Amanida coreana

Amanida coreana

Categoria: En blanc

Ingredients
Cogombres	2 kg
Ceba	0,5 kg
Pastanaga	0,5 kg
All	2 caps
Pebrots picants	1-2-3 unitats
Sal	1,5 cullerades. l.
Sucre	5è. l.
Oli de gira-sol	100 ml
Vinagre 9%	100 ml
Pebrot vermell	1 kg

Mètode de cocció

• Finalment, hi ha temps lliure en què podeu col·locar fàcilment una recepta al vostre lloc preferit.
• Aquest any he provat diverses receptes noves per a l’hivern, totes han tingut èxit i ja han passat a la categoria Escollits.
• Vull compartir amb vosaltres, perquè no he vist aquesta recepta aquí, però és molt saborosa, fàcil de preparar i bonica!
• Malauradament, no puc nomenar l’autor, ja que el vaig escriure en un tros de paper, però d’on va sortir ???
• Pastanagues ratllades en un ratllador per a pastanagues coreanes, cebes - a mitges anelles, pebre (assegureu-vos de prendre vermell, ja que el verd i fins i tot el groc poden donar un gust amarg) - a ratlles, cogombre en anelles o mitges anelles, si són gruixudes. Normalment vaig al subestàndard satal, perquè els talles i després no pots dir si originalment era o no del tot
• Piqueu pebrots picants i alls.
• Barregeu tots els ingredients i deixeu-ho durant diverses hores fins que doni suc.
• A continuació, la disposem bé en pots fins a les perxes, em van sortir 6 peces de 0,7 litres cadascuna. Dividim la salmorra entre tots els pots perquè ningú s’ofengui!
• A continuació, el posem a la graella inferior de l’assecador d’aire, a la part superior: l’anell d’expansió. La temperatura és màxima, per a mi és de 265 * C, durant aproximadament mitja hora. La meva velocitat canvia, poso la més alta. Si algú no canvia, el preparem tal qual. Tan bon punt comencen les bombolles, reduïm la temperatura a 150 * C i fixem el temps durant 15 minuts. La traiem, l’enrotllem. Fet!
• A AG faig servir taps auxiliars sense gomes. Quan ho vaig aconseguir, els canvio per tapes bullides amb gomes.
• Si fem servir taps de rosca, a AG cobriran les llaunes amb elles, però no les estrenyireu completament. Ho estrenyem completament fins que s'aturi després de treure'l!
• Si no hi ha AG, podeu fer servir una cassola i esterilitzar els pots d’amanida als fogons

El plat està dissenyat per

Sortida 4-4,5L

[Sveta]

Sveta, i on heu estat amb una amanida així a l’estiu? Ara no ho oblideu i, si Déu vol, closeu amb la nova collita.

Així doncs, només es va assabentar d’ell a l’estiu.
Bé, res, la recepta s'ha provat, ja està al lloc, de manera que no es perdrà, ho recordaré a l'estiu!
Just avui han obert el pot!

[Sveta]

Sveta, sembla molt apetitós. I el vinagre, per a mi hauria de ser normal. No m'agrada agre. Sempre el redueixo.

[Sveta]

Sveta, simplement tallar-ho tot, barrejar-lo i deixar-lo? I el vinagre de seguida? Llavors aquesta és la meva amanida, per als mandrosos
Mai he fet amanides, i després vaig mirar, fins i tot si vas saltar a la galleda, tenia la boca tibant.

[Sveta]

Sveta, sembla molt apetitós. I el vinagre, per a mi hauria de ser normal. No m’agrada l’àcid. Sempre el redueixo.

No, no, no serà agre! És tan agut!
Però es pot posar menys pebrot picant, a qui no li agrada ...
Però no mengem aliments molt salats, per a altres pot semblar poc salat. Probablement haureu de provar-ho quan el suc doni. Si no se sal, afegiu una mica més de sal

Afegit el divendres 6 de gener de 2017 a les 18:27

Sveta, simplement tallar-ho tot, barrejar-lo i deixar-lo? I el vinagre de seguida?

Sí, poseu-ho tot alhora i vinagre també! I mentre deixa anar el suc, anem a passar l’estona al nostre fòrum preferit.
És molt senzill de preparar, però resulta molt saborós!

[Sveta]

Sveta, Això és per a mi!

Noies, salut! Estic segur que li agradarà!

Noies, si cuineu als fogons, quant heu d’esterilitzar?

Esterilitzo al vapor a la cuina, llaunes de 0,5-0,7 ml.N’hi haurà prou amb 7-10 minuts des del moment en què l’aigua bull.

La meva "fàbrica de conserves": fer la vida més fàcil quan es conserva a casa