Melmelada de menta

Melmelada de menta

Categoria: En blanc

Ingredients
Menta	150 g
Aigua	300 ml
Llimona	1 mitjà
Sucre	300 g

Mètode de cocció

• Com fer melmelada de menta de llimona
• 1. La menta es renta a fons amb aigua corrent. Es tritura les fulles i les tiges tendres.
• 2. Talleu la llimona a rodanxes. Si voleu obtenir una nota expressivament àcida, preneu llima en lloc de llimona.
• 3. Ompliu un cassó petit amb menta i llimona.
• 4. Afegiu aigua.
• 5. Bullir la barreja durant 15 minuts. Tapeu-ho i deixeu-lo a la nevera durant 12 hores (el vaig deixar a la cuina durant la nit)
• 6. Colar la barreja a través de la gasa en dues capes (estrenyo lleugerament)
• 7. Aboqueu el brou en una cassola, afegiu-hi sucre i remeneu-ho. Bullir durant 5 minuts.
• 8. La melmelada s’aboca en pots, es tanca amb taps de rosca. Guardeu la melmelada a la nevera. (Em submergeixo al soterrani)
• Com utilitzar melmelada de menta
• Assegureu-vos que us quedi prou melmelada al pot abans d’un sopar romàntic. Sobre la base, preparareu una increïble versió lleugera del famós còctel Mojito. Això requerirà 100 mil·lilitres de vodka, 100 mil·lilitres de melmelada de menta i 200 mil·lilitres d’aigua espumosa Sprite. Barrejar, abocar en gots alts i tirar-hi uns glaçons.
• Els amants dels pudins de sèmola poden utilitzar melmelada verda per decorar la superfície blanca com la neu de la capa de llet congelada. Aleshores, els nens estaran més interessats en aquests plats. Amb l’ajut de la gelatina, la melmelada de menta es converteix fàcilment en una bella capa superior del pastís.
• I el te és només un conte de fades.
• He trobat una recepta així a Internet, ara l’afegeixo, el color resulta ser una llimona rica.
• 

Nota

És més aviat un xarop, però a Internet l’anomenaven melmelada. Si augmenta la quantitat d’ingredients, augmenti el temps de cocció.

[Elena]

Elenai quina és la sortida? Com tastes? Molt intrigat)

Cada cop faig diferents volums, de manera que no recordo quant resulta. I el gust ....... s’ha de tastar, per tant no es pot explicar. Si feu la quantitat indicada a la recepta, obtindreu uns 500 grams + -, no ho puc dir amb seguretat, no ho recordo. Proveu la meitat de la recepta, jo sempre provo receptes noves així.

Gràcies per la resposta!

En un xiuxiueig (M'encanten els mojitos tant que estic disposat a experimentar)
També aprendria a fer els ingredients de la xeringa aperol pel meu compte, beuria massa)))

[Silyavka]

Silyavka, Elena, i de quin color vas aconseguir la melmelada ?? Tinc una mica amb altres proporcions: groc

Melmelada de llimona menta (V-tina)

Bé, el color és similar al vostre, de color groc llimona. I si bull una mica més, el color és més fosc i la consistència resulta com una gelatina. Aquesta melmelada la faig amb menta o bàlsam de llimona.

I si bull una mica més, el color és més fosc i la consistència resulta com una gelatina.

Ho tinc com gelea en 15 minuts

Els amants dels budins de sèmola poden utilitzar melmelada verda

Vaig veure aquesta frase a la recepta, així que vaig preguntar

Al principi també vaig pensar que seria verd, però ai i ah. Quan prenc les proporcions segons la recepta, també és com una gelea, però sovint cuino una recepta ampliada, per això dic que triga una mica més a bullir.

[Elena]

Elena, Tinc una recepta de kg! sucre i encara es congela en gelatina després de 15 minuts de cocció .. potser també depèn de les proporcions, no ho sé

Len, i al número d’octubre de la revista, vaig descobrir aquesta recepta vostra.

[Elena]

Elena, gràcies, Lenochka, què faria sense tu?