Brambraki: creps de patata txeca

Categoria: Plats de verdures i fruites
Cuina: Txec
Brambraki: creps de patata txeca

Ingredients

Patates crues 500 g
Cervesa lleugera 100 ml
Pits o altres carns 100 g
Bombeta 2 unitats.
Ou de gallina 2 unitats.
Marduixa o altra herba seca
Sal gust

Mètode de cocció

  • Peleu les patates, ratlleu-les amb un ratllador no molt fi. Vaig fregar el molinet de carn amb broquets.
  • Brambraki: creps de patata txeca
  • Talleu la ceba i el pit a daus petits.
  • Brambraki: creps de patata txeca
  • Barregeu-ho tot, afegiu-hi ou, marduix, sal i pebre,
  • Brambraki: creps de patata txeca
  • aboqueu-hi cervesa lleugera.
  • Brambraki: creps de patata txeca
  • Torneu-ho a remenar bé, agafeu-ho amb una cullerada, fregiu-ho a foc mig.
  • Amb el començament de Shrovetide!

Nota

A la recepta original, es recomana afegir farina, esprémer la massa.
Mai no afegeixo farina, tampoc apreto la massa: ho barrejo tot bé.

gala10
Vaja, que guai! I de nou patates. Ho hauré de provar. Deu ser deliciós.
Olga, gràcies per la recepta!
Antonovka
Cita: gala10
Deu ser deliciós.

Això és boníssim !!!

MariV,
Olga, gràcies per la recepta !!! A mesura que baixem de totes les dietes, segur que ho faré))
Trishka
Saborós com, probablement, es pot fregir al forn de pizza!
Gràcies per la recepta, la vaig agafar!
Feliç Carnaval!
MariV
gala10, Galyasí, panellets amb poma o pernil i cervesa: molt saborós!

Antonovka, Lenasí, boníssim! També estic a dieta ..... Em fa vergonya ..... Aniré a posar farinetes a l’aigua per passar la nit!

Trishka, Ksyusha, en una pizzeria es pot, però m'encanta en una paella: controla el procés. La princesa definitivament es cremarà! Un passejant al poble descansa.

Gràcies noies pels comentaris!

Trishka
Cita: MariV
fabricant de pizzes que puguis
I tinc gf, hi ha dues paelles alhora Mona
MariV
Ksyusha, potser sí!
Zhannptica
Olga, i la pols de coure tipus cervesa?
Eh, qui fregiria ...

ull
Cita: MariV
Nota A la recepta original es recomana afegir farina i esprémer la massa. Mai no afegeixo farina, tampoc apreto la massa: ho barrejo tot bé.
Ol, quina recepta temptadora!
A la foto, però, les patates no estan ratllades, sinó planificades, per tant no hi ha res a treure i no es necessita farina i, si la fregueu sobre un ratllador, flotarà sense ella i, tenint en compte la cervesa, encara heu d’afegir farina, crec.
Zamakhnutstsa què ...
MariV
Zhannptica, Jeannebé, com si ...

ull, Tanya, a la foto hi ha patates ratllades en un triturador de carn amb un broquet amb forats mitjans, i hi ha diferents costats en ratlladors quadrats de mà.

Planificar o llaurar és diferent ...

Esprémer o no esprémer, afegir farina o no afegir és cosa del mestre. No estrenyo, no afegeixo farina, res flota lluny: qui els donarà alguna cosa? M’agraden els panellets prims sense farina.

nou
MariV- Olya - Quin tipus d’adjunts per a la picadora de carn teniu, mostreu-me si podeu
Tumanchik
L’Olga és una recepta excel·lent: va beure i va menjar. Gràcies.
I si per alls, crec que és molt saborós. A més, és millor utilitzar cervesa envellida a la nevera. La recepta no necessita el seu contingut alcohòlic, sinó altres propietats de la beguda. Sovint faig servir cervesa quan cuino. Especialment en pasta de full que respecto. Sempre tinc ampolles a la nevera per a aquest negoci.
MariV
nou, Ira, assegureu-vos de fer una foto, una mica més tard.
Tumanchik, Ira, No bec cervesa, per a aquesta recepta he comprat especialment un "Zhigulevskoe" lleuger.

Però la cervesa als plats sempre és bona!

Brambraki: creps de patata txeca - Ira, aquí teniu un broquet de la meva estimada, vella picadora de carn Zelmer-Diana.
nou
Olya- Gràcies, estimat Gràcies al vostre bramborak, vaig recordar per la meva antiga màquina d’escriure Lepse: només hi ha ratlladors com a la foto, fins i tot funciona
MariV
Ira, és bo que el dispositiu funcioni; per què us trencar les mans?
ull
Cita: MariV
aquí teniu un broquet del meu vell triturador de carn Zelmer-Diana.
yyyyyy !!!! Olga, i ho tenim, i el nostre estimat Zelmer, i un fitxer tan oblidat ... gràcies per mostrar-nos, al meu entendre, mai no l’hem utilitzat, segur!
Cita: MariV
M’agraden els panellets prims sense farina.
i per nosaltres!
MariV
ull, Tanya, de manera que aquests fitxers adjunts quedaven oblidats, abandonats per a mi. Per què us heu de ferir les mans petites amb un ratllador? No ...
ull
Cita: d'acord
Ara segur que ho provaré!
Olga, va venir amb un arc !!!
Això és deliciós!
En el procés de menjar, em vaig adonar del que sempre em faltava a les creps de patata: el pernil !!!
Els meus homes també ho comproven))))

Ara: el procés: durant tres, la porció es va augmentar aproximadament en un mig i el pernil és dues vegades.
És millor tallar les patates en 2-4 parts abans de fregar, en cas contrari no és convenient amb fibres llargues.
La ceba temia que no es fregís, que es cruixís i no va afegir (el vot general em va donar suport).
I ara crec que seria més perfumat ... o batedora ... però el suc de tada, del qual ja n’hi havia molt, pel que fa a mi, fins i tot tenia por d’abocar cervesa, però l’abocava)
Es van fregir i es van donar la volta sense problemes, en dues paelles alhora, només van esquitxar fortament el suc.
Alguns van menjar amb maionesa, altres amb crema de llet ... però també amb una mica de cervesa, és fresca, cal recordar-ho)))

Gràcies per la deliciosa recepta !!!
MariV
ull, Tanya, Estic content, però, que m'hagi agradat la recepta!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa