassa (Administrador)

Tanya, l’Olga té una recepta una mica diferent. Té cansalada!

[al programa "Banquet, bufet"]

Bé, llavors Lazerson va donar dues opcions d’amanida. També vaig veure Mad Masha, però ara no recordo la seva composició.
Que sigui amb cansalada, tot i que allà la noia estava categòricament contra els greixos.

Amanida "Mashka's Frenzy" a l'original


Vaig intentar reproduir l'amanida que vaig veure al programa "Banquet, bufet" sense originalitat en les expressions

Vaig intentar reproduir l'amanida que vaig veure al programa "Banquet, bufet"

Tatyan, i el teu nom és decent i molt a prop

"Trastorn obsessiu-compulsiu de l'ós"

prepara’t

l'amanida és interessant, però el nom no va ser agradable ...

[kavmins]

kavmins, el nom de l'autor, això no s'ha canviat

kavmins, el nom de l'autor, no s'ha canviat

Lazerson és un bon cuiner, però un humorista dolent, cosa que va assenyalar repetidament en veure els seus programes

[Noies]

NoiesSí, deixa-ho ... amb humor personal, quin de nosaltres és sense pecat ...

I l’amanida és deliciosa i el que és important: aprimar Teniu dues receptes, trieu la que més us agradi, amb humor o sense

mal humorista

A jutjar pel nostre MK, no ho vaig pensar. El seu encant personal el fa molt agradable de parlar. I el seu humor és similar a Odessa. IMHO. Cal acostumar-s’hi.

Amanides tan interessants! Tampoc no puc imaginar el bròquil cru, no m’imagino)) ho hauré de provar.
I durant més de 20 anys em vaig acostumar a Lazerson i al seu humor, em convé) A mitjans dels anys 90 el vaig escoltar amb Mikhail Spichka al programa de ràdio "Emergency Culinary Aid". Ara gairebé no hi ha punts de ràdio als apartaments). Vaig pensar: ha passat molt de temps, però ell és el mateix)