Farinetes de mill guisades en una olla

Farinetes de mill guisades en una olla

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Basat en una olla de 200 ml.
Mill rentat	50 gr.
Llet al forn	70 gr.
Mantega	2-3 gr.
Sal i sucre al gust

Mètode de cocció

• Classifiqueu el mill, esbandiu-lo bé sota aigua corrent i poseu-lo en una olla. Tot i que el tinc sense vidre, no em molesto a remullar-me.

• Espolvoreu amb sucre al gust i afegiu-hi una mica de sal.

• Ompliu-ho de llet al forn, barregeu-ho, afegiu-hi mantega.

• Poseu una estora de silicona al bol de la cuina múltiple (olla a pressió). Posem les olles en un bol, tapem amb tapes. Ompliu d’aigua fins a la cintura. Mode "Simmer" o pressió Multipovar 3 temperatura 97 graus per hora. Crec que és millor posar 1,5 hores a una olla de cocció lenta. I després fins que es refredi completament. Les farinetes no bulliran. Al contrari, esdevindrà guisat i perfumat.

• Les farinetes són esgarrifoses. Si voleu viscós, augmenteu una mica la quantitat de llet) Tot i la porció aparentment petita, és molt satisfactori fins i tot per a un adult)
• 

Nota

L’epidèmia de ceràmica-olla em va impactar)))) Aquesta greu malaltia em va apropiar completament.
Proposo cuinar deliciosos farinetes en petites olles. I per comoditat de cuinar, no cuinarem al forn, sinó en una olla multicooker o a pressió. És molt convenient fer-ho no només durant el dia, sinó sobretot des del vespre fins al matí. Ràpid, còmode, fàcil i saborós. I el més important, és útil.
Amb amor, el teu Tumanchik

Vaig ser el primer a anar a gruel, Irishik va sortir amb una plaga gruel!

Irlandès, i si el fau més prim, quina relació hi ha entre cereals i aigua?
He agafat més o menys amb arròs, però amb mill ...

Hem de comprar mill. Fa temps que no faig farinetes de mill en una olla. L’estimo molt .. I més encara en una olla ..

No, bé, això és quin tipus de talent cal tenir per crear una obra mestra tan a partir del mill i de la llet! Irishkin, brillant presentació de la recepta! Aniré a veure si la llet no és àcida, després la posaré a coure, encara que no sigui ghee. Vaja, temptadora!
P.S. Però no m’agraden les farinetes de llet

[Galina]

Irlandès, i si l’aprimeu, quina relació hi ha entre cereals i aigua?

Ksyushik gràcies, agafeu
Bé, perquè quedi completament líquid, després una part del mill i tres parts del líquid.
No sé vosaltres, però és molt difícil comprar-nos un bon mill. Em rastrejo a les prestatgeries i trio amb molta cura.
per cert, el mill s’infecta molt ràpidament amb arnes, ja que s’esgota lentament. per tant, mireu sempre amb atenció.
Galinagràcies per la vostra atenció
Tusya Tasya-Natashik, m'alegraré si t'agrada)))

atrapar

Ho tinc!
Ho he entès tot, ho intentaré

Irishka, gràcies per la deliciosa recepta de budells! Tampoc no em resulta una farineta de mill mig esmicolada ni un líquid ni un trenat recte. Intentaré segons la vostra recepta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, com m'agrada aquesta farineta!
Solt! Sí amb mantega!
No vaig intentar cuinar en una olla

[Irina]

Irina, Antonina, les noies no ho són gens. Les farinetes són genials !!! I a l’olla també és bonic)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! I si cuineu farina de civada (viscosa, de civada), quines proporcions té la llet de cereals? Digue'm si us plau!

farina de civada

Sempre em faig civada en una olla i forn.
2 cullerades. culleres de cereals i en algun lloc un got de llet, potser una mica més ... Unte sl. la vora de l’olla amb mantega, perquè la llet no s’escapi, la llet sigui freda, no tanco la tapa, 35 minuts al forn amb 175 graus de bufat i 30-40 minuts al forn apagat. durant molt de temps, però resulta una farineta extraordinària, tan languidament cansada .. a sobre d’una escorça de llet marró .. No s’escapa res, el més important és apagar-lo a temps. el temps ja s'ha resolt ..

Bé, perquè quedi completament líquid, després una part del mill i tres parts del líquid.

Irlandès, i si de la manera habitual, és a dir, només en una cuina múltiple, cuino en una proporció d'1: 5, llavors també conservo aquesta proporció en una olla? Pel que tinc entès, encara que es mantindrà refredat en mv, encara espessirà. Per tant, cal posar més llet?

Crec que és millor posar una olla de cocció lenta durant 1,5 hores. I després fins que es refredi completament.

I després l'escalfeu a la mateixa aigua?

[Evgeniya]

Tumanchik, Irina! I si cuineu farina de civada (viscosa, de civada), quines proporcions té la llet de cereals? Digue'm si us plau!

Sempre em faig civada en una olla i forn.

podria ser així. intenta-ho. tot depèn dels cereals)))

Irlandès, i si de la manera habitual, és a dir, només en una cuina múltiple, cuino en una proporció d'1: 5, llavors també conservo aquesta proporció en una olla? Pel que tinc entès, encara que es mantindrà refredat en mv, encara espessirà. Per tant, cal posar més llet?

Evgeniya, Sí, per suposat.

I després l'escalfeu a la mateixa aigua?

Sí, no obro premeu Escalfament

tot depèn dels cereals)))

Això sí. No tinc grans sencers, sinó triturats. però tampoc menjar instantani ..

Faig aquesta farineta al forn en una cassola. Estic d'acord que serà més saborós en una olla. Queda per comprar una olla ...
Fa molt de temps, quan els arbres eren grans ... l'àvia turmentava el mill al forn, amb aigua i sense sal, només alimentava les gallines eclosionades. Kaaak, vaig adorar aquestes farinetes! Sovint li demanava que cuinés farinetes de pollastre ...
Així que estofat en una olla i una olla de cocció lenta .... boníssim!

[Esperança]

Esperança, encara estàs sense olles?! millora urgentment!

[Irishkina]

Irishkina, Això és deliciós! I convenient! I satisfactori! I finalment!))) M’ha agradat molt aquest mètode de cocció de farinetes. Ho porto a les meves receptes preferides. Gràcies !!!

[Irishkina]

Irishkina, Això és deliciós! I convenient! I satisfactori! I finalment!))) M’ha agradat molt aquest mètode de cocció de farinetes. Ho porto a les meves receptes preferides. Gràcies !!!

Zhenya sempre és benvinguda. També m’agrada més la comoditat de cuinar. Intenteu cuinar també altres farinetes. El blat sarraí és excel·lent i la civada de grans sencers. Penso !!!

[Irishkina]

Irishkina, per descomptat, penso cuinar totes les farinetes així.
Em vaig oblidar d’escriure sobre les proporcions. Com ja he dit, acostumo a cuinar en una cocció múltiple en proporció de cereals: llet = 1: 5 (mill, arròs, fajol per separat o arròs: mill: grans de blat de moro = 1: 1: 1). Ara he fet mill: llet = 1: 6. El poso a les 10 del vespre a 95 grams. durant 1,5 hores. Obert a les 10 del matí. Va resultar el que necessitàvem. Bé, una mica més prim podria ser. La consistència sembla gruixuda, però la cullera no val la pena.

[Irishkina]

Irishkina, per descomptat, penso cuinar totes les farinetes així.
Em vaig oblidar d’escriure sobre les proporcions. Com ja he dit, acostumo a cuinar en una cocció múltiple en proporció de cereals: llet = 1: 5 (mill, arròs, fajol per separat o arròs: mill: grans de blat de moro = 1: 1: 1). Ara he fet mill: llet = 1: 6. El poso a les 10 del vespre a 95 grams. durant 1,5 hores. Obert a les 10 del matí. Va resultar el que necessitàvem. Bé, una mica més prim podria ser. La consistència sembla gruixuda, però la cullera no val la pena.

excel · lent. i avui he posat la civada. però tenia pressa i la va vessar a ulls. per tant, no diré les proporcions. molt saborós. tan lànguid com nou))))

[Irishkina]

Irishkina, accidentalment va veure aquesta recepta i es va enfonsar a la foto)
El cas és que de petit vaig tenir l’oportunitat de menjar farinetes de mill d’una estufa russa. I recordo que no era líquid a l’olla, era difícil sortir d’allà amb una cullera, però al plat es va esmicolar en gra quan es premsava.
En una olla de cuina lenta, no puc aconseguir aquest efecte (potser algú sap com). Si hi ha poc líquid, és un bony. I si n’hi ha molt, és líquid.
Però en una olla !!!

Tumanchik, gràcies !!!
Fa temps que no faig servir testos, estaven inactius. I llavors mmmm ...
He cuinat en una cuina múltiple a 95 graus durant 2 hores. La vaig posar a la nit, fins al matí, amb calefacció.
Irochka, i com s’aconsegueix aquest efecte? No hi ha prou líquid ... però realment s’esmicola

No sé vosaltres, però és molt difícil comprar-nos un bon mill. Em rastrejo a les prestatgeries i trio amb molta cura

I com triar-lo correctament?

Dasha, que fantàstic que l’hagis cuinat! Bé, farinetes rectes un a un! De gra a gra!
vostè és intel · ligent! moltes gràcies!

Ira, com s’aconsegueix aquest efecte? No hi ha prou líquid ... Però realment s’esmicola

No en tinc ni idea. pel que sembla, aquesta temperatura resulta màgica!

I com triar-lo correctament?

en general, el principi és com l’arròs. els grans han de ser el més sencers possibles. color groc. les taques fosques són mínimes. un recobriment de midó blanc a les fractures significa que el gra està sec i requerirà més líquid.

Hi vaig arribar amb agraïment. Irishkin, això és tan deliciós! És cert que no hi havia llet al forn, jo la vaig fer fresca. Dues hores a l'estofat a la cuina lenta. L'única cosa: una mica de líquid no era suficient, el mill cruixia a l'interior. Vaig fer una porció doble, només vaig sopar amb el meu marit.

Hi vaig arribar amb agraïment. Irishkin, això és tan deliciós! És cert que no hi havia llet al forn, jo la vaig fer fresca. Dues hores a l'estofat a la cuina lenta. L'única cosa: una mica de líquid no era suficient, el mill cruixia a l'interior. Vaig fer una porció doble, només vaig sopar amb el meu marit.

Natasha, estic molt contenta que m'hagi agradat el procés. Ara coneixereu les proporcions que més us convinguen. Gràcies estimat per compartir)

Irishka, gràcies per compartir

[Galina]

Galina, Irishkina, noies, heu presentat la vostra deliciosa farineta en un tema en test? No recordo aquestes llaminadures, un embolic del mateix

[Ilmirushka]

Ilmirushka, però no ho recordo exactament. potser sí
gràcies per prestar atenció)))

[Irishkina]

Irishkina, cal veure, si no ho era, portar-lo urgent! Estem en olles allà, bé, ja ho sabeu, ens encanten els deliciosos en olles

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandès, quina és la teva historieta a la foto? Quin és el diàmetre del seu bol. Trio olles per a Shteba, mesurem, mesurem, però ... hi quedaran tres? El diàmetre del meu bol és de 22 o una mica menys, i els testos fan uns 10 cm a la part superior i els costats de tothom segueixen sortint. Sembla que tres a Shtebu no augmentaran,
Shcha semblava ~ el teu pis sense barrils convexos. Hauríem de buscar-ne! Tot. Som-hi.

Ahir a Attack tenia unes olles sense tapa, sense nanses, de 6-7 cm de diàmetre. Ceràmica Borisov. Però tot amb patates fregides ... Ella no ho va prendre.
Però serien només, probablement, 2 peces i s’adaptarien al MV.

[Darya]

Darya, Estic examinant la ceràmica Borisov a Ozone. Miraré ...
I en necessito tres per unir-me a la seu, en cas contrari es perd el significat (bé, per a mi)
No faré servir el forn per a les farinetes nocturnes.
Per un altre ~ sí. Però també agafaré més olles. El podeu posar al forn. I aquí, Irina té minúsculs ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oh, definitivament ho portaré

tot i que us podríeu agafar

ara ocupat horror !!!!
les receptes s’han acumulat mil! després, mentre vaig a exposar, mulienmulen recte)))

quina és la teva historieta a la foto?

Tinc Oursson MP5005. el diàmetre del recipient a l'interior és pur de 21,5.

El diàmetre del meu bol és de 22 o menys

exactament

i els testos fan uns 10 cm a la part superior i els costats de tothom segueixen sortint. Sembla que tres a Shtebu no augmentaran,
Shcha semblava ~ el teu pis sense barrils convexos. Hauríem de buscar-ne!

aquestes olles són el meu somni. el va trobar per força. aptes per a tot i estan incloses a tot arreu.
Us aconsello que en trobeu! buzz - també amb tapa.
i, si us plau, cregueu-me: una sola porció per a un adult, tot i la mida aparentment petita. cal provar una gran quantitat de dibuixos animats, i si mengeu alhora i l'efecte del forn, aquesta olla és un regal del Déu.
noies, si us interessa especialment, us puc ajudar a trobar-les i trobar la manera de lliurar-vos-les a Moscou. i després tu mateix

aquestes olles són el meu somni. el va trobar per força.

Irishik, així que mesura el seu diàmetre en el punt més ample, et demano. Em sento a l’ordre. Necessito saber!)))

Irishik, així que mesura el seu diàmetre en el punt més ample, et demano.Em sento a l’ordre. Necessito saber!)))

amplada neta de 7,5 cm de diàmetre sense parets. són fins i tot de baix a dalt.

Irishik, oh, quins petits, però es posen de prop?
Si tinc 9, 7 cm, no s’aixecaran, oi?



Bé, dos, llavors crec que s’aixecaran ... I tres?
Estic ximple ...

de diàmetre, tenint en compte les parets, de 8,6-8,8 cm.
els tres es lleven lliures i hi ha lloc. el diàmetre del bol que he indicat

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, quants ml són aquestes olles i quina alçada? Estan a la venda a Bielorússia?

[Tumanchik]

de diàmetre, tenint en compte les parets, de 8,6-8,8 cm.
els tres es lleven lliures i hi ha lloc. el diàmetre del bol que he indicat

Entès, irlandès, gràcies. Ara ho descobriré.



Tumanchik, Irlandès, no ho entenc amb Calefacció fins al matí. A la meva Shteba i a Phillips, després del programa, la calefacció s’encendrà i la mantindrà fins al matí. I no teniu escalfament en aquesta recepta després del llanguiment?
La caricatura és diferent. Així crec. Vull que el meu fill es llevi al matí i que les farinetes estiguin calentes. Normalment és el meu cas. Hèrcules espera calent. Llavors, què més líquid prendre llavors?
Escriviu com esteu amb o sense escalfament després de languidir.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, quants ml són aquestes olles i quina alçada? Estan a la venda a Bielorússia?

test 200 ml. d'alçada sense tapa 5 cm. amb tapa 3 cm més alta.
També he estat buscant aquelles persones així Els vaig comprar a l’exposició al meu oncle, que els fa ell mateix.

Escriviu com esteu amb o sense escalfament després de languidir.

Tinc el mode languidec sense escalfar. i per què? la temperatura es mantindrà fins al matí.

Ompliu d’aigua fins a la cintura. Mode "Simmer" o pressió Multipovar 3 temperatura 97 graus per hora. Crec que és millor posar-lo a coure a foc lent durant 1,5 hores. I després fins que es refredi completament. Les farinetes no bulliran. Al contrari, esdevindrà guisat i perfumat.

Llavors, què més líquid prendre llavors?

Crec que sí, és la quantitat que només instal·laràs per prova)))

Clar. Ho veure'm.
Gràcies.

Clar. Ho veure'm.
Gràcies.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, gràcies, he cuinat farinetes d'arròs, va resultar!
He cuinat durant 40 ml. cereals - 1 got de llet / aigua. Fins i tot és possible per a 300 ml.
El problema de les petites porcions de farinetes està resolt !!!

I avui he cuinat mill de 40 ml. cereals -300 llet, sucre, sal va resultar!
Irishik, gràcies de nou!

Però, ja no és esgarrifós?



Vaig veure la foto superior

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, no, és viscosa, sóc fràgil i no volia.

[Tumanchik]

Tumanchik, durant molt de temps vaig menjar una farineta de mill tan esmicolada a l'àvia del meu marit. La va cuinar en una olla en una estufa del poble rus. Recordaré aquest embolic tota la vida. Intentaré coure les farinetes en una olla a l'olla a pressió Oursson-5005 a Slowing. També tinc olles petites i una de gran, de vegades faig rostits al forn. Els més petits són petits i gairebé no hi cabran dos. Cuinaré en format gran, faré una ració doble o triple. Gràcies per la recepta de farinetes esmicolables.