Zrazy amb formatge Tilsiter: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Zrazy amb formatge Tilsiter

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pollastre	300 gr.
llard de porc sense pell	150-200 gr.
pa blanc ranci	50 gr.
llet	150 ml.
ceba	30-50 gr.
Formatge Tilsiter (pot ser diferent)	100 g
sal, espècies	gust
oli vegetal (per fregir)	1-2 cullerades. l.
pa ratllat	30-50 gr.

Mètode de cocció

Remull el pa blanc (es pot fer directament amb crostes) en llet freda.
Passeu el filet, la cansalada i la ceba per un triturador de carn (reixeta mitjana), remeneu-ho, afegiu-hi el pa remullat amb llet (no espremeu-ho!), Afegiu sal (teniu en compte la salinitat del formatge) i les espècies al gust, barregeu-ho bé fins obtenir una massa homogènia ( serà aquós, però el podeu agafar amb la mà).
Talleu el formatge (normalment tinc Tilsiter, es fon bé) tallat en 10 daus (més és possible, el zrazy serà més petit).
Posem una paella amb mantega per escalfar al foc, nosaltres mateixos formem el nostre boig: agafem una part de la carn picada (comptant 10 vegades) a la palma humitejada amb oli vegetal, l’aplanem just a la palma, posem un bloc de formatge a sobre, emboliquem les vores, enrotllem-hi pa ratllat per tots els costats i fregim en oli vegetal bullent a foc mitjà fins que estigui tendre i daurat.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

10 peces.

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

La recepta, crec, no és notícia per a ningú, però no la vaig trobar al lloc, de sobte algú li serà útil
L'escorça fina cruixent, l'estructura tendra de la carn i el deliciós formatge fos no deixaran indiferent a ningú, us recomano provar-lo.

kavmins

gràcies, és realment deliciós !!!

V-tina

Marina, i gràcies

ull

Tina, apareix amb urgència un nom de luxe per a aquest plat de luxe: zrazy és una cosa quotidiana i tens una cuina pràctica i, a més, el formatge no és una salsitxa, sinó un tilsitter. Afegiu patetisme encara més amb una mà de lyalka amb oli, un luxe)))

Trishka

Fantàstic boig, Tinochka és bonic i saborós, arrossegat.

ang-kay

Tina, zrazy són molt bons. I el formatge va degotar deliciosament. Classe!

Tumanchik

I després la foto ...
el monitor recte mossega hotstsa!
gràcies, carinyo! Saborós!

V-tina

Tanyusha, Ksyusha, Àngela i Irochka, gràcies, estimada, per les amables paraules i per les crítiques tan afalagadores que acaben de vergonyar

Cita: d'acord

més encara amb una mica de mans en oli, un luxe)))

aha, les mans a l'oli

i la meva culata "al sabó" la porto com una savraska

Trishka

Cita: V-tina

Em poso com Savraska

Són inquietuds bones i agradables, ara recordo al meu petit, oh, tornaria fa 12-13 anys i em quedaria allà ...

V-tina

Ksyusha,

sí, sí, sí, en comparació amb l’edat de transició del meu 12è aniversari, Ulyanka és només un àngel. Per això el porto perquè tots dos ho necessiten tot en un moment. Un té temps o s’avorreix per caminar, i el segon va recordar que anava a la competició en un dia i es va oblidar d’advertir la seva mare.

Trishka

Cita: V-tina

edat de transició

I no em digueu, els meus 15 seran "cabres" completes, així que recordem els temps "daurats" ...

V-tina

Ksyusha, el meu va anar ahir a la competició durant tres dies, i el trobo a faltar i descanso moralment al mateix temps. I si pel que fa al tema, el meu fill no menja gaire amb formatge i em van agradar molt aquests bojos, vaig menjar amb gust

Trishka

Cita: V-tina

El trobo a faltar i descanso moralment alhora.

I també, al costat, tan clavat de vegades, però com que no veig el dia, ho trobo a faltar tot

Ne_lipa

Tinochka, la recepta és meravellosa, per descomptat no pot ser notícia, però és molt bona si algú es clou el nas
Als meus fills els encanten molt les costelles de pollastre, el formatge també, caldrà combinar tot això en l’ocasió.

V-tina

Vika, gràcies

Cita: Ne_lipa

als nens els encanten les costelles de pollastre, el formatge també

doncs, com si els nens quedessin satisfets, aquí la costella surt molt tendra i, tot i la gran quantitat de pa, no se sent aquí gens

Ne_lipa

Respecte al pa en costelles: de petit, vaig demanar als meus pares que compressin una costella a la cuina (vaig aconseguir provar-la un parell de vegades), de manera que no em van comprar, referint-se al fet que només hi havia pa, però tenia un gust millor per a mi que a casa, on les costelles eren molt carnoses. Com això

V-tina

Cita: Ne_lipa