Panqueques

Panqueques

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Farina d’espelta, art.	1,5
Ou, unitats.	2
Sucre al gust, Art. l.	1-2
Sal, un pessic	1
Llet, art.	1.5
Aigua, art.	1
Oli d’oliva, art. l.	2

Mètode de cocció

• Pastar en un robot de cuina amb un accessori de barreja de massa.
• Carregueu els ous i el sucre en un bol, bateu-los a la velocitat màxima durant 3-5 minuts.
• Ajusteu el commutador de combinació a la velocitat mínima i afegiu la porció de farina i sal tamisades.
• Sense apagar la mescladora, augmentant gradualment la velocitat, aboqueu la llet a temperatura ambient i aigua. La farina es barreja perfectament, sense grumolls.
• Afegiu oli al final del lot.
• Deixeu reposar la massa durant 30 minuts.
• Resulta una massa homogènia del color de la llet al forn fosca, la consistència és la crema agra líquida.
• Es fregeix en una paella calenta de ferro colat (de dues a la vegada) a foc fort. Els panellets són prims i reboten de la paella per si mateixos.

El plat està dissenyat per

Rendiment-10-12 panellets prims

Hora de cuinar:

10-15min. pastar i coure

Nota

Els panellets són luxosos amb un sabor a nou, saludables i saludables. Sorprenentment deliciós per a una dieta saludable. Un inconvenient: van desaparèixer mentre jo anava a buscar la càmera.
P.s. got = 250 ml

[Valeria 12]

Valeria 12Gràcies per la recepta que necessiteu. Just a temps . Vaig comprar aquesta farina per provar-la.

[Valeria 12]

Valeria 12, També m’agrada afegir farina d’espelta, però no l’he provat sencera amb farina d’espelta! Gràcies per la recepta que necessiteu, només hi ha existències!

[Valeria]

Valeria, i tenen un gust molt diferent del blat? I després tinc la mateixa farina i no puc decidir on posar-la, ni al pa, ni a fer panellets, només tinc 500 g d’aquesta farina ... però vull provar-ho tot de seguida

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, el fet és que són molt semblants a la farina de blat clàssica de la més alta qualitat. Jo mateix em vaig sorprendre. Per exemple, vaig fer panellets de sègol: el gust específic no m’agradava, de manera que no vaig publicar la recepta.
I aquests, exactament el mateix blat, només més groguencs i tan calats al forat. Bé, també hi ha un delicat sabor a nou.

[Valeria]

Valeria, Em vaig adonar gràcies.

I ho vaig fer, va resultar deliciós. No vaig fer cap foto, els panellets són com panellets
gràcies per la idea

[Sonadora]

Noies, gràcies a tots pels comentaris. Hola !!
,Sonadora, content d’escoltar-vos. Fa un parell d’anys que cuino el pa, és preciós !!!

Heu de coure, gràcies!