Gall en salsa de bolets amb boletes de sèmola

[Dumplings]

Gall en salsa de bolets amb boletes de sèmola

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Gall	1,5 - 2 kg
Ceba de nap	2 unitats mitjanes o 1 gran
Bolets de bosc secs	grapat
Oli magre	3 cullerades. l.
Sal	gust
Farina	3 cullerades. l
Dumplings
Ou	2 unitats
Oli magre	2 cullerades. l
Sal	gust
Sèmola
Verds secs	2 culleradetes

Mètode de cocció

• "La princesa era
• Bonic,
• el temps era
• Terrible.
• A la tarda
• A la segona hora
• La princesa es va perdre
• Al bosc.
• Aspectes: prat
• Bonic,
• Dugout al prat
• Terrible.
• I a la excavació: un caníbal:
• - Vine
• Per dinar! - "
• (Vers caníbal i princesa. Sapgir G.)
• I per dinar, l’home-menjador tenia un gall en salsa de bolets amb boletes de sèmola, que va cuinar segons la recepta de la seva estimada àvia:
• ... Remull 2/3 dels bolets amb aigua bullint durant la nit (ho podeu fer en un parell d’hores). Tritureu 1/3 (de qualsevol manera) a la farina.
• Peleu la ceba, talleu-la, fregiu-la al "fregit". Tallem el gall a porcions, quan la ceba estigui fregida i adquireixi un to daurat, posem el gall, els bolets sencers, la farina de bolets, farcim d’infusió de bolets (gairebé tapem el gall), salem i posem “guisat” durant 2 hores. Mitja hora abans de la preparació, agafem farina, la sofregim en una paella seca fins que quedi beix, l’omplim de brou del gall, aconseguint una consistència del 10% de crema agra, aboquem la salsa de farina al gall, barregem suaument i deixem que finalitzi el programa.
• Mentre es prepara el gall, fem boletes: batem dos ous amb una forquilla amb sal, oli, herbes aromàtiques i afegim tanta sèmola que la consistència es converteixi en un 15% de crema de llet, deixeu-la ... La sèmola s’infla i la massa s’espessa ... Bullir aigua (en una olla de cocció lenta, a l’estufa) i bulliu les boletes en aigua bullent, coeu-les durant uns 15 minuts ... (tinc 2 cuines lentes, així que les vaig coure al segon a “Bullir al vapor”).
• Quan estigui tot a punt, poseu molt bé el gall, les boletes en un plat, aboqueu-ho tot amb salsa de bolets .... Bona gana, princesa!
• Després de dinar "... va anar tranquil
• Una princesa,
• Vaig anar directament al castell
• Des del bosc.
• Això és una llegenda
• Terrible!
• Això és el que fa una princesa
• Bonic! "
• 
• 

Això és el que significa emmalaltir en un moment equivocat. El gall va passar per sobre meu ..

Bé, com es pot mostrar a la gent així a la nit, es pot ofegar en el seu propi idioma!
Home, que deliciós que va escriure i, digue’m que la princesa notarà la substitució d’un gall per un pollastre ...

digueu-li a la princesa que notarà el canvi d'un gall per un pollastre

Crec que no se n’adonarà, sobretot si la princesa és bella i el temps és terrible, però si és al revés ...

Que deliciós: estil casolà! Bona gana, preciosa princesa! Sortos, i admirarem la imatge! Mashun, gràcies pel gall!

Quina gran idea !!!!!! Bé gràcies!!!!!!! La carn de pollastre amb bolets sempre és deliciosa, i fins i tot unes bolletes tan inusuals.

Crec que no se n’adonarà

Per tant, el boom és buscar un accessori adequat

Home, i quan brodar les estovalles? Mentre es cuina el gall?

Gall, gall ... a la botiga no escriuen si és gall o no. I com ser-ho? La casa només té cogombres.

i una pregunta del públic: i si portava cartutxos? on va anar el terç restant dels bolets? eh?

Gal, probablement no puguis substituir un gall per cogombres ... Tot i que ... Qui sap. D’acord, ara mateix, vindrà la meva mare, potser tindrà alguna cosa ...

Zhen, així que sospito que no funcionarà nifiga...

Gran gall
I en general, quan "en veritat" és una polla, hi ha una diferència enorme. Jo els adoro))) i si també és gall de gallines, això és waaaa ...
Gràcies pels dumplings, provem)

[Kalyusya]

Kalyusya, Galyun,Zhannptica, Jeanne, vull atraure't aquí
Fora de línia a Moscou -2017 (febrer)
Benvinguda

Afegit el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 13:23

Mashun, acabo de veure que les noies són locals, les nostres

[Trishka]

on va anar el terç restant dels bolets? eh?

Mòlta en farina

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 13:56

Trishka, oh sí, per l'amor de Déu ... Prepareu un corrent de gall

Zhannptica, la diferència no és la paraula correcta. Sembla més un pollastre corrent dels temps d’estancament! Carn freda, fina i específica, es podria dir que també vivia, el sabor és impressionant ...

Si preneu un pollastre, feu-ho a foc lent durant no més de 40 minuts, en cas contrari es descomponen en molècules. La semblança més gran serà si agafeu una pota de gall d’indi i és més propera a 🐓 en el sabor i l’estructura de la carn que en un pollastre refinat intel·ligent

gall

On puc agafar-lo, actual si en "fregaré la meitat", kuru toist

[Trishka]

Trishka, compra un gall dindi al foc

gall dindi

I no ens el mengem ...

I tu me la prepares i me la dónes, jo me la menjaré.

Lan, vaig anar a llegir la recepta fins al final, en cas contrari hi havia algun tipus d’horror al principi: mentre mirava, vaig fugir cridant.

Figase! Així que va menjar un caníbal, o què?

Figase! Així que va menjar un caníbal, o què?

IR! ... hi aniré i llegiré la recepta ...

De zhezh, eh! Senyor, heu vist què fa la curiositat que dóna vida a la gent?

Fuh .. I no fa por !! ShuMasha, mona I, seré una princesa? Si no, volia menjar així ...

Senyor, heu vist què fa la curiositat que dóna vida a la gent?

ShuMasha, mona I, seré una princesa? Si no, volia menjar així ...

vine!

i els fys no vindran de totes maneres, la pluja de tots vosaltres, però s’observa la decència

vine!

ESTIC OFICIALMENT CONVIDAT A DINAR !!!
Gràcies Mashulya!

Afegit el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 16:44

Llaminers !! Doncs només estic ...

Deffki! I tu, discuteixes la recepta sense ni tan sols llegir-la?

es respecta la decència

Lan, viu adéu. Em vaig desfer.
I això vol dir, com jo, que aneu a agafar el gall vosaltres mateixos, però com Ilonka, que aquí, Nikusya, mengeu tot el que vulgueu, no ens importa.

Lan, viu adéu. Em vaig desfer.
I això vol dir, com jo, que aneu a agafar el gall vosaltres mateixos, però com Katya, doncs, aquí, Katya, mengeu tant com vulgueu, no ens importa.

Patamushta vindràs a menjar de tot, i la gent cultural farà un mos

Gall, gall ... a la botiga no escriuen si és gall o no. I com ser-ho?

Si es ven sense cap ni potes, les cames del gall cap a fora són més llargues, en proporció a la canal, que les gallines. Amb les potes llargues, els resulta més convenient perseguir i trepitjar gallines. I salta més amunt sobre rivals i competidors ... Bé, una bona polla mai no està grossa ...

Llaminers !!

No m’importa això, sobretot perquè tampoc no em van donar cap nifig.

I tu, discuteixes la recepta sense ni tan sols llegir-la?

Bé, sí, sí. Per què llegir-lo, és un gall a l’Àfrica: un gall.

Patamushta vindràs a menjar de tot

Bé, de debò. En cas contrari, no obtindreu res.

llavors cap a fora les potes del gall són més llargues, en proporció a la canal, que les gallines.

Vaja! sembla un balleron!
Eh! Recordo que la meva segona sogra tenia una bona gelea de gall. Notalgie .... Haurem d’aconseguir un gall abans d’acabar els bolets secs.

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 16:58

que tampoc no em van donar una nifiga.

SHO! Enganyat?

Com sempre

[Kapet]

Kapet, exactament, en tenia una !!!

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 17:05

Per què llegir-lo, és un gall a l’Àfrica: un gall.

a Akhrik és un estruç!

🔗

llavors cap a fora les potes del gall són més llargues, en proporció a la canal, que les gallines.

Sí, ho recordo.
I brut, ja ho veig, serà petit. Menys el primer ...

Home zhezh

[Ivanych]

Suposo que el gallet també és adequat per a aquest plat. Però no un simple, sinó un petit corredor de marató de la tercera edat.Al mateix temps, al basar d’una àvia, vaig anar suplicant a totes les velles gallines de cria. Per guisar-los perquè la carn comencés a separar-se de l’os, era necessari, per no mentir, durant unes 5-6 hores. Però Déu meu, què era aquest brou, què era aquesta carn! Hi havia un pollastre, o fins i tot un jove domèstic, i no hi havia estirats ...

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 17:33

I brut, ja ho veig, serà petit. Menys el primer ...

Bé, un gall o un gall té un pit, per regla general, la part del cos més delicada i insípida. Vaughn, Ivanych generalment alimenta carn d’aviram blanca al bestiar domèstic ...

Demano disculpes al respectat autor per la sedició, però citaré:
El gall i tota la resta van treure’n de la paella i el van tallar. La carn fosca passarà a la sopa, però la carn blanca no s’ha de posar a la sopa. No hi pertany. Així que mengeu-lo o doneu-lo al gos: és cosa del cap. Però no torneu a l'olla. La carn blanca al brou no és gel. Des d'aquí, des d'aquest fòrum ...

No obstant això, aquí no serà superflu afegir "IMHO" a tot això ...

Publicat el dilluns 13 de febrer de 2017 a les 18:05

Heck! Vaig rellegir la recepta i vaig començar a fluir de nou les salivacions ... Intentaré retratar-la al Moulinex CE7021 el cap de setmana. Moltes gràcies a l'autor!

plou de tots vosaltres,

I no diguis Mashun ...

Ah, em van fer riure fins al còlic, bé, no per la nit ...

Les nostres botigues tenen tot el que tenen, un bigoti gairebé gall, perquè les seves gallines porten ous fins i tot sota el ganivet.

[Kapet]

Kapet, Realment esperaré a la ressenya, us ha agradat

[SchuMakher]

Però Déu meu, què era aquest brou, què era aquesta carn! Hi havia un pollastre, o fins i tot un jove domèstic, i no hi havia estirats ...

acordar.
SchuMakher, i llegeix la recepta ... Déu, que deliciosa és. Només volia menjar alguna cosa, mmmmm ... caram, una hora i mitja de la nit, però doneu-me un petukha ..... I tinc un gall entot a la nevera, i no sol, he de provar-ho en aquesta forma (en cas contrari els nens ( la meva) gent estranya no menja aus de corral, però es mira amb bolets i no se n’adonarà

[Svetlana777]

Svetlana777, traieu-lo urgentment del congelador !!!