Gelat amb crema de formatge

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)]

Gelat amb crema de formatge

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
crema de formatge (tinc Buko)	100gr
crema un 33-35% de greix	200 mil·lilitres
llet condensada	75 mil·lilitres
vainilla	gust

Mètode de cocció

Batre la nata ben freda fins que estigui suau. No interrompis.

Tritureu la crema de formatge fins que quedi homogènia.

Barregeu crema de formatge amb nata. Afegiu la crema al formatge en diversos passos.

Aboqueu la llet condensada i afegiu-hi la vainilla. Barregeu fins que quedi homogeni. Transferim la peça a un contenidor o llaunes de gelats. L’enviem al congelador durant diverses hores.

Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)

El plat està dissenyat per

uns 400 grams

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

Una recepta d’un bloc estranger.
És només un segell! Molt saborós i gras. Aquí teniu un gelat "soviètic" directe. No hi ha problemes de cocció. Recomanar

[ang-kay]

ang-kayÀngelaquins paraigües, gràcies estimada pel deliciós

[kristina1]

kristina1, encara que només sigui per a la salut)

[Àngela]

Àngela, si "omplir", i fins i tot "soviètic", és tan elemental per preparar, doncs, un enorme i enorme gràcies!
I els motlles no són de Aliexpress?

[Inna]

Inna, per la teva salut. Vaig comprar motlles al mercat durant molt de temps. Crec que Ali també els té.

Moltes gràcies. Acabem el gelat segons el convidat. Ara estic amb una gelateria. Així que mengem gelats per esmorzar, dinar i sopar. La benedicció és calenta

Àngela, pots fer servir formatge crema de mascarpone?

Saborós com

[Alycha]

Alycha, EUA, Zhannptica, gràcies per passar per aquí. Espero que el cuineu i us agradi)

es pot utilitzar crema de mascarpone?

ElenaPersonalment no ho he provat, però crec que sí.

com sempre bonic i saborós !!! Àngela, pots substituir la crema de formatge per la de kifir congelat?

[Àngela]

Àngela, classe! Demà ho espavilaré, espero! Que fàcil de cuinar! El més important és no matar la crema

Els gelats elaborats (crema de formatge) no els van agradar. Però afegir llet condensada, em sembla, farà un miracle!

Ara també necessito motlles, aniré a buscar-los

[Marina]

Marina, Sveta, gràcies)

Podeu substituir la crema de formatge per la de kifir congelat?

Marina, No ho he intentat, així que no ho explicaré. Probablement no ho faria.

simplement no mates la crema

Simplement, feu-los airejats, segur.

crema - formatge crema - no li va agradar.

I què era el sucre?

afegir llet condensada, em sembla, farà un miracle!

Bé, no ho sé?

Ara també necessito motlles

Vaig veure que s’abocava en una forma especial per a gelats. És estret. Després, quan s’endureix una mica, s’introdueixen els palets, es treuen, quan tota la capa s’endureix completament i es talla. Resulta abans com un gelat en pals. M'agradaria aquesta forma. Però no ho veig.

I què era el sucre?

no me'n recordo

Vaig veure que s’abocava en una forma especial per a gelats.

Àngela, de què estava fet aquest uniforme? probablement d'alumini? Vaig comprar motlles ahir a la nit, però mini ... Com que els nens estan calents tot el temps i el gelat elimina el foc i una porció completa moltes vegades al dia ... Així que almenys un mini ...

Àngela, quin bon menjar! Definitivament ho faré, he mirat molt la recepta !!! Gràcies !!

[content]

probablement d'alumini?

Hi havia alguna cosa blanca. Probablement alumini. Potser quin aliatge?

Gràcies !!

content, Espero amb impressions)

[Angelaaaa]

Angelaaaa, noies, aquest és un deliciós gelat boig! Ja a l’etapa de la barreja per congelar, me n’he adonat: he provat la compota de rubab, he fet girar la barreja en una geladora ... Les postres seran increïbles.

Fotos més tard, si rastrejo

Àngela, gràcies!

rubaba

Què és això?

deliciós gelat!

Svetik, bé, recorda la recepta del que no t’ha agradat. Ja intrigat.

És ruibarbre !!!!



També espero les fotos dels Svetins)
I ho faré jo mateix demà, probablement, si és millor (com si em refredés)

És ruibarbre !!!!

I ja vaig buscar a Google Anything, però no ruibarbre.

Ho faré demà, probablement, si és millor

Ira, estic esperant. I guareix-te)

noies, i vaig veure com la barreja s’aboca simplement en tasses d’un sol ús, després es va inserir el pal i es va congelar; també és una bona idea si no hi ha motlles ...

Sí, es pot pensar en qualsevol cosa. Jo i només en forma de pa, congelant vestits amb paper de forn.

[Irina F.]

Què és això?

Em disculpo, vergonya, ja he oblidat el rus. Realment, Irina F., Ira té raó, això és ruibarbre!



Fet una ració i mitja. Bé, n’hi va haver prou per a tres, i si algú té ruibarbre, recomano encaridament bullir 5 minuts amb sucre i suc de llimona a aquest gelat. La combinació m’ha encantat! Però sense gelosia també serà digne!

Sens dubte serà el meu gelat de torn! L'única cosa, ja que tinc un fabricant de gel de compressor i faig girar la barreja durant el refredament, muntaré encara menys la nata

Svetik, bé, recorda la recepta del que no t’ha agradat. Ja intrigat.

Àngel, bé, va ser l'any passat ... Intento recordar què va ser i on el vaig aconseguir ...

Svetik, va resultar genial. Tinc molta ruibarbre. Vull zapakah tot el pastís, alguns són a les adreces d'interès, però totes les mans no arriben.

Muntaré la nata encara menys

No conec els cons de gelat. Però no els podeu guanyar en absolut? Simplement barreja i ja està?

va ser l'any passat

Potser aleshores només us ho heu semblat? En teoria, no hauria d’haver estat insípida.

[Sveta]

Sveta, gran gelat)
Ahir vaig expressar la composició al meu marit, diu, que hauria de ser molt saborosa.
Vaig anar a una botiga local, no hi ha formatge per a crema de formatge, cal anar al fil dels smatats, al metro o bé)

[Àngela]

Àngelagràcies pels elogis! Però heu portat la recepta meravellosa des del punt de vista de la rapidesa de preparació: el gust. Per a les mares amb molts fills és molt, molt important. La propera vegada intentaré no batre la barreja, sobretot si també ho creieu

Potser aleshores només us ho heu semblat? En teoria, no hauria d’haver estat insípida.

M’has tornat a contra la paret. Vaig recordar el que va passar. Em quedaven cremes per decorar les safates - crema de formatge - crema - sucre en pols. Així que vaig decidir posar-lo en una gelateria. Definitivament no hi havia llet condensada a la barreja, però en general no funcionava

Sveta, un gran gelat)

Irina F., Irlandès, gràcies

Tirat a la botiga local, sense formatge per a crema de formatge

Hem de mirar ... Expressaré tímidament la meva opinió que la crema de formatge no es pot substituir per mascarpone a les receptes

[Sveta]

Svetallavors no entenc què agafar? Vaig pensar que el mascarpone o la crema de formatge que fem servir per a la crema funcionaria. No?



Vaig mirar, Buko, el que fa servir Angela, de fet Filadèlfia.

[IRINA]

IRINA, Irlandès, bé, sóc molt tímid, perquè una vegada que vaig fer una prova, em vaig posar al davant una cullera de mascarpone i una cullerada de Filadèlfia. Bé, ho vaig provar amb un cracker. El gust és completament diferent. McScarpone em va recordar la crema del mercat, però Filadèlfia és diferent. Hi ha sal i algun tipus de iogurt cremós o alguna cosa així ... el resultat serà diferent amb l’ús d’aquests productes, al meu parer. En general, es necessita formatge crema, crec

Àngela, Em sap greu que estic discutint amb la vostra recepta

També vull compartir amb vosaltres una observació més. Un cop he comprat només formatge crema elaborat, que es troba als nostres paquets habituals de 100 grams. Contingut de greix al 55%. Molt suau.Per tant, es feia servir en crema i pastís de formatge sense coure. Estic molt satisfet del resultat. I el preu és més estalvi. Se m’assembla molt a Buko. Mai he comprat Filadèlfia. Però imagino que s’assembla a Buko.

Hi ha sal i una mica de iogurt cremós

Estic completament d’acord. Per això, m’agrada el Buko i el formatge elaborat.

Mcscarpone em va recordar la crema de mercat

Tampoc ho he provat mai de fàbrica. Alguna cosa així. Però, si ho fas tu mateix, és exactament com la crema.

què estic discutint aquí

Sveta, tot es tracta del cas. És per això que la recepta és interessant si es té en compte les opcions, la discussió. Això no m’importa mai. Una persona no ho pot saber tot. I aprèn alguna cosa constantment.

Sí, esborronem, si no, continuarem confosos)
És cert que el mascarpone i Philadelphia són dos productes de gust diferent! El mascarpone és un producte elaborat amb nata pesada, de manera que el sabor és suau, cremós i absolutament sense acidesa. Filadèlfia, com la ricotta, s’extreu del sèrum de llet amb sal afegida. Els gustos són diferents.
Ara això: per al tiramisú, sempre faig servir mascarpone, per a pastissos de formatge i crema de formatge (segons el meu concepte, és una crema per a pastissos i pastissos) - Formatges de mató Hochland i almette (els recomana Andishef).
Què hauria de fer ara? Em van burlar amb els seus gelats, i jo vaig sense ell Stoli !!!!
No estic d'acord!
Afanyeu-vos, decidim què comprar?

El que és salat. No amb crema. Abocaràs la crema de totes maneres.

Bé, en principi, jo ho pensava !!!
Fuuh! Alleujat) ara a la botiga!

Vaig tornar a venir



Us ho dic: vaig abocar els clàssics mini-gelats a granel, abans del gelat, però els retorçats: els vaig farcir a granel després del gelat. La conclusió es pregunta: massa massa gruixuda. L’ideal seria omplir els motlles amb la massa segons el mètode de cocció de l’Angela

I, tanmateix, he canviat lleugerament l’ordre d’afegir els ingredients. Primer, vaig trencar la crema de formatge amb una batedora manual, i després hi vaig afegir la nata, batuda fins que quedessin les marques després de la batedora (encara no pics). Després va caminar amb una espàtula i ... gairebé tot el formatge crema era a la part inferior. En resum, estic content d’haver-hi arribat amb una espàtula! La llet condensada s’ha esgotat amb normalitat.

Deliciós gelat!

[Sveta]

Sveta, formes fresques i el gelat que hi ha és preciós.

ja en massa després del gelat

Lleuger, és un gelat després de la gelateria? Per descomptat, serà difícil atapeir-se. O simplement posar-lo en una cosa com un contenidor.

a continuació, poseu-hi la crema, bateu-la fins que quedi rastre després de la batedora (encara no arriba al màxim

No heu omplert els assotats? Ho he entès correctament?

Deliciós gelat!

M'alegro de complaure)

No heu omplert els assotats? Ho he entès correctament?

Bé, sí ... només vull dir que assoten bé ... Llevat que la crema de formatge de la part inferior era al principi

També m’encanten els motlles! La mida és la que necessiteu

Àngela, ho he aconseguit! M’he llepat tot de les culleres, és tan boníssim! Vaig doblar la taxa i, en lloc de llet condensada pura, vaig afegir llet condensada amb cafè i vaig aconseguir un gelat de "xocolata". Ara es troba al congelador. Elaborat amb formatge quallat Hochland. Gràcies per una recepta tan meravellosa!

[Natasha,]

Natasha, Em puc imaginar el deliciós que és amb la llet condensada. Heu de crear-ho per vosaltres mateixos. M’alegro que m’hagi agradat el resultat. Cuina per a la salut!

No m'estranya que ho llegeixi tot. Perquè també es va plantejar la pregunta de quin tipus de formatge prendre aquí.
Per fi ha arribat la calor, hem de fer gelats!

[Àngela]

Àngela, va deixar la pàgina directament a l'esclau. la taula ... per no esclerotar ... la recepta estava molt interessada, però quin tipus de crema de formatge no estic a la maledicció, i aquí, purament per casualitat, va caure una mirada a la caixa de la botiga i a la crema de formatge ... . (Vaig provar el que és, perquè li vaig recomanar la recepta a la meva germana (també va provar un gelat de torró, em va agradar molt ... però perquè és a Espanya, i allà .. Déu sap què és el formatge ... en general, sí , això no és ricotta ni mascarpone, sinó més Filadèlfia ... bé, així ho vaig treure per a mi)
Vaig fer gelats, (només jo vaig muntar aquest formatge i hi vaig tirar llet condensada i també ho vaig muntar ... bé, no el puc barrejar bé ... Tot és SUPER !!!!!

No em canso d'admirar les vostres receptes, moltes gràcies

[Àngela]

Àngela, noies, això és el que pensava (absorbint un altre gelat): serà una crema excel·lent per a pastissos, pastissets amb gust de gelat! Sens dubte, ho provaré. Vaig fer una crema de crema (hi ha una recepta), bé, només he patit, sincerament: no estable, arrossegat, amb prou feines decorat. I aquí sembla que tots els raïms de chiki!

Cancel·leu la subscripció de com ho faré

Svetlana777, gelats frescos

[Darya]

has de fer gelats!

Darya, fes-ho sense ambigüitats)

això no és ricotta ni mascarpone, sinó més Philadelphia ... bé, així és com la vaig treure per mi)

Definitivament. Vaig escriure més amunt el que vaig fer amb crema de formatge fosa. Molt xulo per al meu gust.

Vaig fer gelats, (només jo vaig muntar aquest formatge i hi vaig tirar llet condensada i també ho vaig muntar ... bé, no el puc barrejar bé ... Tot és SUPER !!!!!

Ho vas fer molt bé. Recta llepar tota la caça).

vostè

I per les teves paraules amables)

serà una excel·lent crema per a pastissos, pastissets amb gust de gelat! Sens dubte, ho provaré.

Svetik, Bé, hi ha una manera de preparar la nata, que en comptes de mantega prenen crema de llet. Només hi ha sucre en pols, no llet condensada. Ho vaig intentar, però va ser d'alguna manera inestable per a mi. Estic esperant els vostres experiments)

Noies, d’on treus aquestes coses per als gelats? I després tinc tota la galleda, però la galleda ... avorrida ...

[Lelka]

Lelka, Vaig comprar al mercat. Avui fins i tot al nostre supermercat pressupostari he vist. A Ali es pot trobar, van escriure les noies.

Em sento i trio només
Ozó, Wildbury.

I després tinc tota la galleda, però la galleda ... avorrida ...

... Vaig comprar a Ali, (però ... és molt d’esperar l’estiu), però ara també són a Fixprice (regal gratuït), fins i tot a Galamart (((bé, estic parlant de preus sense baixar de escala) Com vaig aconseguir l’any passat amb Ali, de manera que la infecció va aparèixer a tot arreu, però ja no la vaig poder aconseguir ((la vaig veure a Uuterra, fa poc, tanca amb nosaltres perquè el preu era normal)

Oh, verges, almenys enviades en la direcció correcta

[Àngela]

I ho vaig fer !!
Vaig anar a Magnet per Almette, i hi ha un paquet recte i diu "crema de formatge". Agafat i a la caixa)
Vaig trobar els motlles a la reparació. Però és molt incòmode sortir d’ells, em pregunto, de tots ells, sí? ...
Àngela, classe de gelats! El meu marit va dir un autèntic gelat! I tot el que necessiteu és una batedora
Moltes gràcies!

Però és molt incòmode sortir d’ells, em pregunto, de tots ells, sí? ...

de tots, (els meus fills la fan calenta o la submergeixen ràpidament en una tassa d’aigua bullent i la treuen perfectament, no tenen temps de fondre res

[Àngela]

Àngela, He vingut i t'ho agraeixo! Vaig fer gelats amb crema de formatge, tot i que no els vaig posar en motlles, sinó en safates de refrigeració / 450 ml / vaig fer una doble norma alhora. Moltes gràcies, va resultar molt i molt saborós!

[Dasha,]

I ho vaig fer !!

El marit va dir un autèntic gelat

Dasha, content que m'hagi agradat el gelat. Ho he fet jo mateix diverses vegades. El més important és que la meitat s'aprecia)

és molt incòmode sortir d’ells, em pregunto, de tots?

Sveta et va respondre. Cal posar-lo sota aigua tèbia durant un minut o deixar-lo sobre la taula durant 10 minuts.

Vaig fer gelats amb crema de formatge, tot i que no els vaig posar en motlles, sinó en safates de refredament / 450 ml. / Vaig fer una norma doble alhora

Natashik, genial. I els motlles no són absolutament el més important aquí. El més important és agradar el gust. M'alegro que la recepta us hagi estat útil i que hagi estat al vostre gust)

[Àngela]

I els motlles no són absolutament el més important aquí. El més important és agradar el gust.

i el gust és increïble!
M'he simplificat fins a una desgràcia.
Cheese a la Kaymak 1 llauna
Crema 33% envàs 0,5l
Llet condensada 1 llauna
Vanil·lina
Tot en una geladora i remeneu-ho durant una hora.
Es necessitaven motlles. menjat amb culleres.
Però, per a la meva estimada, reduiré el contingut de greixos de la nata i el formatge.
Això és un gelat !!!
Àngelagràcies del nét