Cons de neules amb crema agra (per a planxa i estufa elèctrica)

Cons de neules amb crema agra (per a planxa i estufa elèctrica)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
ous	3 unitats.
crema agra espessa a partir d’un 25% de greix	350 ml.
farina de blat	200 gr.
sucre	150 gr.
sal	pessigar
refresc	1 culleradeta

Mètode de cocció

• En principi, cuinar no és cap novetat: batre els ous amb el sucre, afegir la crema de llet, la farina, la sal i el refresc, remenar fins que quedi homogeni.
• Aboqueu una petita quantitat de massa sobre una planxa de neules calenta, coeu-la fins que estigui tendra. Enrotllem en tubs o banyes, servim amb crema o sense. El tinc amb nata muntada.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

20-25 unitats.

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

planxa de neules elèctrica

Nota

Tinc una planxa de neules elèctrica barata i no es cou uniformement; en una bona planxa de neules s’obtenen tubs d’un color vermellós perfectament uniforme.

[Tina]

Tina, Què interessant!
I sense oli en absolut !!!
I es posen cruixents ???

[Svetlana]

Svetlana, sí, cruixent i sense mantega, però per sobre de la crema agra, per cert, m’he oblidat d’afegir, la crema agra hauria de ser grassa i greixosa

Excel · lent!!!! Després ho vaig arrossegar !!!! Cap oli és molt bo !!!
Gràcies !!!

[Svetochka]

Svetochka, explica’m més tard com ets tu

Quan em traslladi a la dacha per l’estiu, ho faré allà!
I aquí, només aquí, jo i el menjador més jove! ... (i no es recomanen dolços per a tots dos ...)
Fem-nos intel·ligents a dues cares!
I hi ha molts menjadors, almenys menys aconseguirem!

almenys aconseguirem menys

: girl_haha: ahir la meva gairebé va lluitar per les neules

: girl_haha: ahir la meva gairebé va lluitar per les neules

Aquí, em temo, i ens espera !!! Tots els amants són dolços !!!

[V-tina]

V-tina, Tina, recepta genial, heu d’aconseguir la planxa de gofres, boom per fer ..., gràcies

[V-tina]

V-tina, Valyush, i encara pateixo pastissos de neules. Encara no tinc una planxa de neules per a neules fines. Compro botigues ja fetes. N’he trobat de bons. Els agafo. Dalala l'última vegada amb crema pastissera. Afegit fruits secs. El marit i el fill es van atrevir amb un deliciós pastís, PER for per a mi ... va sortir mullat ... Vull que les neules es trenquin ...
... Estic pensant ~ potser no hauríem de posar-lo a la nevera perquè es posi en remull, al cap i a la fi no és Napoleó! I escampeu-lo i mengeu de seguida!
Mentre es cruixia!
... I ja he planejat comprar una planxa de gofres, vull Maxwell ...
Aleshores us faré les banyes

Oh, que boníssim que queda! I el gust és molt segur) Tina, gràcies)

[kristina1]

kristina1, gràcies, espero que us agradi: he pensat i ho he corregit perquè s’adapti als meus gustos

Estic pensant ~ potser no cal que el posem a la nevera per sucar-lo, al cap i a la fi no és Napoleó! I escampeu-lo i mengeu de seguida!

voo, volia parlar-vos d'això, només ells s'arrossegaran de la crema, però cruixiran

... I ja he planejat comprar una planxa de gofres, vull Maxwell ...
Llavors us faré les banyes

Sí, aleshores feliç de comprar
Àngela, gràcies, estic molt satisfet que hagis prestat atenció

I sense planxa de neules, galetes: funcionarà alguna cosa al forn?

[Sashunesha]

Sashunesha, allà la massa líquida resulta bonica, com una galeta, encara que només sigui amb pastissos, però no ho he provat

[V-tina]

V-tina, Tina, no funcionarà, he intentat fer-ho un cop al forn, no ha funcionat, és només si teniu una planxa de neules elèctrica o una paella especial per a una planxa de neules per a una estufa de gas ... no cal provar-ho, al forn Sashunesha,

per al forn hi ha una altra recepta, les galetes tenen una composició i un gust similars a les dels tubs, però no es cruixen del tot, he vist una recepta en algun lloc, no recordo com es diu aquí, a la meva llibreta són galetes Calla (o pastissos)

Només tinc una pila de crema agra caducada ... Ara el jardí ha estat ple, no hi ha temps, però és una llàstima llençar-lo.

[Sashunesha]

Sashunesha, prova això
Galetes "Nadia" (V-tina)

... Gràcies, des de fa temps que volia seure a mirar, perquè tinc tot el joc de marcadors anterior al perfil antic, però aquesta recepta em va molt bé, la prenc amb gust ...

Noies, una pregunta així: és impossible provar en una sandvitxera? Es poden engreixar a les neules? La recepta és un somni! Sense planxa de gofres, no es recomana al forn)

[Vladislav]

Vladislav, ho podeu provar, per descomptat, però no puc ni imaginar què passarà .. si decidiu de sobte, afegiu-hi un parell de culleres de farina

Ahir vaig provar la vostra recepta amb una planxa de neules nova. Vaig fer 1/3 de la vostra porció, van resultar 10 banyes Tot segons la recepta + 5 gotes d’extracte d’ametlla, molt saborós, verge i ràpid. Però no tot es va tornar cruixent, volia fer cons per a gelats, de què depèn?

[Esperança]

Esperança, Crec que, a partir del contingut en greixos de la crema de llet, no en va la recepta indica greix

[Esperança]

Esperança, el cruixent depèn, entre altres coses, del grau de fregit de les neules, només cal adaptar-se al nou ajudant. També depèn del contingut de greixos de la crema de llet, com va dir Tanya, però si alguns són cruixents i altres no, llavors el temps de cocció va jugar un paper aquí, bé, podeu afegir sucre, hi haurà més cruixent