Magdalena amb cireres (tassa de magdalenes GFW-025)

Magdalena amb cireres (tassa de magdalenes GFW-025)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat	150 grams
Farina de cirera d’ocell	150 grams
Mantega	250 grams
Ous	6 articles
Sucre	150 grams
Pols de coure	3 culleradetes

Mètode de cocció

• Batre la mantega, el sucre i els ous junts. Afegiu-hi els dos tipus de farina i la pols de coure. Pastem la massa. Aboqueu la massa en un motlle. Enfornem 15 minuts.
• Es pot ruixar amb sucre llustre.

El plat està dissenyat per

per a 2 adreces d'interès

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

El cupcake és molt tendre, fragant.

i fa olor a cirera d’ocell!?

[Helen]

Helensí, fa olor. Alguna cosa entre cirera fresca d'ocell i ametlles. És cert, es cruix una mica a les dents)

Si us plau, em podeu dir on es ven la farina de cirera d’ocell?

[Olga]

Olga, venem a fires agrícoles on tot és de Sibèria: nabius, pinyons i bolets secs. N’hi ha a les pastisseries especialitzades, però és més car: avui he agafat 400 rubles. kg, i allà sembla que costa entre 150 i 200 grams, més el lliurament.

Gràcies! Ho sabré. Quan estigui a Rússia, definitivament miraré. Tinc una recepta de pastís de cireres d’ocells, des dels anys 80, però mai vaig tenir l’oportunitat de coure’l a causa de la manca de farina de cireres d’ocell.

[Olga]

Olga, la meva mare també va cuinar a la infància, però gairebé no el recordo.

Gràcies! Ho sabré. Quan estigui a Rússia, definitivament miraré. Tinc una recepta de pastís de cireres d’ocells, des dels anys 80, però mai vaig tenir l’oportunitat de coure’l a causa de la manca de farina de cireres d’ocell.

A la farina de cireres d’ocells OlX en venda gratuïta 130 UAH per quilogram

Moltes gràcies! Miraré.