Plombir amb cacauets amb xocolata i salsa de xocolata "Tin roof"

Plombir amb cacauets amb xocolata i salsa de xocolata "Tin roof"

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Cacauets torrats	3/4 tassa
Xocolata	100 g
Per a salsa de xocolata
Aigua	125 ml
Sucre	100 g
Glucosa (xarop de blat de moro, melassa)	1 taula. la cullera
Cacau	3-4 taula. culleres
Extracte de vainilla / vainilla

Mètode de cocció

• 1. Prepareu cacauets coberts de xocolata. Per fer-ho, fregiu els cacauets amb antelació (12 minuts a 170˚). Feu suaument la xocolata de qualsevol manera: ja sigui al bany maria o al forn de microones amb una potència mínima, remenant-la cada 40 segons. La xocolata hauria de ser flexible i gairebé líquida. No deixeu que s’exfolie a altes temperatures! Barregeu els cacauets amb la xocolata, poseu-los en un full de pergamí en una sola capa i poseu-los al congelador.
• 
• La massa congelada s’ha de picar amb un ganivet en trossos petits. Guardeu-lo a la nevera fins a un mes.
• 2. Prepareu la salsa de xocolata. Per fer-ho, barregeu tots els ingredients, poseu-los al foc, poseu-los a ebullició i bulli durant 1 minut. La salsa ha d’estar una mica calenta quan es formi el gelat.
• 3. Prepareu un gelat segons la vostra recepta preferida. Jo faig servir aquest: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. Formem gelats. Disposem alternativament per capes: gelat - aboqueu-lo lleugerament amb salsa de xocolata - espolvoreu amb rodanxes de cacauet amb xocolata, etc.
• Font: David Leibovitz "The Perfect Scoop"

Nota

La quantitat de fruits secs i salsa és suficient per a dues porcions (2 litres) de gelat. Es pot preparar 1/2 ració o refrigerar per a la seva posterior venda.

Receptes similars

Gelat d'ametlles (gelat compressor Nemox Talent Gelato & Sorbet) (Mannà)

Gelat de cacauet amb xocolata (David Leibovitz) (Cifra)

Gelat de cacauet amb xocolata (vernisag)

Oh, que deliciós! Però no puc comprar una màquina de fer gel. I vull, i injectar. Quin és millor triar? ..... No vull ser molt car. El barat probablement es cuina malament ..... I vull un gelat, encara el vull. Gràcies per la recepta. Probablement compraré un cotxe.

[Katrin]

Katrin, gràcies per la recepta, marcada amb els favorits.

[pulmonar]

pulmonar, tema complex
Millor comprar un compressor automàtic, però és molt car.

[Katrin]

Genial recepta, assegureu-vos de marcar-la aviat.
Katrin, gràcies)

Ah, què fer llavors?

Una recepta interessant per als amants dels dolços Gràcies

Com puc dir gelats de teulada en rus? Seria necessari primer en el nom de la recepta del nom traduït de les postres, i entre parèntesis ja en anglès
I no es recomana que el fòrum escrigui el nom de la recepta GRAN

[Administrador]

Administrador, Tatiana, no he escrit cap majúscules, només he copiat el nom de la xarxa. De vegades és tan mandrós canviar a un teclat anglès ...
Però l’observació s’accepta, ho continuaré sabent.

El nom, per desgràcia, és millor que no es tradueixi. "Els sostres de llauna", com em va traduir Google, no sona molt apetitós en rus. I la línia "gelat amb cacauets amb xocolata i salsa de xocolata" simplement no encaixaria en una línia. Així que vaig decidir mantenir el nom original.

Afegit el dilluns 30 de gener de 2017 a les 15:44

Fixat

[Katrin]

Katrin, Gràcies per entendre!